Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Az yağda pişmiş balık Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Az yağda pişmiş balık (120 g) 198 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 28.8 g protein, 8.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %120'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az yağda pişmiş balık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
198
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28.8g
· 58% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 60% · Yağ 40%
Az yağda pişmiş balık besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.8 g | 58% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Az yağda pişmiş balık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 198 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 30 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 99 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 248 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 363 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağda pişmiş balık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az yağda pişmiş balık sağlıklı mı?
Evet, az yağda pişmiş balık derin yağda kızartmaya göre daha az yağla hazırlanır ve protein açısından zengin bir öğün olabilir. Balığı fazla pişirmemek ve yağı tavada dumanlandırmamak lezzetini ve dokusunu korur.
Az yağda pişmiş balık nasıl yapılır?
Az yağda pişmiş balık için tavayı ısıtıp tabanı ince bir tabaka kaplayacak kadar yağ ekleyin. Balığı kurulayarak tavaya alın, bir yüzü pişince nazikçe çevirin ve içi opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirin.
Az yağda pişmiş balık için hangi balıklar uygundur?
Levrek, çipura, alabalık ve mezgit az yağda pişirmeye uygundur. Fileto parçalar tavada daha kolay çevrilir; hamsi gibi küçük balıklar da kısa sürede pişer. Kalın parçaları düşük-orta ateşte pişirerek dışının yanmasını önleyin.
Az yağda pişmiş balık tavaya neden yapışır?
Az yağda pişmiş balık genellikle tava yeterince ısınmadığında, balık ıslak olduğunda veya erken çevrildiğinde yapışır. Balığı pişirmeden önce kâğıt havluyla kurulayın, tavayı önceden ısıtın ve balık kendiliğinden tavadan ayrılmadan çevirmeyin.
Az yağda pişmiş balık için balığa un sürmek gerekir mi?
Hayır, az yağda pişmiş balık için un şart değildir. Un kullanmadan pişirmek balığın tadını daha belirgin bırakır; ince bir un tabakası ise yüzeyin kızarmasına yardımcı olabilir. Fazla unu tavaya almadan önce silkeleyin.
Az yağda pişmiş balık için hangi yağ kullanılır?
Zeytinyağı veya kanola yağı az yağda pişmiş balık için uygundur. Tavayı yalnızca ince bir tabaka kaplayacak kadar yağlayın; yağ duman çıkarmaya başlarsa ısıyı düşürün. Tereyağı kullanacaksanız yanmaması için pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Az yağda pişmiş balık dondurulmuş balıkla yapılır mı?
Evet, ancak en iyi sonuç için dondurulmuş balığı önce buzdolabında çözdürüp iyice kurulayın. Donmuş veya sulu balığı doğrudan tavaya koymak pişmenin eşit olmasını engelleyebilir ve balığın kızarmak yerine kendi suyunda kalmasına yol açabilir.
Az yağda pişmiş balık buzdolabında kaç gün saklanır?
Az yağda pişmiş balığı piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın; genellikle üç güne kadar tüketilmesi uygundur. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış balığı saklamayın ve kötü koku veya bozulma belirtisi varsa atın.
Az yağda pişmiş balık nasıl ısıtılır?
Az yağda pişmiş balığı kurutmadan ısıtmak için tavada kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde ve kısa süre ısıtın. Birkaç damla su eklemek buhar oluşturarak nemini korumaya yardımcı olur; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Az yağda pişmiş balığın yanına ne gider?
Az yağda pişmiş balığın yanına roka veya mevsim salatası, limon ve haşlanmış ya da fırınlanmış sebzeler yakışır. Türkiye'de öğün olarak sunarken pilav veya bulgur da tercih edilebilir; balığın tadını bastırmamak için eşlikçileri sade tutun.
Az yağda pişmiş balık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.88µg · 120% GDV
B3
6.96mg · 44% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
Az yağda pişmiş balık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az yağda pişmiş balık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağda pişmiş balık Nedir?
Az yağda pişmiş balık, farklı balık türlerinin tavada az miktarda yağla, içi pişene kadar hazırlanmasıyla yapılan sade bir yemektir. Türkiye’de balık türüne ve mevsime göre hamsi, levrek, çipura ya da başka seçeneklerle karşılaşabilirsiniz; bu pişirme biçiminin tek bir yöreye özgü olduğu söylenemez.
Hafif kızarmış dışı ve yumuşak içiyle genellikle limon, salata ve yeşillik eşliğinde öğle ya da akşam yemeğinde sunulur; sofrada ekmek de bulunabilir. Protein bakımından zengin, karbonhidratı olmayan bir seçenektir; 100 gramında 24 g protein vardır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata veya sebze ekleyebilirsiniz.
Az yağda pişmiş balık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az yağda pişmiş balık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az yağda pişmiş balık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Az yağda pişmiş balık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Az yağda pişmiş balık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Az yağda pişmiş balık ile Karşılaştır
Az yağda pişmiş balık Gibi Besinler
Az yağda pişmiş balık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.