Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ayçiçeği ezmesi Kaç Kalori?
E vitamini açısından zengin, çekirdeksi kıvamlı ezme
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Ayçiçeği ezmesi (32 g) 197 kaloridir. 100 gramında 617 kalori vardır. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 17.6 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 11.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ayçiçeği ezmesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 32 g
197
KCAL / 32G
Karbonhidrat
7.6g
· 3% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
17.6g
· 23% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 10% · Yağ 76%
Ayçiçeği ezmesi besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (32 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 197 kcal | |
| Yağ | 17.6 g | 23% |
| Doymuş yağ | 1.86 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.96 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.6 g | 3% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Ayçiçeği ezmesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 99 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 49 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 123 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 173 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 32 g | 197 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 48 g | 296 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 64 g | 395 kcal |
| 100 g | 100 g | 617 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 128 g | 790 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 617 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ayçiçeği ezmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ayçiçeği ezmesi nedir, nasıl yapılır?
Ayçiçeği ezmesi, kavrulmuş ayçiçeği içlerinin pürüzsüz veya hafif taneli bir kıvam alana kadar öğütülmesiyle yapılır. Bazı çeşitlerde tuz, şeker ya da ilave yağ da bulunabilir.
Ayçiçeği ezmesinin tadı nasıldır; fıstık ezmesine benzer mi?
Ayçiçeği ezmesi hafif kavruk, topraksı ve tohum tadındadır; fıstık ezmesiyle aynı değildir. Genellikle daha az tatlıdır ve kendine özgü, hafif acımsı bir lezzeti olabilir.
Ayçiçeği ezmesi kahvaltıda nasıl yenir?
Ayçiçeği ezmesi ekmeğe sürülebilir veya yulaf lapasına, yoğurda ve meyve dilimlerine eklenebilir. Tatlı bir seçenek için meyveyle, tuzlu bir seçenek için ekmek üzerinde domatesle deneyebilirsiniz.
Ayçiçeği ezmesi evde nasıl yapılır?
Ayçiçeği ezmesi evde, kavrulmuş ve kabuksuz ayçiçeği içlerini güçlü bir mutfak robotunda öğüterek yapılır. Ara sıra kenarlara yapışan karışımı sıyırın; yağlar serbest kalana kadar öğütmeye devam edin.
Ayçiçeği ezmesinin üzerinde neden yağ birikir?
Ayçiçeği ezmesinin üzerinde yağ birikmesi, doğal tohum yağının katı kısımdan ayrılmasından kaynaklanır. Bu genellikle bozulma belirtisi değildir; kavanozun içindekileri kullanmadan önce iyice karıştırın.
Ayçiçeği ezmesi tahin yerine kullanılabilir mi?
Evet, ayçiçeği ezmesi bazı tariflerde tahin yerine kullanılabilir; ancak tadı daha kavruk ve farklıdır. Humus gibi tariflerde önce az miktarda ekleyip kıvamı ve lezzeti kontrol edin.
Ayçiçeği ezmesi açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Ayçiçeği ezmesini kapağı sıkıca kapalı şekilde, serin ve kuru bir yerde saklayın. Ev yapımı veya katkısız çeşitleri buzdolabında tutmak tazeliğini korumaya yardımcı olur; kavanozun üzerindeki saklama önerisini de izleyin.
Ayçiçeği ezmesi kurabiye ve keklerde kullanılabilir mi?
Evet, ayçiçeği ezmesi kurabiye ve keklere lezzet ve kıvam katabilir. Kabartma sodasıyla birlikte pişince klorojenik asit nedeniyle yeşilimsi bir renk alabilir; bu renk değişimi çoğunlukla zararsızdır.
Ayçiçeği ezmesi şeker ilavesiz olur mu?
Evet, ayçiçeği ezmesi yalnızca ayçiçeği içlerinden yapılabilir ve şeker ilavesiz olabilir. Ancak bazı kavanozlarda tatlandırıcı veya başka malzemeler bulunur; sade çeşitler için içerik listesini kontrol edin.
Ayçiçeği ezmesi çok koyuysa nasıl inceltilir?
Ayçiçeği ezmesini inceltmek için önce kavanozdaki yağı ezmeye iyice karıştırın. Hâlâ koyuysa tarifinize uygun bir miktar yağ ekleyin; su eklemek karışımın kıvamını ve saklanma süresini etkileyebilir.
Ayçiçeği ezmesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
11.26mg · 75% GDV
B1
0.47mg · 39% GDV
Folat
72.64µg · 18% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.58mg · 64% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
211mg · 30% GDV
Manganez
0.61mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
206mg · 6% GDV
Sodyum
0.96mg · 0% GDV
Ayçiçeği ezmesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ayçiçeği ezmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (32 g) için alınan 197 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ayçiçeği ezmesi Nedir?
Ayçiçeği ezmesi, kavrulmuş ayçiçeği içlerinin pürüzsüz ya da hafif taneli olana kadar öğütülmesiyle hazırlanan, tahine benzeyen bir sürülebilir ezmedir. Türkiye’de geleneksel kahvaltıların temel parçası değildir; yine de ekmeğe sürülerek veya yulaf lapasına karıştırılarak tercih edilebilir.
Tadı hafif kavruk, topraksı ve yer yer azıcık acımsıdır; kıvamı kaşıktan kolayca akar ya da koyu bir sürüm oluşturur. Kahvaltıda meyve dilimleriyle, çayın yanında ekmek üzerinde veya ara öğünde deneyebilirsiniz. Protein, lif ve doymamış yağ içeren yoğun bir ezmedir. Daha hafif bir seçenek için şekersiz olanı seçip ince sürün; elma ya da muzla iyi gider.
Ayçiçeği ezmesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ayçiçeği ezmesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ayçiçeği ezmesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ayçiçeği ezmesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ayçiçeği ezmesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.49g
Omega 6:3 oranı 368:1
İdeal 4:1 üzerinde (368:1).
Ayçiçeği ezmesi ile Karşılaştır
Ayçiçeği ezmesi Gibi Besinler
Ayçiçeği ezmesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.