Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Az Soğanlı Yağlı Kıyma Kaç Kalori?
Yağlı kıyma ve az miktarda soğanla hazırlanan, protein ve yağ oranı yüksek bir yemektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Az Soğanlı Yağlı Kıyma 265 kaloridir. İçinde 2 g karbonhidrat, 24 g protein, 18 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az Soğanlı Yağlı Kıyma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
265
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 36% · Yağ 61%
Az Soğanlı Yağlı Kıyma besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 265 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 7.2 g | 36% |
| Trans yağ | 0.7 g | |
| Sodyum | 75 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Az Soğanlı Yağlı Kıyma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 265 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 40 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 398 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 583 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 663 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az Soğanlı Yağlı Kıyma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az soğanlı yağlı kıyma nasıl yapılır?
Az soğanlı yağlı kıyma yapmak için ince doğranmış soğanı tavada yumuşatın, kıymayı ekleyip topakları ezerek tamamen pişene kadar kavurun. Kıyma kendi yağını bırakacağı için başlangıçta ayrıca yağ eklemeniz çoğu zaman gerekmez.
Az soğanlı yağlı kıyma için hangi kıyma tercih edilir?
Az soğanlı yağlı kıyma için orta yağlı veya yağlı dana, kuzu ya da karışık kıyma kullanabilirsiniz. Daha yağlı kıyma daha yoğun ve sulu bir sonuç verir; çok yağlı bulursanız pişirme sonunda tavada biriken yağın bir kısmını alabilirsiniz.
Az soğanlı yağlı kıymada soğan önce mi, kıyma önce mi kavrulur?
Az soğanlı yağlı kıymada genellikle önce soğanı yumuşatıp ardından kıymayı eklemek iyi sonuç verir. Böylece soğan kıymanın suyunu salmasından önce kavrulur; soğanların diri kalmasını istiyorsanız kıymanın pişmesine yakın da ekleyebilirsiniz.
Az soğanlı yağlı kıyma neden tavada su salar?
Az soğanlı yağlı kıyma, etin ve soğanın nemi ısıtıldığında açığa çıktığı için su salabilir. Tavayı aşırı doldurmayın ve kıymayı yüksekçe ateşte kavurun; kalabalık tava etin kavrulmak yerine kendi suyunda haşlanmasına yol açar.
Az soğanlı yağlı kıymanın fazla yağlı olmasını nasıl önlerim?
Az soğanlı yağlı kıymanın fazla yağını, et piştikten sonra tavada biriken yağı kaşıkla alarak azaltabilirsiniz. Başlangıçta ekstra yağ koymayın; yemeğin daha az yağlı olmasını istiyorsanız yağ oranı daha düşük kıyma seçin.
Az soğanlı yağlı kıyma hangi yemeklerde kullanılır?
Az soğanlı yağlı kıyma; yumurta, makarna, pilav veya sebze yemeklerinin üzerine eklenebilir, börek ve pide içi olarak da kullanılabilir. İç harç yapacaksanız fazla yağını süzmek, hamurun veya yemeğin gereğinden fazla yağlanmasını önler.
Az soğanlı yağlı kıyma buzluğa konur mu?
Evet, pişmiş az soğanlı yağlı kıymayı porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda buzluğa koyabilirsiniz. Dondurucuya kaldırmadan önce soğumasını bekleyin, ancak oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; çözdürdüğünüz porsiyonu yeniden dondurmayın.
Az soğanlı yağlı kıyma buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş az soğanlı yağlı kıymayı kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve bekletmeden tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış kıymayı saklamak güvenli değildir; servis sonrası artan yemeği gecikmeden soğutun.
Az soğanlı yağlı kıyma tekrar ısıtılır mı?
Evet, az soğanlı yağlı kıymayı tavada veya mikrodalgada her tarafı iyice ısınana kadar tekrar ısıtabilirsiniz. Kurumasını önlemek için tavaya az miktarda su ekleyin; yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtmak daha iyi olur.
Az soğanlı yağlı kıyma pişerken topaklanmasın diye ne yapmalı?
Az soğanlı yağlı kıymanın iri topaklar oluşturmaması için tavaya ekler eklemez tahta kaşıkla küçük parçalara ayırın ve kavururken karıştırın. Kıymayı tavaya tek seferde fazla miktarda koymak, eşit kavrulmasını zorlaştırır.
Az Soğanlı Yağlı Kıyma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
6.2mg · 39% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
5.2mg · 47% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Demir
2.5mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Sodyum
75mg · 3% GDV
Az Soğanlı Yağlı Kıyma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az Soğanlı Yağlı Kıyma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 265 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az Soğanlı Yağlı Kıyma Nedir?
Az soğanlı yağlı kıyma, yağlı kıymanın az miktarda ince doğranmış soğanla tavada pişirilmesiyle hazırlanan sade, ev usulü bir yemektir. Türkiye’de başlı başına yöresel bir tariften çok, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar farklı öğünlerde kullanılan pratik bir kıymalı hazırlıktır.
Kıymanın belirgin, doyurucu tadı soğanın hafif tatlılığıyla dengelenir; piştikçe yumuşak ve sulu kalır. Ekmekle, pilavın yanında ya da yumurta ve sebzeli yemeklere eklenerek servis edilebilir. Protein ve yağ bakımından zengindir; 100 gramında 24 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu sebzelerle tamamlayabilir, pişirirken ekstra yağ eklemeyebilirsiniz.
Az Soğanlı Yağlı Kıyma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az Soğanlı Yağlı Kıyma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az Soğanlı Yağlı Kıyma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Az Soğanlı Yağlı Kıyma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Az Soğanlı Yağlı Kıyma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Az Soğanlı Yağlı Kıyma ile Karşılaştır
Az Soğanlı Yağlı Kıyma Gibi Besinler
Az Soğanlı Yağlı Kıyma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.