Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tavuk eti ve yumurta-limon terbiyesiyle hazırlanan, yağı azaltılmış ve proteini yüksek çorba.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Az Yağlı, Bol Tavuklu Terbiyeli Tavuk Çorbası (250 g) 163 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 9.5 g karbonhidrat, 20.5 g protein, 4.3 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 262.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
163
KCAL / 250G
Karbonhidrat
9.5g
· 3% GDV
Protein
20.5g
· 41% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 52% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 163 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 9.5 g | 3% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 20.5 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 163 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 293 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı, bol tavuklu terbiyeli tavuk çorbası; tavuk suyu ve didiklenmiş tavukla hazırlanır, ardından yumurta-limon terbiyesi eklenir. Terbiyeyi ılıştırıp çorbaya yavaşça karıştırmak, yumurtanın kesilmesini önlemeye yardımcı olur.
Terbiye için yumurta ile limon suyu çırpılır. Sıcak çorbanın suyundan azar azar ekleyerek karışımı ılıştırın; ardından tencereye ince bir akışla döküp sürekli karıştırın. Böylece yumurta çorbaya daha düzgün karışır.
Terbiyeyi doğrudan kaynayan çorbaya dökmeyin. Önce sıcak çorba suyuyla azar azar ılıştırın, tencereye yavaşça eklerken karıştırın ve terbiyeyi ekledikten sonra çorbayı harlı ateşte fokurdatmayın.
Az yağlı, bol tavuklu terbiyeli tavuk çorbasının yanına kızarmış ekmek, mevsim salatası veya hafif bir sebze yemeği yakışır. Çorba doyurucu bir öğün olacaksa yanında küçük bir salata yeterli olabilir.
Evet, dondurulabilir; ancak yumurta-limon terbiyesi çözüldükten sonra dokusunu ayırabilir. Mümkünse terbiyesiz tavuklu kısmı dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra taze terbiye ekleyin.
Az yağlı, bol tavuklu terbiyeli tavuk çorbası kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın.
Az yağlı, bol tavuklu terbiyeli tavuk çorbasını kısık-orta ateşte, sık sık karıştırarak ısıtın. Yumurta-limon terbiyesinin kesilmemesi için hızlıca kaynatmayın; çorbanın her tarafı iyice ısınana kadar ocakta tutun.
Çorbanın kesilmesi çoğunlukla terbiyenin çok sıcak tencereye hızlı eklenmesinden ya da çorbanın sonradan harlı ateşte kaynatılmasından kaynaklanır. Kıvamın koyulaşması ise fazla kaynama veya sıvının azalmasıyla görülebilir; azar azar sıcak su ekleyip karıştırabilirsiniz.
Az yağlı, bol tavuklu terbiyeli tavuk çorbası yumurta-limon karışımıyla ekşili ve ipeksi bir kıvam kazanır. Şehriyeli tavuk çorbasında ise temel ayırt edici unsur şehriyedir; terbiyeli sürümde şehriye bulunması şart değildir.
Az yağlı, bol tavuklu terbiyeli tavuk çorbası sıcak sıvı ve protein sağlar; sıcak çorba boğazı yatıştırıp burun tıkanıklığını geçici olarak hafifletebilir. Soğuk algınlığını tedavi etmez veya hastalığın süresini kısalttığı kanıtlanmış değildir.
Vitaminler
B3
5.25mg · 33% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
Mineraller
Fosfor
263mg · 38% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Çinko
1.63mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
388mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 163 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı, bol tavuklu terbiyeli tavuk çorbası; didiklenmiş tavuk etiyle hazırlanan, yumurta ve limonla kesilmeden çorbaya yedirilen terbiyesi sayesinde hafifçe koyulaşan bir ev yemeğidir. Türkiye’de tavuk çorbasının bu türü, özellikle evde yapılan sıcak başlangıçlardan biridir.
Yumuşak içimi ve limonlu, hafif ekşimsi tadıyla soğuk günlerde sofraya sıcak gelir; üzerine karabiber ekleyebilir, yanında ekmekle içebilirsiniz. Bol tavuk eti çorbaya protein kazandırırken yağ oranı görece düşüktür. Daha hafif bir öğün için ekmek miktarını azaltıp yanına salata koyabilir; terbiyenin pürüzsüz kalması için yumurtalı karışımı çorbaya azar azar ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.