Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Az pane içerir; protein açısından zengin, tavada kızartıldığı için yağ ve kalori içeriği değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Az pane tavuk şinitzel (150 g) 345 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 12.1 g karbonhidrat, 40.8 g protein, 15.3 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 15.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %95'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
345
KCAL / 150G
Karbonhidrat
12.1g
· 4% GDV
Protein
40.8g
· 82% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 47% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 345 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.22 g | 16% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 12.1 g | 4% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 40.8 g | 82% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 345 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 345 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 506 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 506 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 690 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az pane tavuk şinitzel, ince açılmış tavuk etinin hafifçe un, yumurta ve galeta ununa bulanıp pişirilmesiyle hazırlanır. Pane tabakası standart şinitzele göre daha incedir; kullanılan kaplama malzemeleri tarife göre değişebilir.
Az pane tavuk şinitzelin kaplaması daha ince olduğu için tavuk eti daha belirgin hissedilir. Standart şinitzelde daha kalın bir galeta unu tabakası bulunabilir; pişirme yağı ve yöntemi de sonucun çıtırlığını etkiler.
Az pane tavuk şinitzel tavada, yağ iyice ısındıktan sonra tek sıra hâlinde pişirilirse daha çıtır olur. Tavayı fazla doldurmak ısıyı düşürüp kaplamayı yumuşatabilir; piştikten sonra şinitzeli kâğıt havlu yerine tel ızgaraya almak çıtırlığını korur.
Az pane tavuk şinitzelin kaplaması, tavuk yüzeyi ıslaksa veya pişerken çok erken çevrilirse dökülebilir. Tavuğu kaplamadan önce kurulamak ve ilk yüzü tutunana kadar ellemeden pişirmek, ince panenin yerinde kalmasına yardımcı olur.
Evet, az pane tavuk şinitzel fırında ya da airfryer’da pişer. Yüzeyine az miktarda yağ sürmek veya püskürtmek kaplamanın kuruyup çıtırlaşmasına yardımcı olur; parçaları üst üste koymayın ve tavuğun içinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Az pane tavuk şinitzelin kurumaması için eti eşit kalınlıkta hazırlayın ve gereğinden uzun pişirmeyin. İnce tavuk parçaları çabuk pişer; piştikten sonra kısa süre dinlendirmek, etin suyunun içinde kalmasına yardımcı olur.
Az pane tavuk şinitzelin yanına mevsim salatası, limon dilimleri ve fırınlanmış sebzeler yakışır. Daha doyurucu bir ev yemeği için pilav veya patates tercih edilebilir; hafif pane yapısını korumak için yanında ağır, yoğun sosları sınırlayabilirsiniz.
Pişmiş az pane tavuk şinitzel, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden yemeden önce her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Az pane tavuk şinitzel, tavada kısık-orta ateşte veya fırında yeniden ısıtılırsa mikrodalgaya kıyasla daha çıtır kalır. Parçaları tek kat dizin ve kapatmayın; mikrodalga pratik olsa da buhar kaplamayı yumuşatabilir.
Evet, az pane tavuk şinitzel dondurulabilir. Pişmiş parçaları tamamen soğutup birbirine değmeyecek şekilde dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; tüketmeden önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Vitaminler
B3
15.15mg · 95% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
B5
1.58mg · 32% GDV
Biotin
5.7µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
Sodyum
465mg · 20% GDV
Çinko
2.17mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
428mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 345 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az pane tavuk şinitzel, inceltilmiş tavuk etinin hafifçe un, yumurta ve galeta ununa bulanıp pişirilmesiyle hazırlanır; Avrupa şinitzel geleneğinin tavukla yapılan yorumlarından biridir. İnce kaplaması, etin tadını öne çıkarır ve kızardığında dışı hafif çıtır, içi yumuşak kalır.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde patates, pilav ya da salatayla servis edilebilir; artan parçalar sandviçe de yakışır. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 27,2 gram protein bulunur. Tavada pişirirken yağı ölçülü kullanmak, yemeği daha hafif tutmaya yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.83g
Omega 6:3 oranı 28.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.