Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein açısından zengin kızarmış tavuk
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ayçiçek Yağında Kızarmış Piliç Pane (150 g) 390 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 21.3 g karbonhidrat, 32.3 g protein, 19.7 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 12.9 mg B3 ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
390
KCAL / 150G
Karbonhidrat
21.3g
· 8% GDV
Protein
32.3g
· 65% GDV
Yağ
19.7g
· 25% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 33% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 390 kcal | |
| Yağ | 19.7 g | 25% |
| Doymuş yağ | 3.38 g | 17% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 720 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 21.3 g | 8% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 32.3 g | 65% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 390 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 195 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 294 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 312 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 364 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 390 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 390 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 220 g | 572 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 650 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ayçiçek yağında kızarmış piliç pane, tavuk parçalarının una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulanıp kızgın yağda pişirilmesiyle yapılır. Eşit kalınlıktaki parçalar daha düzenli pişer; içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Pane harcı genellikle tavuk yüzeyi ıslak kaldığında ya da kaplama sırası doğru uygulanmadığında dökülür. Tavuğu kurulayıp önce una, sonra yumurtaya, en son galeta ununa bulayın; kızarırken parçaları sık sık çevirmeyin.
Ayçiçek yağında kızarmış piliç pane göğüs etiyle de but etiyle de yapılabilir. Göğüs eti daha yağsız ve düzgün dilimlenebilir; but eti ise daha yağlı olduğu için kızartıldığında genellikle daha sulu kalır.
Ayçiçek yağında kızarmış piliç pane ile tavuk şinitzel birbirine benzer; ikisi de pane kaplı tavuk yemeğidir. Şinitzel genellikle ince dövülmüş, geniş tavuk dilimiyle hazırlanır; piliç pane ise farklı boyut ve şekillerde parçalarla yapılabilir.
Evet, ayçiçek yağında kızarmış piliç pane airfryer’da pişirilebilir; ancak geleneksel kızartmadaki kadar yağlı ve aynı dokuda olmayabilir. Parçaları sepette üst üste koymayın, üzerlerine hafifçe yağ püskürtün ve içlerinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Ayçiçek yağında kızarmış piliç pane, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınarak buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş tavuğu tüketmeyin; çiğ tavukla temas eden kapları da ayrı tutun.
Ayçiçek yağında kızarmış piliç pane en çıtır sonucu fırında veya airfryer’da ısıtıldığında verir. Mikrodalga tavuğu ısıtır ama pane kaplamayı yumuşatabilir. Yeniden ısıtırken parçanın ortasının da iyice sıcak olduğundan emin olun.
Evet, pişmiş ayçiçek yağında kızarmış piliç pane dondurulabilir. Önce soğumasını bekleyin, parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava geçirmeyen bir kapta saklayın; çözdürdükten sonra tekrar dondurmak yerine iyice ısıtarak tüketin.
Evet, yağ yanmamış ve aşırı koyulaşmamışsa süzülerek kısa süreliğine tekrar kullanılabilir. Ancak pane kırıntıları yağda hızla yanar; yağda yoğun koku, köpürme veya duman oluştuysa atın ve kızartma yağını lavaboya dökmeyin.
Ayçiçek yağında kızarmış piliç pane; salata, yoğurtlu sos, sebze garnitürü veya pilavla servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için kızartmanın yanına bol salata ya da fırınlanmış sebze koymak iyi bir seçimdir.
Vitaminler
B3
12.9mg · 81% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
E Vitamini
4.65mg · 31% GDV
B5
1.17mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
308mg · 44% GDV
Sodyum
720mg · 31% GDV
Çinko
2.03mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
405mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 390 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ayçiçek yağında kızarmış piliç pane, ince tavuk parçalarının un, yumurta ve galeta ununa bulanıp ayçiçek yağında kızartılmasıyla hazırlanır. Evde de lokantalarda da yapılan bu pane usulü, tavuğun içini yumuşak bırakırken dışına çıtır bir kaplama verir.
Türkiye’de ana yemek olarak salata, pilav ya da patatesle sunulur; sandviç ve dürüm içinde de tercih edilir. Dışı kızarmış ve hafif gevrek, içi sulu ve yumuşak olmalıdır. Protein sağlar, ancak kızartma ve pane kaplamasıyla birlikte yağ ve karbonhidrat da içerir. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata seçebilir, kızartma yerine fırında pişirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.68g
Omega 6:3 oranı 53.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (53.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.