Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun kıvamlı, protein ve kalsiyum açısından zengin ayran
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Özgüllü Ayran (200 g) 110 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
110
KCAL / 200G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 30% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 440 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 83 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 138 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 165 kcal |
| 1 paket (orta) | 330 g | 182 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 275 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Özgüllü Ayran, daha yoğun kıvamlı bir ayran olarak hazırlanır; bu nedenle içimi klasik, daha sulu ayranlardan farklıdır. Bardağa dökmeden önce ambalajı nazikçe çalkalamak kıvamın daha eşit olmasına yardımcı olur.
Özgüllü Ayran doğrudan içilebilir; sulandırmanız gerekmez. Kıvamını daha hafif seviyorsanız bardağınıza az miktarda soğuk su ekleyip karıştırabilirsiniz, ancak bu tadını ve yoğunluğunu azaltır.
Özgüllü Ayran açıldıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklanmalı ve birkaç gün içinde tüketilmelidir. Uzun süre oda sıcaklığında kalmışsa veya kokusu ve görünümü değişmişse içmeyin.
Evet, Özgüllü Ayran tariflerde sıvı ayran olarak kullanılabilir; ancak koyu kıvamı bazı tariflerin dokusunu değiştirebilir. Hamur veya marinasyon için kullanacaksanız, tarifteki diğer sıvıları buna göre azaltın.
Özgüllü Ayran kebap, pide, börek ve pilav gibi yemeklerin yanında iyi gider. Koyu kıvamı özellikle baharatlı veya kuru yemeklere ferahlatıcı bir eşlikçi olur; soğuk servis edin.
Hayır, Özgüllü Ayran kefir değildir. Ayran genellikle yoğurdun su ve çoğu zaman tuzla karıştırılmasıyla yapılırken kefir, kefir kültürleriyle fermente edilen farklı bir süt içeceğidir.
Evet, Özgüllü Ayran’ı dökmeden önce ambalajını nazikçe çalkalayabilirsiniz. Bu, beklerken oluşabilecek kıvam farklılıklarını dağıtır; köpürmesini önlemek için sertçe çalkalamanız gerekmez.
Özgüllü Ayran’ı dondurmak önerilmez; çözüldüğünde kıvamı ayrışabilir ve pütürlü hale gelebilir. Soğuk içmek için buzdolabında saklayın, dondurucuya koymayın.
Evet, Özgüllü Ayran iftarda içilebilir ve yemeğin yanında soğuk servis edilebilir. Tuzlu bir içecek olduğu için susuzluğunuzu gidermek amacıyla yalnızca ayrana güvenmeyin; su da için.
Evet, süt ürünlerini tüketebilen çocuklara Özgüllü Ayran verilebilir. Tuz içerebildiğinden küçük çocuklara sık veya fazla miktarda sunmamak iyi olur; çocuğunuzun özel bir beslenme kısıtlaması varsa sağlık uzmanına danışın.
Vitaminler
B12
0.76µg · 32% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
Biotin
4.4µg · 15% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Kalsiyum
280mg · 28% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Sodyum
440mg · 19% GDV
İyot
26µg · 17% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Özgüllü Ayran, yoğurt, su ve tuzla hazırlanan, klasik ayrana göre daha yoğun kıvamlı bir içecektir. Türkiye’de özellikle sıcak havalarda ve yemeklerin yanında soğuk içilir; kebap, pide, börek ve gözleme gibi tuzlu yiyeceklerle iyi gider. Yoğurdun ekşimsi tadı ve köpürtüldüğünde hafif köpüklü dokusu ferahlatıcıdır.
Protein ve kalsiyum sağlayan bu ayran, sade içildiğinde pratik bir ara öğün de olabilir. 100 gramında 3,8 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında sebze veya salata tercih edebilir, yoğun kıvamı nedeniyle susuzluğu gidermek için yudum yudum içebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.