Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Protein açısından zengin, yağı ve tuzu azaltılmış lor peyniri.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Az yağlı, az tuzlu lor peyniri 95 kaloridir. İçinde 3.5 g karbonhidrat, 17 g protein, 1.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
95
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 71% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 120 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 3.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 95 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 5 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 14 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 27 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 143 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 209 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı, az tuzlu lor peyniri, sütten veya peynir altı suyundan elde edilen taze bir peynirdir. Lor, genellikle pıhtıların süzülmesiyle hazırlanır; az yağlı ve az tuzlu olması kullanılan süt ve eklenen tuz miktarıyla ilgilidir.
Az yağlı, az tuzlu lor peyniri çoğunlukla peynir altı suyundan yapılırken çökelek genellikle ekşitilmiş veya kesilmiş sütten hazırlanır. Ancak yöreye ve üreticiye göre adlandırma ve yapım yöntemi değişebilir; bu yüzden ikisinin dokusu ve tadı her zaman aynı olmaz.
Az yağlı, az tuzlu lor peyniri kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya domates, salatalık, maydanoz ve yumurtayla birlikte yenebilir. Tuzu düşük olduğu için karabiber, pul biber ya da taze otlarla lezzetlendirmek iyi bir seçenektir.
Evet, az yağlı, az tuzlu lor peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Daha yumuşak ve kolay yayılan bir harç için lor peyniri yumurta ve doğranmış maydanozla karıştırılabilir; lor çok suluysa önce süzün.
Evet, az yağlı, az tuzlu lor peyniri ısıyla karşılaşınca daha kuru ve ufalanan bir doku alabilir. Omlet veya makarnaya eklerken uzun süre pişirmek yerine son aşamada karıştırmak, yumuşaklığını korumasına yardımcı olur.
Az yağlı, az tuzlu lor peynirini açtıktan sonra temiz, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve pakette belirtilen tüketim süresine uyun. Servis sırasında temiz kaşık kullanmak, peynirin daha çabuk bozulmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, az yağlı, az tuzlu lor peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu veya taneli olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün; börek ve yemeklerde değerlendirmek uygundur.
Az yağlı, az tuzlu lor peynirinde ekşi veya alışılmadık koku, renk değişimi, sümüksü yüzey ya da küf varsa tüketmeyin. Peynir taze ve nemli olsa da ambalajdaki son tüketim tarihi ile saklama talimatlarına uyun.
Evet, çoğu börek, gözleme ve tuzlu tarifte az yağlı, az tuzlu lor peyniri yerine çökelek kullanılabilir. Çökeleğin tadı daha ekşi veya tuzlu olabileceğinden, harca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Az yağlı, az tuzlu lor peyniri protein içeren bir seçenek olduğu için öğünde tokluğa katkı sağlayabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler de toplam öğünü belirler.
Vitaminler
B12
0.8µg · 33% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
200mg · 29% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Kalsiyum
100mg · 10% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı, az tuzlu lor peyniri, peynir yapımından kalan peynir altı suyunun ısıtılmasıyla elde edilen, yumuşak ve taneli bir Türk peyniridir. Tuzu ve yağı azaltılmış bu çeşidi sade tadıyla öne çıkar. Hafif, hafifçe sütlü ve nemli dokusu sayesinde kahvaltıda ekmeğe sürülebilir ya da domates, salatalık ve yeşilliklerle yenebilir. Börek ve poğaça içlerinde, salatalarda veya sıcak yemeklerin üzerinde de kullanılır; çayın yanına yakışır.
Protein oranı yüksek, yağ oranı düşük bir seçenektir; 100 gramında 17 gram protein bulunur. Tuzunu sınırlamak isteyenler için daha az tuzlu olması pratik olabilir. Daha doyurucu bir kahvaltı için yumurta ve sebzelerle eşleştirebilir, lorun yumuşak dokusunu korumak için pişirme sonunda yemeğe ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.