Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥚
Az pişmiş yumurta sarısı Kaç Kalori?
Kolin, B12, D vitamini ve selenyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Az pişmiş yumurta sarısı (17 g) 55 kaloridir. 100 gramında 322 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 4.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 8.5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az pişmiş yumurta sarısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 17 g
55
KCAL / 17G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 20% · Yağ 76%
Az pişmiş yumurta sarısı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (17 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 55 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.63 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8.16 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Az pişmiş yumurta sarısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 17 g | 55 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 39 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 48 kcal |
| 1 adet (büyük) | 20 g | 64 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 97 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 34 g | 109 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 51 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 322 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 773 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 322 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az pişmiş yumurta sarısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az pişmiş yumurta sarısı yemek güvenli mi?
Her zaman güvenli değildir. Az pişmiş yumurta sarısında Salmonella gibi bakteriler bulunabilir; yumurtanın beyazı ve sarısı tamamen pişene kadar pişirmek riski azaltır. Pastörize yumurta kullanmak da riski düşürür, ancak mutfak hijyeninin yerini tutmaz.
Hamilelikte az pişmiş yumurta sarısı yenir mi?
Hamilelikte az pişmiş yumurta sarısından kaçınmak daha güvenlidir; yumurta tamamen pişmiş olmalıdır. Pastörize yumurtayla hazırlanmış yemekler de tercih edilebilir. Kişisel durumunuz veya doktorunuzun önerisi farklıysa sağlık uzmanınıza danışın.
Az pişmiş yumurta sarısı nasıl hazırlanır, beyazı da pişer mi?
Az pişmiş yumurta sarısı hazırlarken yumurtayı orta ateşte pişirip sarısı akışkan kalırken beyazının tamamen katılaşmasını bekleyin. Tavayı kapatmak beyazın üst kısmının da pişmesine yardımcı olur; pişmemiş beyaz bırakmamaya çalışın.
Bebeklere az pişmiş yumurta sarısı verilebilir mi?
Hayır, bebeklere az pişmiş yumurta sarısı vermeyin. Küçük çocuklar gıda kaynaklı enfeksiyonlara karşı daha hassastır; yumurtanın hem beyazını hem sarısını tamamen pişirip yaşına uygun biçimde sunun.
Pişmiş az pişmiş yumurta sarısı buzdolabında nasıl saklanır?
Az pişmiş yumurta sarısını bekletmek yerine pişirir pişirmez yemek en güvenlisidir. Artanı temiz, kapalı bir kaba alıp gecikmeden buzdolabına koyun; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yeniden servis etmeden önce iyice ısıtın.
Az pişmiş yumurta sarısı ile kayısı kıvamında yumurta sarısı aynı şey mi?
Genellikle evet; iki ifade de akışkan ya da yumuşak merkezli pişmiş sarıyı anlatır. Kayısı kıvamında yumurtada beyazın tamamen pişmesi, sarının ise katılaşmadan koyulaşması beklenir; kullanılan ad ve kıvam tercihi evden eve değişebilir.
Az pişmiş yumurta sarısı çılbırda kullanılır mı?
Evet, çılbırda sarısı akışkan kalmış poşe yumurta kullanılır. Yoğurt yatağına alınan yumurtanın sarısı kesildiğinde yemeğe sos gibi yayılır; güvenlik için yumurtanın beyazının piştiğinden emin olun.
Az pişmiş yumurta sarısı için yumurta pişirmeden önce yıkanmalı mı?
Hayır, yumurtayı pişirmeden önce yıkamayın. Yıkamak kabuktaki kir ve bakterileri sıçratarak mutfak yüzeylerine taşıyabilir. Kabuk kirliyse yumurtayı ayırın; kırarken kabuğun içeriğe temas etmesini önleyin.
Az pişmiş yumurta sarısı akışkan kalırken yumurta beyazı neden çiğ kalır?
Yumurta çok yüksek ateşte veya düzensiz biçimde piştiğinde beyazın bazı kısımları sarıyla birlikte yeterince ısı almayabilir. Daha kontrollü, orta ateş kullanın ve tavayı kısa süre kapatarak üstteki beyazın da katılaşmasını sağlayın.
Az pişmiş yumurta sarısı tekrar ısıtılır mı?
Az pişmiş yumurta sarısını tekrar ısıtmak kıvamını bozabilir ve eşit ısınmazsa gıda güvenliği riski bırakabilir. En iyisi yalnızca yiyeceğiniz miktarı hazırlamaktır; artanı sakladıysanız servis etmeden önce tamamının iyice ısındığından emin olun.
Az pişmiş yumurta sarısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
8.5µg · 28% GDV
B12
0.33µg · 14% GDV
B5
0.51mg · 10% GDV
A Vitamini
64.77µg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
9.52µg · 17% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
İyot
8.5µg · 6% GDV
Çinko
0.39mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
19mg · 1% GDV
Sodyum
8.16mg · 0% GDV
Az pişmiş yumurta sarısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az pişmiş yumurta sarısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (17 g) için alınan 55 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az pişmiş yumurta sarısı Nedir?
Az pişmiş yumurta sarısı, beyazı ya da sarısı akışkan kalacak şekilde kısa süre pişirilen yumurtanın sarısıdır. Haşlanmış yumurtanın içinden akışkan halde çıkarılabilir veya tavada pişirilen yumurtada sarı kısmı yumuşak bırakılabilir; başlı başına yöresel bir yemek değil, yumurtayı hazırlama biçimidir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeği sarısına banarak yemek yaygındır; sade servis edebilir, domates ve yeşillik gibi kahvaltılıklarla eşleştirebilirsiniz. Yoğun ve kremsi dokusu, yağlı yapısıyla birlikte doyurucu bir seçenek sunar; ayrıca kolin, B12 ve D vitamini ile selenyum kaynağıdır. Daha hafif bir tabak için yanında sebze bulundurup eklenen yağı ölçülü kullanın.
Az pişmiş yumurta sarısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az pişmiş yumurta sarısı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az pişmiş yumurta sarısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Az pişmiş yumurta sarısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Az pişmiş yumurta sarısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.99g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.61g
Omega 6:3 oranı 29:1
İdeal 4:1 üzerinde (29:1).
Az pişmiş yumurta sarısı ile Karşılaştır
Az pişmiş yumurta sarısı Gibi Besinler
Az pişmiş yumurta sarısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.