Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yüksek proteinli, az peynirli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Az peynirli yeşillikli omlet (150 g) 231 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 18.2 g protein, 16.4 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 40.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %74'ünü karşılar. Glisemik indeksi 3 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
231
KCAL / 150G
Karbonhidrat
2.4g
· 1% GDV
Protein
18.2g
· 36% GDV
Yağ
16.4g
· 21% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 32% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 231 kcal | |
| Yağ | 16.4 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.48 g | 27% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 345 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 2.4 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 18.2 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 231 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 adet (orta) | 110 g | 169 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 277 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 339 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az peynirli yeşillikli omlet için yumurtaları çırpın, ince doğranmış yeşillikleri ve ufalanmış peyniri ekleyin. Karışımı az yağlanmış, orta sıcaklıktaki tavaya dökün; altı pişince omleti katlayıp içi tamamen pişene kadar kısa süre daha bekletin.
Az peynirli yeşillikli omlette beyaz peynir, lor veya kaşar kullanabilirsiniz. Beyaz peynir ve kaşar daha belirgin tuzlu tat verir; lor daha hafif ve yumuşak olur. Peynir tuzluysa yumurta karışımına ayrıca tuz eklemeyin.
Az peynirli yeşillikli omlete maydanoz, dereotu, taze soğan veya ıspanak ekleyebilirsiniz. Maydanoz ve dereotunu ince doğrayıp doğrudan karışıma katın; ıspanak ya da taze soğan kullanıyorsanız tavada önce hafifçe öldürmek sulanmayı azaltır.
Az peynirli yeşillikli omlet genellikle ıslak yıkanmış yeşillikler, sulu peynir veya fazla yüksek ateş nedeniyle sulanır. Yeşillikleri iyice kurulayın, peyniri süzdürün ve omleti orta ateşte pişirin; tavayı aşırı doldurmayın.
Az peynirli yeşillikli omlet, iyi ısınmış yapışmaz tavada az miktarda yağla daha kolay pişer. Yumurta karışımını dökmeden önce tavayı orta ateşe getirin ve omletin altı tutmadan spatulayla kaldırmaya çalışmayın.
Az peynirli yeşillikli omleti daha kabarık yapmak için yumurtaları sarı ve beyazı birleşene kadar çırpın, fakat karışımı gereğinden fazla köpürtmeyin. Tavayı önceden ısıtın ve omleti kısık-orta ateşte, kapağı kapalı şekilde pişirin.
Az peynirli yeşillikli omlet, protein içeriği sayesinde doyurucu bir öğün seçeneği olabilir. Yanında sebze veya salata tercih edip eklenen yağı ölçülü kullanmanız öğünü hafif tutar; porsiyonunuzu günlük enerji ihtiyacınıza göre belirleyin.
Az peynirli yeşillikli omlet, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; tekrar yiyeceğiniz kadarını çıkarıp iyice ısıtın.
Az peynirli yeşillikli omlet kahvaltıda domates, salatalık ve birkaç zeytinle iyi gider. Daha doyurucu bir tabak için yanında tam tahıllı ekmek sunabilir, çay tercih ediyorsanız şekersiz içebilirsiniz.
Az peynirli yeşillikli omlet dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumurtanın dokusu biraz sulanıp yumuşayabilir. Önce tamamen soğutun, tek porsiyonluk hava geçirmez kapta dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra tavada ya da mikrodalgada iyice ısıtın.
Vitaminler
B12
1.73µg · 72% GDV
Biotin
21µg · 70% GDV
B5
2.03mg · 41% GDV
B2
0.52mg · 40% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
İyot
57µg · 38% GDV
Kalsiyum
173mg · 17% GDV
Sodyum
345mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 231 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az peynirli yeşillikli omlet, çırpılmış yumurtaya maydanoz, dereotu, taze soğan gibi yeşillikler ve ölçülü miktarda peynir eklenerek tavada pişirilir. Türkiye’de kahvaltı sofralarına yakışan, evde eldeki otlara göre kolayca değiştirilebilen bir omlettir.
Yumuşak ve hafif kabarık dokusu, peynirin tuzlu tadı ve yeşilliklerin ferahlığıyla dengelenir. Yanında domates, salatalık ve ekmekle; çay eşliğinde kahvaltıda ya da hafif bir öğünde servis edebilirsiniz. Protein bakımından güçlü, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif olması için peyniri az tutup yapışmaz tavada çok az yağ kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.17g
Omega 6:3 oranı 12.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.