Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Yumurtaya bulanmış ekmekten hazırlanan, hafif tatlı ve tavada pişirilmiş bir yemektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Az Şekerli Yumurtalı Ekmek (65 g) 170 kaloridir. 100 gramında 262 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 6.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 8.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 65 g
170
KCAL / 65G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 11% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.69 g | 8% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 65 g | 170 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 105 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 144 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 236 kcal |
| 100 g | 100 g | 262 kcal |
| 2 dilim (orta) | 100 g | 262 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 130 g | 341 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 367 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 262 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az şekerli yumurtalı ekmek, ekmek dilimlerini çırpılmış yumurta ve az miktarda şeker karışımına bulayıp tavada pişirerek yapılır. Dilimleri karışımda bekletmeden kaplayın; orta ateşte iki yüzünü de kızartın ki içi pişerken dışı yanmasın.
Az şekerli yumurtalı ekmek için dilimlenebilen, çok taze olmayan ekmek iyi sonuç verir. Somun ekmek yaygın bir seçimdir; daha kalın dilimler yumurtayı daha iyi taşır. Çok ince ekmekler tavada kolay parçalanabilir.
Evet, az şekerli yumurtalı ekmek bayat ekmekle yapılabilir. Biraz kurumuş dilimler yumurta karışımını dağılıp hamurlaşmadan emer ve ekmeği değerlendirmek için pratiktir; çok sertleşmiş dilimleri karışıma kısa süre batırın.
Az şekerli yumurtalı ekmek, tava yeterince ısınmadan konduğunda veya ekmek yumurtalı karışımda fazla beklediğinde daha çok yağ çekebilir. Orta ısıda önceden ısıtılmış tavada, yalnızca yüzeyi kaplanacak kadar yağ kullanarak pişirin.
Evet, az şekerli yumurtalı ekmek için çırpılmış yumurtaya az miktarda süt eklenebilir. Süt iç dokuyu yumuşatır; ancak fazla eklerseniz ekmek karışımı emip tavada dağılabilir. Sade yumurtayla yapmak da uygundur.
Evet, az şekerli yumurtalı ekmek fırında da pişirilebilir. Yumurtaya bulanmış dilimleri yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizip önceden ısıtılmış fırında, yumurta tamamen pişene ve yüzeyleri kızarana kadar tutun; tavada pişen kadar çıtır olmayabilir.
Az şekerli yumurtalı ekmeğin yanında çay, meyve veya yoğurt tercih edilebilir. Kahvaltıda peynir ve zeytinle birlikte sunmak da mümkündür; hafif tatlı tadı nedeniyle çok şekerli reçel yerine taze meyve daha dengeli eşlik eder.
Evet, az şekerli yumurtalı ekmeği piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Yumurta içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve en iyi doku için iki gün içinde tüketin.
Evet, az şekerli yumurtalı ekmek tavada veya fırında tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık-orta ateş kullanmak dışının yeniden hafifçe kızarmasına yardımcı olur; mikrodalga daha hızlıdır ama ekmeği yumuşatabilir.
Az şekerli yumurtalı ekmek hafif tatlı bir kahvaltılık olarak hazırlanır; tarifteki az şeker baskın bir tat vermez. Üzerine ekstra şeker eklemek yerine meyveyle servis edebilir, tuzlu eşlikçilerle sunacaksanız karışımdaki şekeri azaltabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B3
1.37mg · 9% GDV
Biotin
2.28µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
8.45µg · 15% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Fosfor
68mg · 10% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
75mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (65 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az şekerli yumurtalı ekmek, dilimlenmiş ekmeğin çırpılmış yumurtaya batırılıp tavada pişirilmesiyle hazırlanan, hafif tatlı bir ev yemeğidir. Türkiye’de yumurtalı ekmeğin daha az şekerle yapılan bir çeşidi olarak özellikle kahvaltıda tercih edilir. Dışı kızarıp hafifçe çıtırlaşırken içi yumuşak kalır; sıcak servis edildiğinde çayla iyi gider. Bazı evlerde ekmek yumurtaya bulanırken az miktarda şeker eklenir, bu yüzden tadı tatlıdan çok hafif tatlıdır.
Ekmek karbonhidratın, yumurta ise proteinin bir kısmını sağlar; tavada pişmesi yağ içeriğini de etkiler. Daha hafif bir sonuç için tavayı az yağlayıp ekmeği fazla yağ çekmeden pişirebilir, yanında domates veya salatalık sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.67g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.11g
Omega 6:3 oranı 18.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.