Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ayçekirdeği içeren, gevrek ve enerji yoğun tuzlu unlu mamul
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ayçekirdekli pastane galetası (20 g) 91 kaloridir. 100 gramında 455 kalori vardır. İçinde 12.3 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 3.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
91
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.3g
· 4% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 11% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 91 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.46 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 124 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 12.3 g | 4% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 91 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 55 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 137 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 35 g | 159 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 182 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 55 g | 250 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 60 g | 273 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 273 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 410 kcal |
| 100 g | 100 g | 455 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 455 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ayçekirdekli pastane galetası, hamuruna ayçekirdeği eklenerek fırında kıtır hale getirilen tuzlu bir hamur işidir. Pastanelerde tek başına atıştırmalık olarak ya da kahvaltı ve çay sofralarında servis edilir.
Ayçekirdekli pastane galetası genellikle daha yassı ve kraker benzeri, ekmek çubuğu ise daha uzun ve silindirik olur. İkisi de kıtır hamur işleri olsa da biçimleri ve pastane tarifleri farklılık gösterebilir.
Ayçekirdekli pastane galetası un, su, maya veya kabartıcı, yağ ve ayçekirdeğiyle hazırlanabilir. Hamur ince şekillendirilip üzerine çekirdek serpilir ve kıtırlaşana kadar fırınlanır; kullanılan tarif ve fırın süresi değişebilir.
Ayçekirdekli pastane galetasını tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem galetanın kıtırlığını azaltır; yumuşamışsa kısa süre fırında ısıtmak dokusunu yeniden gevrekleştirebilir.
Evet, ayçekirdekli pastane galetası çayın yanında atıştırmalık olarak yenebilir. Tuzlu ve kıtır yapısı sade tüketmeye uygundur; peynir, zeytin veya yoğurtlu bir dip sosla da servis edilebilir.
Evet, ayçekirdekli pastane galetası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde ilk günkü kıtırlığını korumayabilir. Hava almayan bir dondurucu kabına koyun ve çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtarak gevrekliğini artırın.
Ayçekirdekli pastane galetası kahvaltıda peynir, zeytin, domates veya haşlanmış yumurtayla yenebilir. Kıtır yapısı bu yiyeceklerle iyi gider; galetayı servis etmeden hemen önce eşlikçileri üzerine koymak yumuşamasını önler.
Evet, ayçekirdekli pastane galetası çorbaya batırılabilir; ancak sıvıyı hızla çektiği için bekletmeden yemek daha iyidir. Kıtır parçaları çorbanın üzerine ufalayarak kruton benzeri bir dokunuş da verebilirsiniz.
Ayçekirdekli pastane galetası kıtır ve yoğun bir atıştırmalıktır; tek başına uzun süre tok tutması garanti değildir. Yanında peynir, yoğurt veya yumurta gibi protein içeren bir yiyecek tüketmek öğünü daha doyurucu kılar.
Ayçekirdekli pastane galetası kilo verme hedefi olan kişiler tarafından da yenebilir, ancak küçük bir parçası bile yoğun enerji sağlayabilir. Porsiyonu önceden ayırıp peynir veya sebze gibi daha doyurucu yiyeceklerle birlikte tüketmek işe yarar.
Vitaminler
E Vitamini
1.22mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.98mg · 6% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Sodyum
124mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
51mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 91 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ayçekirdekli pastane galetası, fırınlarda satılan, hamuru ince ve çıtır olana kadar pişirilen tuzlu bir atıştırmalıktır. Unlu hamurun üzerindeki ayçekirdekleri hem hafif kavruk bir tat hem de belirgin bir kıtırlık verir; pastaneye göre şekli ve hamurunun yağ oranı değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak yenir. Sade tüketebilir, peynir veya zeytinle birlikte sunabilirsiniz. Karbonhidratı ve enerjisi yoğun, yağı da görece yüksek olduğundan porsiyonu küçük tutmak isteyenler için birkaç parça yeterli olabilir; yanında yoğurt veya taze sebze tercih etmek daha doyurucu bir ara öğün sağlar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.36g
Omega 6:3 oranı 64:1
İdeal 4:1 üzerinde (64:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.