Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ayçekirdeği (Kabuksuz) Kaç Kalori?
Ayçekirdek (Kabuksuz)
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 ons (orta) Ayçekirdeği (Kabuksuz) (28 g) 164 kaloridir. 100 gramında 584 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 14.4 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 9.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ayçekirdeği (Kabuksuz) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28 g
164
KCAL / 28G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 13% · Yağ 74%
Ayçekirdeği (Kabuksuz) besin değerleri tablosu · 1 ons (orta) (28 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 164 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.56 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ayçekirdeği (Kabuksuz) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 175 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 9 g | 53 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 10 g | 58 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 105 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 164 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 292 kcal |
| 100 g | 100 g | 584 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 584 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 818 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 584 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ayçekirdeği (Kabuksuz) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabuksuz ayçekirdeği nasıl kavrulur?
Kabuksuz ayçekirdeğini kuru bir tavada, kısık-orta ateşte sürekli karıştırarak kavurabilirsiniz. Rengi hafif koyulaşıp kokusu belirginleşince ocaktan alın; tavada kalırsa kendi ısısıyla kavrulmaya devam eder.
Kabuksuz ayçekirdeği çiğ yenir mi?
Evet, kabuksuz ayçekirdeği çiğ olarak yenebilir. Paketi tüketime hazırsa doğrudan atıştırabilir veya yoğurt, salata ve yulaf ezmesine ekleyebilirsiniz; kavurmak zorunlu değildir.
Kabuksuz ayçekirdeği ile kabuklu ayçekirdeği arasındaki fark nedir?
Kabuksuz ayçekirdeğinde yenilebilir iç kısım kabuğundan ayrılmıştır; kabuklu ayçekirdeğinde ise yemeden önce kabuğu çıkarmanız gerekir. Kabuksuz olanı tariflere katmak ve porsiyonlamak daha kolaydır.
Kabuksuz ayçekirdeği nasıl saklanır?
Kabuksuz ayçekirdeğini hava almayan, kuru ve ışık görmeyen bir kapta saklayın. İçerdiği yağlar zamanla acılaşabileceğinden, özellikle sıcak havalarda mutfak dolabı yerine buzdolabında tutmak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Kabuksuz ayçekirdeği dondurulur mu?
Evet, kabuksuz ayçekirdeğini dondurabilirsiniz. Hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyup nemden koruyun; kullanacağınız miktarı çıkarıp çözdürdükten sonra tekrar dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Günde ne kadar kabuksuz ayçekirdeği yenir?
Günlük atıştırmalık olarak yaklaşık bir avuç, yani 28 gram kabuksuz ayçekirdeği uygun bir porsiyondur. Tohumları öğününüze veya atıştırmalığınıza ekleyin; paketten gelişigüzel yemek miktarı fark etmeden artırabilir.
Kabuksuz ayçekirdeği kilo aldırır mı?
Kabuksuz ayçekirdeği tek başına kilo aldırmaz; ancak küçük bir miktarı bile enerji bakımından yoğun olduğundan sık ve büyük porsiyonlar günlük alımı artırabilir. Porsiyonu önceden ayırmak, farkında olmadan fazla yemeyi önler.
Kabuksuz ayçekirdeği yıkanır mı?
Kabuksuz ayçekirdeği genellikle yıkanmadan yenebilir; ambalajlı ürünler çoğunlukla doğrudan tüketime uygundur. Yıkamayı tercih ederseniz, nemli kalıp bozulmaması için hemen kullanın ya da kavurmadan önce iyice kurutun.
Kabuksuz ayçekirdeğinden evde ezme yapılır mı?
Evet, kabuksuz ayçekirdeğinden evde ezme yapılır. Tohumları mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekin; cihazın aşırı ısınmaması için aralar verin. İsterseniz kıvamını az miktarda yağla ayarlayabilirsiniz.
Kabuksuz ayçekirdeği hangi yemeklerde kullanılır?
Kabuksuz ayçekirdeği salata, ekmek ve poğaça hamuru, granola, yoğurt ve sebze yemeklerine eklenebilir. Üzerine serpmek çıtırlık verir; hamura katacaksanız yanmaması için fırınlamadan önce miktarını ölçülü kullanın.
Ayçekirdeği (Kabuksuz) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
9.85mg · 66% GDV
Biotin
18.48µg · 62% GDV
B1
0.41mg · 34% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
Mineraller
Bakır
0.5mg · 56% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
185mg · 26% GDV
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
181mg · 5% GDV
Sodyum
0.56mg · 0% GDV
Ayçekirdeği (Kabuksuz) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ayçekirdeği (Kabuksuz) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 ons (orta) (28 g) için alınan 164 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ayçekirdeği (Kabuksuz) Nedir?
Kabuksuz ayçekirdeği, ayçiçeğinin sert dış kabuğu çıkarılmış iç kısmıdır; Türkiye’de kabuklu çekirdek çitlemek daha yaygın olsa da içi mutfakta da sık kullanılır. Tadı hafif fındıksı, dokusu çıtırdır; sade ya da kavrulmuş olarak yenebilir. Salatalara, yoğurda, ekmeğe ve poğaça hamuruna serpebilir, kahvaltıda yulafla karıştırabilir veya çayın yanında atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Yağ ve enerji bakımından yoğun, aynı zamanda protein ve lif içeren bir tohumdur; 100 gramında 20,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir kullanım için avuç avuç yemek yerine salata veya çorbanın üzerine bir-iki kaşık ekleyin; tuzsuz olanı seçmek de yemeğin tadını daha kolay dengelemenizi sağlar.
Ayçekirdeği (Kabuksuz) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ayçekirdeği (Kabuksuz) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ayçekirdeği (Kabuksuz) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ayçekirdeği (Kabuksuz) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ayçekirdeği (Kabuksuz) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.47g
Omega 6:3 oranı 323.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (323.5:1).
Ayçekirdeği (Kabuksuz) ile Karşılaştır
Ayçekirdeği (Kabuksuz) Gibi Besinler
Ayçekirdeği (Kabuksuz) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.