Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Az Yağlı Beyran Kaç Kalori?
Yağı azaltılmış, protein içeren geleneksel etli pirinç çorbası
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Az Yağlı Beyran (300 g) 195 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 19.5 g karbonhidrat, 17.4 g protein, 5.4 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az Yağlı Beyran Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
195
KCAL / 300G
Karbonhidrat
19.5g
· 7% GDV
Protein
17.4g
· 35% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 35% · Yağ 25%
Az Yağlı Beyran besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (300 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 195 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.95 g | 10% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 1050 mg | 46% |
| Karbonhidrat | 19.5 g | 7% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 17.4 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Az Yağlı Beyran Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 195 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 250 g | 163 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 300 g | 195 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 293 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 600 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az Yağlı Beyran Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az yağlı beyran nedir, içinde neler bulunur?
Az yağlı beyran, Gaziantep mutfağına ait etli ve pirinçli bir çorbadır. Genellikle kuzu eti ve et suyu, pirinç, sarımsak ve pul biberle hazırlanır; az yağlı tariflerde etin ve suyun üzerindeki yağ azaltılır.
Az yağlı beyran evde nasıl yapılır?
Az yağlı beyran, kuzu eti yumuşayana kadar haşlanıp et suyu ve pişmiş pirinçle birleştirilerek yapılır. Yağı azaltmak için etin görünen yağlarını ayırın ve soğuyan et suyunun üzerinde donan yağı alın; sarımsak ve pul biberi servis ederken ekleyin.
Az yağlı beyran hangi yöreye aittir?
Az yağlı beyran, kökeni Gaziantep’e dayanan beyranın daha az yağlı bir çeşididir. Beyran, şehirde özellikle sabah kahvaltısıyla özdeşleşmiştir; yöresel usulde kuzu eti, et suyu, pirinç, sarımsak ve acı biber öne çıkar.
Az yağlı beyran kahvaltıda mı içilir?
Evet, az yağlı beyran kahvaltıda yenebilir; Gaziantep’te beyran geleneksel olarak sabah tüketilen doyurucu bir yemektir. Günün başka saatlerinde de tercih edilebilir; porsiyonun sıcak servis edilmesi ve sarımsakla biberin damak tadına göre ayarlanması yaygındır.
Az yağlı beyran ile normal beyran arasındaki fark nedir?
Az yağlı beyran, klasik beyrana göre daha az yağ içerecek şekilde hazırlanır; genellikle daha yağsız et seçilir ve et suyundaki fazla yağ alınır. Sarımsak, pirinç ve biber gibi temel malzemeler değişmeyebilir.
Az yağlı beyran hangi etle yapılır?
Az yağlı beyran çoğunlukla kuzu etiyle hazırlanır; kuzu incik veya boyun gibi uzun pişmeye uygun parçalar et suyuna lezzet verir. Yağı azaltmak için daha yağsız parçalar seçilebilir ve pişirme sonrası et suyunun fazla yağı alınabilir.
Az yağlı beyran neden sarımsaklı ve acı olur?
Az yağlı beyranda sarımsak ve acı biber, et suyunun belirgin lezzetini tamamlayan geleneksel tatlandırıcılardır. Acı miktarını azaltabilir veya biberi tabağınıza sonradan ekleyebilirsiniz; böylece çorbanın temel lezzetini korurken acılığını kendinize göre ayarlarsınız.
Az yağlı beyran yanında ne yenir?
Az yağlı beyran genellikle tek başına sıcak bir çorba olarak ya da ekmekle servis edilir. Gaziantep usulü sofralarda yanında limon veya turşu bulunabilir; çorba zaten pirinç ve et içerdiğinden eşlikçileri sade tutmak yaygın bir tercihtir.
Az yağlı beyran ertesi güne saklanır mı, nasıl ısıtılır?
Evet, az yağlı beyran artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Isıtırken tencerede iyice buhar çıkarana kadar karıştırın; pirinç bekledikçe et suyunu çekebileceğinden gerekirse biraz sıcak su ekleyin.
Az yağlı beyran sahurda yenir mi?
Evet, az yağlı beyran sahurda yenebilir; et, pirinç ve sıcak et suyu içeren doyurucu bir öğündür. Sarımsak ve acı biberi daha hafif tutmak, sahurda yoğun tatlardan kaçınanlar için çorbayı daha rahat tüketilebilir hâle getirir.
Az Yağlı Beyran Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.35µg · 56% GDV
B3
5.4mg · 34% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
1050mg · 46% GDV
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Çinko
3.15mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Az Yağlı Beyran Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az Yağlı Beyran Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 195 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az Yağlı Beyran Nedir?
Az yağlı beyran, Gaziantep mutfağının et suyu, pirinç ve kuzu etiyle hazırlanan geleneksel çorbasının daha az yağlı yorumudur. Sarımsak ve pul biberle tatlandırılır; yöresine göre et ve baharat dengesi değişebilir. Gaziantep’te beyran özellikle sabah kahvaltısında içilir; sıcak, acılı ve doyurucu oluşuyla bilinir. Yanında ekmek ve limon tercih edebilir, çayınızı ise yemeğin ardından içebilirsiniz.
Et suyu ve et, çorbaya protein kazandırırken pirinç enerji sağlar; 100 gramında 5,8 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün isterseniz porsiyonu küçültüp yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz. Acıyı kendi damak tadınıza göre ayarlamak da lezzetini korumanın pratik bir yoludur.
Az Yağlı Beyran Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az Yağlı Beyran İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az Yağlı Beyran Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Az Yağlı Beyran Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Az Yağlı Beyran Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Az Yağlı Beyran ile Karşılaştır
Az Yağlı Beyran Gibi Besinler
Az Yağlı Beyran hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.