Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Az yağlı çırpılmış omlet (150 g) 231 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 2.3 g karbonhidrat, 15.9 g protein, 17.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 30 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
231
KCAL / 150G
Karbonhidrat
2.3g
· 1% GDV
Protein
15.9g
· 32% GDV
Yağ
17.5g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 28% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 231 kcal | |
| Yağ | 17.5 g | 22% |
| Doymuş yağ | 5.18 g | 26% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 225 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 2.3 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 15.9 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 231 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 77 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 154 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 385 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı çırpılmış omlet için yumurtaları çırpın, yapışmaz tavayı çok az yağla kaplayıp orta-kısık ateşte ısıtın. Yumurtayı dökün ve kenarlar pişmeye başlayınca spatulayla nazikçe karıştırarak istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Az yağlı çırpılmış omlet, iyi ısınmış yapışmaz tavada daha kolay yapışmadan pişer. Tavayı önce ısıtın, ardından ince bir yağ tabakası ekleyin; yumurtayı çok yüksek ateşte pişirmeyin ve karıştırmaya başlamadan önce hafifçe tutmasını bekleyin.
Evet, az yağlı çırpılmış omlete az miktarda süt ekleyebilirsiniz; bu, karışımı biraz daha yumuşak yapar. Süt kullanmak şart değildir ve fazla eklemek yumurtanın sulanmasına yol açabilir. Süt yerine su da kullanabilirsiniz.
Az yağlı çırpılmış omlet genellikle fazla sıvı eklendiğinde, sebzeler önceden pişirilmeden kullanıldığında veya yumurta fazla pişirildiğinde sulanır. Sulu sebzeleri önce tavada pişirip suyunu uçurun ve yumurtayı kısık-orta ateşte, yeni katılaşınca ocaktan alın.
Az yağlı çırpılmış omlet için yapışmaz tava en pratik seçenektir; az yağla pişirmeyi ve yumurtayı karıştırarak toplamayı kolaylaştırır. Döküm ya da paslanmaz çelik tava kullanıyorsanız iyice ısıtıp yüzeyi ince bir yağ tabakasıyla kaplayın.
Az yağlı çırpılmış omlete maydanoz, dereotu, biber, mantar veya az miktarda peynir ekleyebilirsiniz. Sulu sebzeleri yumurtadan önce pişirin; otları ise yumurta pişmeye yakın ekleyin. Böylece omletin dokusu daha iyi kalır.
Evet, az yağlı çırpılmış omlet protein içerdiği için sahurda doyurucu bir öğünün parçası olabilir. Yanına tam tahıllı ekmek ve sebze eklemek öğünü çeşitlendirir; susamamak için de çok tuzlu peynir ve şarküteri ürünlerini abartmayın.
Az yağlı çırpılmış omlet kahvaltıda domates, salatalık, yeşillik ve ekmekle iyi gider. Daha geleneksel bir sofra için zeytin ve peynir de ekleyebilirsiniz; omletin tadını bastırmamak için yanında ağır, yağlı yiyecekleri sınırlı tutun.
Evet, az yağlı çırpılmış omleti önceden pişirip buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz, ancak taze pişirildiğinde dokusu daha iyidir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve saklanan omleti kısa sürede tüketin.
Evet, az yağlı çırpılmış omlet tekrar ısıtılabilir; mikrodalgada kısa aralıklarla ya da tavada kısık ateşte ısıtın. Kurumasını önlemek için ara sıra karıştırın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Vitaminler
Biotin
30µg · 100% GDV
B12
1.58µg · 66% GDV
B2
0.54mg · 42% GDV
B5
2.07mg · 41% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
İyot
63µg · 42% GDV
Fosfor
258mg · 37% GDV
Çinko
1.58mg · 14% GDV
Sodyum
225mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 231 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı çırpılmış omlet, yumurtaların az miktarda yağla tavada pişirilirken karıştırılmasıyla hazırlanır; sebzeli menemene göre daha sade, yumuşak dokulu bir kahvaltılık olur. Pişirme süresi kısa tutulduğunda nemli ve hafifçe kremamsı kalır.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates, salatalık ve zeytinle; yanında çayla sunabilirsiniz. Maydanoz veya taze soğan eklemek lezzetini artırır. Protein ve B12 vitamini sağlayan bu yemek doyurucu bir seçenek olabilir. Yağı daha da sınırlamak için yapışmaz tavada pişirin; sebze ekleyerek tabağı çeşitlendirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.43g
Omega 6:3 oranı 11.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.