Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Az Kremalı Mantar-Soğan Sote Kaç Kalori?
Mantar ve soğanın az krema ile sotelenmiş hali; krema ve pişirme yağı miktarına göre besin değerleri değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Az Kremalı Mantar-Soğan Sote (180 g) 144 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 10.8 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az Kremalı Mantar-Soğan Sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
144
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 11% · Yağ 65%
Az Kremalı Mantar-Soğan Sote besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.86 g | 24% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Az Kremalı Mantar-Soğan Sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 144 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 12 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 96 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 200 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az Kremalı Mantar-Soğan Sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az kremalı mantar-soğan sote nasıl yapılır?
Az kremalı mantar-soğan sote için dilimlenmiş mantarları ve soğanı tavada az yağla, mantarların suyunu salıp çekmesine fırsat vererek pişirin. Ocağı kısınca az miktarda kremayı ekleyip kısa süre karıştırın; kremayı uzun süre kaynatmayın.
Az kremalı mantar-soğan sote neden sulanır?
Az kremalı mantar-soğan sote, mantarlar tavada üst üste yığıldığında veya tuz erkenden eklendiğinde fazla su bırakabilir. Mantarları geniş tavada tek katmana yakın pişirin; suyu çekilmeden krema eklemeyin.
Az kremalı mantar-soete mantarlar yıkanarak mı eklenir?
Az kremalı mantar-soete mantarları akan su altında hızla yıkayıp hemen kuruladıktan sonra ekleyebilirsiniz. Uzun süre suda bekletmek su çekmelerine ve tavada daha çok sulanmalarına yol açabilir; kirleri nemli bezle silmek de işe yarar.
Az kremalı mantar-soete krema ne zaman konur?
Az kremalı mantar-soete krema, mantarlar suyunu çekip hafifçe kızardıktan sonra eklenir. Kremayı ekledikten sonra kısık ateşte yalnızca ısınana ve yemeğe karışana kadar pişirin; yüksek ateş kremanın kesilmesine neden olabilir.
Az kremalı mantar-soete hangi mantarlar kullanılır?
Az kremalı mantar-soette kültür mantarı en yaygın ve kolay bulunan seçenektir. İstiridye mantarı da kullanılabilir; farklı mantarları birlikte kullanacaksanız pişme süreleri değişebileceği için sert olanları tavaya önce ekleyin.
Az kremalı mantar-soette soğanı önce mi mantarı mı kavurmalı?
Az kremalı mantar-soette önce soğanı yumuşatıp ardından mantarları eklemek, soğanın tavada yanmasını önler. Soğanı renk alana kadar kavurmak yerine şeffaflaşınca mantarları ekleyin; böylece mantarların su salıp pişmesine alan kalır.
Az kremalı mantar-soete hangi baharatlar yakışır?
Az kremalı mantar-soete karabiber, kekik ve az miktarda sarımsak yakışır. Kremanın tadını bastırmamak için baharatları ölçülü kullanın; taze maydanozu ise ocağı kapattıktan sonra ekleyin.
Az kremalı mantar-soete ne eşlik eder?
Az kremalı mantar-soete pilav, makarna veya kızarmış ekmek eşlik edebilir. Daha hafif bir tabak için yanında mevsim salatası servis edin; yemeği et ya da tavuk yanında sebze garnitürü olarak da sunabilirsiniz.
Az kremalı mantar-soete artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Az kremalı mantar-soete artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Tavada kısık ateşte, karıştırarak ısıtın; kurumuşsa az miktarda su ekleyin ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Az kremalı mantar-soete krema yerine ne kullanılabilir?
Az kremalı mantar-soette krema yerine pişirme sonunda az miktarda süt veya şekersiz bitkisel içecek kullanabilirsiniz; sonuç daha akışkan olur. Daha yoğun kıvam için mantarları iyi kızartıp yemeğin bir kısmını ezerek karışıma geri katın.
Az Kremalı Mantar-Soğan Sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.32mg · 25% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
Biotin
6.3µg · 21% GDV
B5
0.99mg · 20% GDV
Mineraller
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Az Kremalı Mantar-Soğan Sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az Kremalı Mantar-Soğan Sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az Kremalı Mantar-Soğan Sote Nedir?
Az kremalı mantar-soğan sote, dilimlenmiş mantar ve soğanın tavada az miktarda krema eklenerek pişirildiği, ev mutfağına uygun bir yemektir; belirli bir yöreye özgü olmaktan çok pratik bir sote hazırlama biçimidir. Mantarlar yumuşayıp suyunu çekerken soğan tatlılaşır, krema da yemeğe hafifçe kıvam verir.
Türkiye’de ızgara et veya tavuk yanında, pilav ya da makarnayla servis edebilir; tek başına ekmekle de yiyebilirsiniz. Sebze ağırlıklıdır; protein ve lif miktarı sınırlı, yağ miktarı ise eklenen krema ve pişirme yağına bağlıdır. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp kremayı pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Az Kremalı Mantar-Soğan Sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az Kremalı Mantar-Soğan Sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az Kremalı Mantar-Soğan Sote Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Az Kremalı Mantar-Soğan Sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Az Kremalı Mantar-Soğan Sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 7.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.1:1).
Az Kremalı Mantar-Soğan Sote ile Karşılaştır
Az Kremalı Mantar-Soğan Sote Gibi Besinler
Az Kremalı Mantar-Soğan Sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.