Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 kaynağı, lif açısından zengin, bitkisel protein, antioksidan lignanlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (küçük) Az keten tohumu (10 g) 53 kaloridir. 100 gramında 534 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 4.2 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (küçük) · 10 g
53
KCAL / 10G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 13% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 53 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.37 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 53 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 16 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 5 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 80 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 107 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 160 kcal |
| 100 g | 100 g | 534 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 168 g | 897 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 534 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Keten tohumunu öğütülmüş hâlde yoğurda, yulafa, çorbaya veya hamur işlerine ekleyebilirsiniz. Öğütmek, tohumun içindeki besinlerden yararlanmayı kolaylaştırır; yanında yeterince su içmeniz de lif alımını artırırken önemlidir.
Evet, keten tohumu bütün olarak yenebilir; ancak kabuğu sindirilmeden geçebildiğinden içindeki besinlerden daha az yararlanabilirsiniz. Daha iyi yararlanmak için kullanmadan hemen önce öğütün veya öğütülmüş keten tohumu tercih edin.
Evet, öğütülmüş keten tohumunu yoğurda karıştırabilirsiniz. Kahvaltıda meyve veya yulafla birlikte kullanmak kolay bir seçenektir; karışım koyulaşabileceği için hazırladıktan sonra bekletmeden tüketebilir ve yanında su içebilirsiniz.
Keten tohumundaki lif dışkı hacmini artırıp bağırsak hareketlerini destekleyebilir. Küçük bir miktarla başlayın ve yeterince su için; lif miktarını aniden artırmak gaz veya şişkinlik yapabilir.
Keten tohumu için yaygın bir porsiyon yaklaşık bir küçük yemek kaşığıdır; bu miktar yaklaşık 10 gramdır. Daha önce az lif tüketiyorsanız daha küçük bir miktarla başlayıp su tüketiminizi de artırın.
Hayır, keten tohumunu yemeden önce suda bekletmek zorunlu değildir. Bekletince çevresindeki suyu emip jelimsi bir kıvam alır; bu karışımı yulaf lapasına veya içeceklere ekleyebilirsiniz.
Bütün keten tohumunu serin, kuru ve ışık almayan, ağzı kapalı bir kapta saklayın. Öğütülmüş keten tohumu daha çabuk bayatlayabileceğinden az miktarda öğütün ve buzdolabında hava geçirmez kapta tutun.
Evet, keten tohumu ekmek, kek ve yulaf lapası gibi tariflerde pişirilerek tüketilebilir. Isıtmak onu yenmez hâle getirmez; uzun süre yüksek ısıda bekletmek yerine tarifin içine ekleyip normal şekilde pişirin.
Evet, keten tohumu çiğ yenebilir; ancak bütün tohumların bir kısmı sindirilmeden geçebilir. Çiğ kullanacaksanız öğütülmüş hâlini yoğurda, smoothieye veya yulafa karıştırabilirsiniz.
Hayır, herkes için aynı şekilde uygun olmayabilir. Lif miktarını hızla artırmak sindirim rahatsızlığı yapabilir; düzenli ilaç kullanıyorsanız, hamileyseniz veya özel bir sağlık durumunuz varsa keten tohumunu düzenli tüketmeden önce doktorunuza danışın.
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
E Vitamini
2mg · 13% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Folat
8.7µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Magnezyum
39mg · 9% GDV
Fosfor
64mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
Sodyum
3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (küçük) (10 g) için alınan 53 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az keten tohumu, keten bitkisinin küçük, kahverengi ya da altın renkli tohumlarından oluşur; tek başına bir yemek değil, öğünlere eklenen bir malzemedir. Hafif, cevizimsi bir tadı vardır. Bütün hâlde serpilebilir, ancak öğütülmüş hâli yoğurt, yulaf lapası ve hamur işlerine daha kolay karışır; suda bekletilince çevresinde jelimsi bir kıvam oluşur.
Türkiye’de kahvaltıda yoğurda veya yulafa ekleyebilir, ekmek ve poğaça hamurunda kullanabilirsiniz. Lif ve bitkisel omega-3 bakımından yoğun, ayrıca bir miktar protein sağlayan bir tohumdur. Az miktarla başlayıp yanında yeterince sıvı almak ve öğütülmüş tohumu kısa sürede tüketmek pratik olur.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.87g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.