Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze, az tuzlu, yumuşak dokulu geleneksel peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Aydın kesik peyniri (40 g) 44 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 168 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
44
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 51% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 44 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.28 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 152 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 44 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 28 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Aydın kesik peyniri, Aydın yöresiyle özdeşleşen, taze, yumuşak dokulu ve hafif tuzlu bir peynirdir. Kahvaltıda veya yemeklerde kullanılabilir; üretim yöntemi ve kullanılan süt üreticiye göre değişebilir.
Aydın kesik peyniri, sütün pıhtılaştırılıp peynir parçalarının ayrılması ve süzülmesiyle hazırlanan taze peynir türüdür. Tuz miktarı ve süzme biçimi üreticiden üreticiye değiştiği için her örneğin dokusu aynı olmayabilir.
Aydın kesik peyniri ile lor peyniri aynı ürün değildir. Lor çoğunlukla peynir altı suyundan elde edilir; kesik peyniri ise sütün pıhtılaşmasıyla oluşan peynir parçalarından hazırlanır. Yine de yerel üretim yöntemleri farklılık gösterebilir.
Aydın kesik peyniri kahvaltıda sade olarak, ekmekle veya domates ve yeşilliklerin yanında yenebilir. Hafif tuzlu ve yumuşak olduğu için kahvaltı tabağına eklemeden önce ekstra tuz kullanmamayı deneyin.
Evet, Aydın kesik peyniri börek ve gözleme iç harcında kullanılabilir. Yumuşak ve nemli yapısı hamuru ıslatabileceğinden peyniri iyice süzün; harca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Aydın kesik peynirini buzdolabında, kapalı bir kapta ve kendi ambalajındaki saklama talimatlarına uyarak muhafaza edin. Açıldıktan sonra temiz bir çatal kullanın ve peynirin kokusunda, renginde ya da dokusunda bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Aydın kesik peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumuşak dokusu bozulup sulanabilir veya ufalanabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri kahvaltıda sade yemek yerine börek ya da sıcak yemek gibi pişirilen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Aydın kesik peynirinin hangi sütten yapıldığı üreticiye göre değişebilir; yalnızca adına bakarak inek, koyun veya keçi sütü kullanıldığını söylemek mümkün değildir. Belirli bir süt türünü arıyorsanız ürünün üretici bilgisini kontrol edin.
Evet, Aydın kesik peyniri uygun biçimde saklandıysa ve tazeyse pişirilmeden yenebilir. Taze peynir olduğu için soğukta muhafaza edin; uzun süre oda sıcaklığında kalmış ürünü tüketmeyin.
Hamilelikte Aydın kesik peyniri ancak pastörize sütten yapılmışsa ve uygun biçimde soğukta saklanmışsa tercih edilmelidir. Sütün pastörize olup olmadığı bilinmiyorsa yememek daha güvenlidir; kişisel durumunuz için doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
168mg · 17% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
Sodyum
152mg · 7% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Aydın kesik peyniri, Aydın yöresinde geleneksel olarak hazırlanan, süt pıhtısının süzülüp hafifçe tuzlanmasıyla elde edilen taze ve yumuşak bir peynirdir. Olgunlaştırılmış sert peynirlerden farklı olarak genellikle tazeyken tüketilir; yapım şekli ve süzülme derecesi dokusunu etkileyebilir.
Hafif tuzlu, yumuşak dokusu kahvaltıda ekmek, domates ve zeytinle iyi gider; çayın yanında sade olarak da yenir. Salata ve meze tabaklarına ekleyebilir, börek içi olarak değerlendirebilirsiniz. Protein içeriği belirgindir: 100 gramında 14,5 g protein bulunur. Tuz alımını sınırlamak istiyorsanız porsiyonu küçük tutup yanına bol taze sebze koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.