Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌻
Çok az miktarda ayçiçek yağı, temel yağ asitleri kaynağı, neredeyse hiç protein veya karbonhidrat içermez.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (küçük) Ayçiçek yağı (çok az, 2g) (2 g) 18 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (küçük) · 2 g
18
KCAL / 2G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 18 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (küçük) | 2 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 5 g | 44 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 10 g | 88 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 124 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 20 g | 177 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 265 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 218 g | 1927 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 4420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, özellikle rafine ayçiçek yağı kızartmada kullanılabilir; yüksek sıcaklığa daha iyi dayanır. Yağın duman çıkarmasına izin vermeyin, çünkü aşırı ısınması tadını ve kalitesini bozar.
Ayçiçek yağı, doymamış yağ asitleri içerdiği için yemeklerde ölçülü kullanıldığında sağlıklı bir beslenmenin parçası olabilir. Omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir; beslenmenizde zeytinyağı ve omega-3 kaynaklarına da yer verin.
Tek bir seçim her yemek için daha iyi değildir. Ayçiçek yağı nötr tadı ve rafine türlerinin kızartmaya elverişliliğiyle öne çıkar; zeytinyağı ise kendine özgü aroması ve tekli doymamış yağlarıyla salata ve yemeklerde sık tercih edilir.
Kullanılabilir, ancak tekrar kullanım sayısını sınırlayın ve yağı her seferinde süzün. Rengi koyulaşmış, kötü kokan, köpüren ya da normalden erken duman çıkaran ayçiçek yağını yeniden kullanmayın.
Ayçiçek yağını kapağı sıkıca kapalı şekilde, serin ve karanlık bir dolapta saklayın. Ocağın yanında veya güneş alan yerde bırakmak yağı daha hızlı bozabilir; buzdolabında saklamak genellikle gerekli değildir.
Evet, açıldıktan sonra hava, ışık ve ısıyla temas ettikçe ayçiçek yağı zamanla acılaşabilir. Şişeyi kapalı tutun, serin yerde saklayın ve alışılmadık koku veya tat fark ederseniz kullanmayın.
Rafine ayçiçek yağı daha nötr tatlıdır ve yüksek ısıda pişirmeye daha uygundur. Soğuk sıkım türü daha belirgin ayçiçeği tadını korur; onu salata ve düşük ısıda hazırlanan yemeklerde tercih edebilirsiniz.
Ayçiçek yağı, tavada su veya yemek kalıntısı olduğunda ya da daha önce fazla kullanıldığında köpürebilir. Tencereyi ve kızartacağınız yiyeceği kurulayın; köpürme sürüyorsa yağı kullanmayı bırakın.
Evet, ayçiçek yağı salata soslarında ve pişirilmeyen tariflerde kullanılabilir. Nötr tadı diğer malzemeleri bastırmaz; soğuk sıkım bir tür seçerseniz yağın aroması daha belirgin olur.
Evet, ayçiçek yağı kek ve bazı hamur işlerinde tereyağı veya katı yağ yerine kullanılabilir. Nötr tadı tarifi fazla değiştirmez; ancak sıvı yağ ile katı yağ hamurun dokusunu farklı etkileyebileceğinden tarif oranlarını koruyun.
Vitaminler
E Vitamini
0.82mg · 5% GDV
K Vitamini
0.11µg · 0% GDV
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Kalsiyum
0.02mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (küçük) (2 g) için alınan 18 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ayçiçek yağı, ayçiçeği tohumlarının sıkılmasıyla elde edilen, mutfakta yaygın kullanılan bitkisel bir yağdır. Türkiye’de ev yemeklerinde, sebze ve bakliyatları pişirirken, hamur işlerinde ve kızartmalarda sıkça tercih edilir. Buradaki miktar yalnızca 2 g olduğu için yemeğe az miktarda eklenmiş yağdan söz ediyoruz.
Tadı genellikle hafif ve nötrdür; yemeğin kendi lezzetinin önüne geçmeden pişirme ve kızartmaya elverişlidir. Salatalarda zeytinyağı daha alışıldık olsa da ayçiçek yağı bazı soslarda ve ev yapımı tariflerde kullanılabilir. Besin değerinin neredeyse tamamı yağdan gelir; protein ve karbonhidrat içermez, temel yağ asitleri sağlar. Daha hafif bir sonuç için siz yağı ölçerek ekleyebilir, tavada yapışmaz yüzey kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.31g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.