Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması Kaç Kalori?
Protein ve sebze içeren, düşük pirinçli dolma
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması (180 g) 227 kaloridir. 100 gramında 126 kalori vardır. İçinde 14.8 g karbonhidrat, 15.1 g protein, 12.1 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
227
KCAL / 180G
Karbonhidrat
14.8g
· 5% GDV
Protein
15.1g
· 30% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 26% · Yağ 48%
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 227 kcal | |
| Yağ | 12.1 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.41 g | 22% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 441 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 14.8 g | 5% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 15.1 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 227 kcal |
| 100 g | 100 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 139 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 227 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 200 g | 252 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 340 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 454 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 126 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması nasıl yapılır?
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması, içi kıyma, yıkanıp süzülmüş pirinç ve baharatla doldurulan biberlerin tencerede pişirilmesiyle yapılır. Biberleri ağzına kadar doldurmayın; pirinç pişerken şişer. Üzerine domates veya salçalı su ekleyip biberler yumuşayana kadar pişirin.
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolmasında iç harç çiğ mi olmalı?
Evet, kıymalı iç harç çoğunlukla çiğ olarak hazırlanır. Pirinç ve kıyma biberin içinde birlikte pişer; pirinci önceden haşlamak dolmanın dokusunu lapa yapabilir. Pirinci yıkayıp iyice süzün ve iç harcı biberlere gevşekçe doldurun.
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolmasının yanına ne gider?
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolmasının yanına yoğurt veya cacık çok yakışır. Türk usulü sofrada bunlara mevsim salatası ya da turşu da ekleyebilirsiniz. Dolmanın içinde az pirinç bulunduğu için yanında ayrıca pilav sunmanız gerekmez.
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması fırında mı, tencerede mi pişirilir?
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması hem tencerede hem fırında pişirilebilir. Tencerede pişirmek biberleri daha yumuşak ve sulu bırakır; fırında ise üstleri kızarabilir. Fırında pişirirken kurumamaları için tepsiye az miktarda sos veya su ekleyin.
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması pişerken neden dağılır?
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması genellikle fazla doldurulduğunda veya çok harlı ateşte pişirildiğinde dağılır. Pirincin şişmesi için biberin üst kısmında boşluk bırakın ve dolmaları tencerede sıkıca, dik biçimde yerleştirin. Pişerken karıştırmak yerine tencereyi hafifçe sallayın.
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması soğuk yenir mi?
Evet, az basmati pirinçli kıymalı biber dolması soğuk da yenebilir; ancak kıymalı olanı genellikle sıcak veya ılık servis edilir. Soğuk yiyecekseniz piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan buzdolabına kaldırın ve servis öncesi uygun şekilde soğutun.
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması buzdolabında kaç gün saklanır?
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması, piştikten sonra hava geçirmez kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Artan yemeği iki saat içinde soğutun. Yeniden ısıtırken içinin de tamamen ısındığından emin olun.
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması dondurulur mu?
Evet, az basmati pirinçli kıymalı biber dolması dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, porsiyonlayıp kapalı bir kaba koyun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın. Dondurup çözdürme biberleri biraz daha yumuşak yapabileceğinden, dokusu tazesi kadar diri kalmayabilir.
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolmasında basmati pirinç önceden haşlanır mı?
Hayır, az basmati pirinçli kıymalı biber dolması için basmati pirinci önceden haşlamak gerekmez. Pirinci yıkayıp süzdükten sonra kıymalı harca ekleyin; pişerken dolmanın içindeki sıvıyı çekerek yumuşar. Biberleri pirincin genişlemesi için fazla sıkı doldurmayın.
Diyabeti olanlar az basmati pirinçli kıymalı biber dolması yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar az basmati pirinçli kıymalı biber dolmasını porsiyonlarına ve öğün planlarına uygun şekilde yiyebilir. İçinde pirinç bulunduğu için yanında ekmek veya başka nişastalı yiyecekleri azaltmak kan şekeri yönetimine yardımcı olabilir. Kişisel öğün önerisi için diyetisyeninizle görüşün.
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
C Vitamini
52.2mg · 58% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
B3
4.86mg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
187mg · 27% GDV
Çinko
2.79mg · 25% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
441mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
428mg · 13% GDV
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 227 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması Nedir?
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması, içi kıyma ve az miktarda basmati pirinciyle doldurulan biberlerden yapılan ev usulü bir yemektir. Türkiye’de dolma çeşitleri arasında yer alır; iç harcında soğan ve baharatlar da sıkça kullanılır.
Yumuşayan biberin hafif tatlılığı, kıymanın doyurucu tadıyla birleşir. Genellikle sıcak, ana yemek olarak; yanında yoğurt ve ekmekle servis edilir. Pirinci az olduğu için sebze ve protein ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 8,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında ekmek yerine salata tercih edebilir, yoğurdu sade sunabilirsiniz.
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.01g
Omega 6:3 oranı 12.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.1:1).
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması ile Karşılaştır
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması Gibi Besinler
Az basmati pirinçli kıymalı biber dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.