Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ ay çekirdeği içi Kaç Kalori?
Yüksek E vitamini, sağlıklı yağlar ve magnezyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Çiğ ay çekirdeği içi (30 g) 175 kaloridir. 100 gramında 584 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 15.5 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 10.6 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ ay çekirdeği içi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
175
KCAL / 30G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 13% · Yağ 74%
Çiğ ay çekirdeği içi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 175 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 1.34 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Çiğ ay çekirdeği içi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 175 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 9 g | 53 kcal |
| 2 yemek kaşığı (bütün) | 18 g | 105 kcal |
| 1 paket (mini) | 25 g | 146 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 164 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 35 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 292 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 70 g | 409 kcal |
| 100 g | 100 g | 584 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 584 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ ay çekirdeği içi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ ay çekirdeği içi nasıl tüketilir?
Çiğ ay çekirdeği içi doğrudan yenebilir; kahvaltılık yoğurda, salataya, çorbaya veya yulafa ekleyebilirsiniz. Ekmek ve poğaça hamuruna katmak da çıtır bir doku verir.
Çiğ ay çekirdeği içi kavrulur mu?
Evet, çiğ ay çekirdeği içini evde kavurabilirsiniz. Yağ eklemeden tavada kısık ateşte, sık sık karıştırarak kavurun; çabuk renk aldığı için yanmaması adına ocaktan almadan önce kontrol edin.
Çiğ ay çekirdeği içi nasıl saklanır?
Çiğ ay çekirdeği içini hava almayan, kuru ve ışık geçirmeyen bir kapta serin yerde saklayın. Sıcak havalarda buzdolabı, daha uzun süre saklamak için dondurucu tercih edilebilir.
Çiğ ay çekirdeği içi yıkanmalı mı?
Paketli çiğ ay çekirdeği içini genellikle yıkamak gerekmez; yıkamak nem bırakıp saklama süresini kısaltabilir. Açıkta satılan ürün kirliyse durulayıp iyice kurulayın ve bekletmeden kullanın.
Çiğ ay çekirdeği içi kabuklu ay çekirdeğinden farklı mı?
Çiğ ay çekirdeği içi, kabuklu ay çekirdeğinin yenilen kısmıdır; dış sert kabuğu çıkarılmıştır. Bu nedenle doğrudan tariflere eklenir, fakat kavrulmamışsa tadı daha hafif ve dokusu daha yumuşaktır.
Çiğ ay çekirdeği içi ıslatılır mı?
Evet, çiğ ay çekirdeği içini tariflerde daha yumuşak bir doku elde etmek için ıslatabilirsiniz; bu işlem zorunlu değildir. Islatılmış taneleri buzdolabında tutup kısa sürede tüketin.
Çiğ ay çekirdeği içiyle evde çekirdek ezmesi yapılır mı?
Evet, çiğ ay çekirdeği içini güçlü bir mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekerek ezme yapabilirsiniz. Ara sıra kenarlara yapışanı sıyırın; isterseniz lezzet için az miktarda tuz ekleyin.
Çiğ ay çekirdeği içi ekmek ve poğaçada kullanılır mı?
Evet, çiğ ay çekirdeği içini ekmek, poğaça ve kraker hamuruna ekleyebilirsiniz. Hamurun içine karıştırabilir veya pişirmeden önce üstüne serpebilirsiniz; fırında kavrulacağı için tadı belirginleşir.
Çiğ ay çekirdeği içi diyabeti olanlar için uygun mudur?
Çiğ ay çekirdeği içi tek başına kan şekerinde hızlı bir yükselişe yol açması beklenen bir yiyecek değildir; yine de öğünün toplam içeriği önemlidir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı diyetisyeninizle belirleyin.
Çiğ ay çekirdeği içi filizlendirilir mi?
Bazen çiğ ay çekirdeği içi filizlenebilir, ancak markette satılan içlerin çoğu canlı ve filizlenebilir olmayabilir. Denemek için kabuksuz, çiğ ve işlem görmemiş ürün seçin; filizleri temiz koşullarda hazırlayıp kısa sürede tüketin.
Çiğ ay çekirdeği içi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
10.55mg · 70% GDV
B1
0.44mg · 37% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
Folat
68.1µg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.54mg · 60% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Manganez
0.59mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
194mg · 6% GDV
Sodyum
2.7mg · 0% GDV
Çiğ ay çekirdeği içi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ ay çekirdeği içi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 175 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ ay çekirdeği içi Nedir?
Çiğ ay çekirdeği içi, ayçiçeğinin kabuğu çıkarılmış, kavrulmamış tohumudur. Türkiye’de ay çekirdeği denince çoğu kişinin aklına tuzlu, kavrulmuş çekirdek gelse de bu hali daha çok evde tariflere eklemek için kullanılır.
Tadında hafif, topraksı bir nüans; dokusunda ise çıtırdan çok yumuşak bir kıtırlık vardır. Kahvaltıda yoğurda veya yulafa serpebilir, salata ve çorbalara ekleyebilir, ekmek ve poğaça hamurunda kullanabilirsiniz. Yağ ve protein bakımından yoğun, aynı zamanda lif, E vitamini ve magnezyum içeren bir tohumdur; bu nedenle küçük bir avuç yemeğe lezzet ve doyuruculuk katar. Tuz eklemeden kullanmak ya da kavrulmuş çekirdekle karıştırmak, farklı dokular elde etmenin pratik bir yoludur.
Çiğ ay çekirdeği içi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ ay çekirdeği içi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ ay çekirdeği içi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ ay çekirdeği içi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ ay çekirdeği içi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.94g
Omega 6:3 oranı 346.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (346.5:1).
Çiğ ay çekirdeği içi ile Karşılaştır
Çiğ ay çekirdeği içi Gibi Besinler
Çiğ ay çekirdeği içi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.