Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Az siyah zeytin ezmesi Kaç Kalori?
Yoğun aromalı, tuzlu, sağlıklı yağlar içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 çay kaşığı (küçük) Az siyah zeytin ezmesi (7 g) 18 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 1.8 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az siyah zeytin ezmesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (küçük) · 7 g
18
KCAL / 7G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 2% · Yağ 89%
Az siyah zeytin ezmesi besin değerleri tablosu · 1 çay kaşığı (küçük) (7 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 18 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Çay Kaşığı Az siyah zeytin ezmesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 18 kcal |
| 1 adet (mini) | 5 g | 13 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 26 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 39 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 20 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 65 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 104 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az siyah zeytin ezmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyah zeytin ezmesi nedir?
Siyah zeytin ezmesi, çekirdeği çıkarılmış siyah zeytinlerin püre hâline getirilmesiyle hazırlanan yoğun aromalı bir ezmedir. İçine zeytinyağı, sarımsak, limon veya baharat eklenebilir; tarifler ve tuzluluk düzeyi değişir.
Siyah zeytin ezmesi kahvaltıda nasıl yenir?
Siyah zeytin ezmesini ekmeğe ince bir tabaka hâlinde sürerek yiyebilirsiniz. Kahvaltıda peynir, domates ve yumurtayla iyi gider; aroması ve tuzu yoğun olduğundan az miktarı bile lezzet verir.
Siyah zeytin ezmesi evde nasıl yapılır?
Siyah zeytin ezmesi evde çekirdeksiz siyah zeytinleri zeytinyağıyla rondodan geçirerek yapılır. Sarımsak, limon suyu veya kekik ekleyebilirsiniz; pürüzsüz ya da taneli kıvam için karıştırma süresini ayarlayın.
Siyah zeytin ezmesi neden acı veya buruk olur?
Siyah zeytin ezmesi, kullanılan zeytinlerin çeşidi, olgunluğu ve salamura süresi nedeniyle acı ya da buruk olabilir. Biraz limon suyu ve zeytinyağı tadı yumuşatır; tuz eklemeden önce mutlaka tadına bakın.
Siyah zeytin ezmesi hangi yiyeceklerle iyi gider?
Siyah zeytin ezmesi ekmek, kızarmış ekmek ve krakerle; ayrıca peynir, domates ve közlenmiş sebzelerle iyi gider. Makarna veya sandviçte sos olarak da kullanabilirsiniz; güçlü tadı nedeniyle az miktarla başlayın.
Siyah zeytin ezmesinin tuzu nasıl azaltılır?
Siyah zeytin ezmesinin içindeki tuzu sonradan tamamen çıkarmak mümkün değildir. Tadını tuzsuz yoğurt, labne veya ezilmemiş sebzelerle karıştırarak dengeleyebilir; tarifte başka tuz kullanmayabilirsiniz.
Siyah zeytin ezmesi açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Siyah zeytin ezmesini açtıktan sonra kapağı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Her seferinde temiz bir kaşık kullanın; yüzeyini ince bir zeytinyağı tabakasıyla kaplamak hava temasını azaltmaya yardımcı olur.
Siyah zeytin ezmesi dondurulur mu?
Evet, siyah zeytin ezmesi dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu biraz ayrışabilir. Küçük porsiyonlara bölüp hava almayan kaplarda dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp karıştırın.
Siyah zeytin ezmesi yemeklerde nasıl kullanılır?
Siyah zeytin ezmesini makarna sosuna, sandviç iç harcına veya sebze mezelerine katabilirsiniz. Pişirme sırasında aromasının azalmasını önlemek için makarnaya ya da sıcak yemeğe servis etmeden hemen önce eklemek iyi sonuç verir.
Siyah zeytin ezmesiyle tapenade aynı şey midir?
Her zaman aynı değildir. Siyah zeytin ezmesi temel olarak ezilmiş zeytinden yapılırken, tapenade geleneksel olarak kapari ve bazen ançüez gibi malzemeler de içerebilir; tarifler ülkeye ve üreticiye göre farklılaşır.
Az siyah zeytin ezmesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.27mg · 2% GDV
B5
0.02mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Biotin
0.07µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
105mg · 5% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Demir
0.23mg · 1% GDV
Kalsiyum
4.2mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
2.8mg · 0% GDV
Az siyah zeytin ezmesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az siyah zeytin ezmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 çay kaşığı (küçük) (7 g) için alınan 18 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az siyah zeytin ezmesi Nedir?
Az siyah zeytin ezmesi, çekirdeği çıkarılmış siyah zeytinlerin ezilmesiyle hazırlanan, özellikle Ege ve Akdeniz sofralarında sevilen yoğun aromalı bir sürmedir. Zeytinin tuzlu, meyvemsi tadı belirgindir; kıvamı pürüzsüz ya da hafif taneli olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe ince bir tabaka hâlinde sürülür; peynir, domates ve çayla iyi gider. Meze tabağında ya da kanepelerde de kullanabilirsiniz. Yağ ve lif içerir; 100 gramında 26 gram yağ bulunur. Tadı tuzlu ve kuvvetli olduğundan az miktar yeter: daha hafif bir seçenek için ekmeğe ince sürüp yanına taze sebze ekleyin.
Az siyah zeytin ezmesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az siyah zeytin ezmesi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az siyah zeytin ezmesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Az siyah zeytin ezmesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Az siyah zeytin ezmesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Az siyah zeytin ezmesi ile Karşılaştır
Az siyah zeytin ezmesi Gibi Besinler
Az siyah zeytin ezmesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.