Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif içeren, az gheeli bulgur pilavı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Az gheeli bulgur pilavı (180 g) 230 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 41 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 6.3 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
230
KCAL / 180G
Karbonhidrat
41g
· 15% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
7.4g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 10% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.69 g | 18% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 279 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 41 g | 15% |
| Lif | 7.4 g | 26% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 19 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 135 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 282 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 346 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az gheeli bulgur pilavı, bulguru az miktarda gheede kavurup sıcak su veya et suyuyla pişirerek yapılır. Bulguru kısa süre kavurmak tane tane kalmasına yardımcı olur; suyu ekledikten sonra kapağı kapalı pişirin ve dinlendirin.
Az gheeli bulgur pilavında genellikle pilavlık iri bulgur kullanılır. İnce bulgur daha çabuk yumuşayıp lapa olabilir; elinizdeki bulgurun boyutuna göre pişme süresini ve su miktarını ayarlayın.
Az gheeli bulgur pilavında bir ölçü iri bulgura yaklaşık bir buçuk ölçü sıcak su iyi bir başlangıçtır. Bulgurun iriliği ve markası sonucu etkileyebileceğinden paketteki pişirme önerisini de dikkate alın.
Az gheeli bulgur pilavı fazla suyla veya gereğinden uzun pişirildiğinde lapa olur. Bulguru eklemeden önce kısa süre kavurun, suyu kontrollü kullanın ve pişerken sık sık karıştırmayın.
Az gheeli bulgur pilavı, pirinç pilavına kıyasla daha belirgin tahıl dokusuna ve hafif fındıksı bir tada sahiptir. Bulgur buğdayın işlenmiş hâli olduğu için pişirme süresi ve suyu pirinçten farklıdır.
Az gheeli bulgur pilavı için bulguru yıkamak şart değildir; çoğu tarifte doğrudan kavrulur. Yıkarsanız suyunu iyice süzdürün, yoksa tenceredeki su miktarı artıp pilavın kıvamını bozabilir.
Az gheeli bulgur pilavının yanına kuru fasulye, nohut, yoğurt veya cacık yakışır. Izgara sebze ya da et yemeğiyle de servis edilebilir; sade tadı, sulu ev yemekleriyle iyi uyum sağlar.
Az gheeli bulgur pilavı artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yeniden ısıtırken kuruduysa az miktarda su ekleyip tencerede veya mikrodalgada iyice ısıtın.
Evet, az gheeli bulgur pilavında ghee yerine tereyağı kullanılabilir. Tereyağı daha fazla su ve süt katısı içerdiğinden tadı ve kavurma davranışı biraz değişir; yağı yakmadan bulguru kısa süre kavurun.
Evet, az gheeli bulgur pilavına domates eklenebilir. Doğranmış domatesi bulguru kavurduktan sonra suyunu biraz çekene kadar pişirin, ardından sıcak suyu ekleyin; domatesin bıraktığı sıvıyı hesaba katın.
Vitaminler
B3
2.07mg · 13% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1.22mg · 53% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
133mg · 19% GDV
Magnezyum
56mg · 13% GDV
Sodyum
279mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
166mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az gheeli bulgur pilavı, bulgurun az miktarda sade yağla pilav usulü pişirildiği, doyurucu bir tahıl yemeğidir. Bulgur pilavı Türkiye’de ev mutfağının tanıdık yemeklerindendir; bu hafif yağlı yorumunda bulgurun kendine özgü tadı öne çıkar.
Tane tane dokusuyla ana yemeğin yanında servis edebilir, yoğurt ve mevsim salatasıyla tamamlayabilirsiniz. Izgara sebze, kuru baklagil ya da et yemeklerine de iyi eşlik eder. Lif içerir ve yağ miktarı görece hafiftir; daha da hafif bir tabak için sade yağın ölçüsünü düşük tutup pilavı sebzeyle zenginleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.85g
Omega 6:3 oranı 15.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.