Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve E vitamini kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ayçekirdekli Lorlu Omlet (180 g) 311 kaloridir. 100 gramında 173 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 25.9 g protein, 21.2 g yağ ve 2 g lif bulunur. 48.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
311
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
25.9g
· 52% GDV
Yağ
21.2g
· 27% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 33% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 311 kcal | |
| Yağ | 21.2 g | 27% |
| Doymuş yağ | 4.86 g | 24% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 320 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 25.9 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 311 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 138 kcal |
| 100 g | 100 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 208 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 311 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 433 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 433 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 606 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 173 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ayçekirdekli lorlu omlet için yumurtaları çırpıp lor ve ayçekirdeklerini ekleyin. Karışımı az yağlanmış, ısıtılmış tavaya dökün; kısık-orta ateşte kapağı kapalı olarak yumurta tamamen pişene kadar pişirin.
Ayçekirdekli lorlu omletin temel malzemeleri yumurta, lor peyniri ve ayçekirdeğidir. Tavayı yağlamak için az miktarda yağ kullanabilirsiniz; tuz, karabiber ve maydanoz gibi eklemeler isteğe bağlıdır.
Ayçekirdekli lorlu omlette lor yerine çökelek kullanabilirsiniz; benzer biçimde hafif ve taneli bir iç sağlar. Daha yoğun, tuzlu bir tat için beyaz peynir de olur, ancak miktarı ve tuzu buna göre ayarlayın.
Ayçekirdekli lorlu omlet, lor çok suluysa veya yumurta fazla yüksek ateşte pişip suyunu salarsa sulanabilir. Loru eklemeden önce fazla suyunu süzün ve omleti orta-kısık ateşte pişirerek içinin dengeli biçimde toparlanmasını sağlayın.
Ayçekirdekli lorlu omleti yapışmadan pişirmek için yapışmaz tavayı önceden ısıtıp ince bir yağ tabakası kullanın. Karışımı döktükten sonra yumurtanın kenarları tutana kadar karıştırmayın; altı pişince spatulayla nazikçe kaldırın.
Ayçekirdekli lorlu omlette kavrulmuş ayçekirdeği kullanmak şart değildir. Kavrulmuş çekirdek daha belirgin bir aroma ve çıtırlık verir; çiğ çekirdek ise omletin içinde yumuşar. Tuzlu çekirdek kullanıyorsanız omlete ek tuzu azaltın.
Ayçekirdekli lorlu omlet kahvaltıda domates, salatalık, yeşillik ve zeytinle iyi gider. Yanına ekmek koyabilir, daha doyurucu bir tabak için mevsim sebzeleri ekleyebilirsiniz; çekirdekler zaten omlete çıtır bir doku katar.
Evet, ayçekirdekli lorlu omlet fırında da yapılır. Malzemeleri fırına dayanıklı, hafifçe yağlanmış bir kaba alın ve yumurta ortası pişene kadar fırınlayın; porsiyonluk hazırlamak için küçük kaplar kullanabilirsiniz.
Ayçekirdekli lorlu omletin artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Yeniden yerken tavada veya mikrodalgada içi iyice ısınana kadar ısıtın; tazeyken çekirdeklerin çıtırlığı daha iyi kalır.
Evet, ayçekirdekli lorlu omlet sahurda yenebilir; yumurta ve lor içeren yapısı onu pratik bir öğün yapar. Susamamak için yanında su için ve tuzlu ayçekirdeği ya da fazla tuz eklememeye dikkat edin.
Vitaminler
B12
1.58µg · 66% GDV
Biotin
18.36µg · 61% GDV
B2
0.58mg · 45% GDV
E Vitamini
6.12mg · 41% GDV
Mineraller
Selenyum
49µg · 89% GDV
Fosfor
434mg · 62% GDV
Bakır
0.4mg · 44% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 311 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ayçekirdekli lorlu omlet, çırpılmış yumurtaya ufalanmış lor ve ay çekirdeği eklenerek tavada pişirilen, evde kolayca hazırlanan bir omlettir. Lorun hafif, sütlü tadı yumurtayla uyum sağlar; çekirdekler de her lokmaya hoş bir çıtırlık katar.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edebilir, yanına domates, salatalık ve çay koyabilirsiniz. Protein açısından güçlü bir seçenek olan omlet, ay çekirdeğinden de E vitamini alır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillikle sunun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.03g
Omega 6:3 oranı 35.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (35.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.