Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kabuklu ay çekirdeği Kaç Kalori?
Atıştırmalık, lif ve sağlıklı yağ kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kabuklu ay çekirdeği (30 g) 144 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 12.9 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 10.6 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kabuklu ay çekirdeği Nedir?
Kabuklu ay çekirdeği, ayçiçeğinin içi sert, çizgili kabuğuyla birlikte kurutulup çoğunlukla kavrularak hazırlanan tohumudur. Türkiye’de tuzlu kavrulmuş çeşidi yaygın olsa da tuzsuz olanı da bulabilirsiniz.
Çekirdeği dişinizle kırıp içini yersiniz; kabukları genellikle ayrı bir yerde birikir. Çay eşliğinde, sohbet ederken, maç izlerken ya da açık havada atıştırmalık olarak tercih edilir. Yağ ve lif içeriğiyle doyurucu bir çerezdir; 100 gramında 6 gram lif bulunur. Tuz alımını azaltmak isterseniz tuzsuz veya az tuzlu olanı seçin; kabukları önceden ayıklanmış iç çekirdekle de tariflere ekleyebilirsiniz.
Kabuklu ay çekirdeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
480
KCAL / 100G
Karbonhidrat
15g
· 5% GDV
Protein
19.3g
· 39% GDV
Yağ
43g
· 55% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 15% · Yağ 74%
Kabuklu ay çekirdeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
35.2mg · 235% GDV
Biotin
66µg · 220% GDV
B1
1.5mg · 125% GDV
B6
1.3mg · 76% GDV
Mineraller
Bakır
2mg · 222% GDV
Selenyum
53µg · 96% GDV
Fosfor
660mg · 94% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Kabuklu ay çekirdeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kabuklu ay çekirdeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kabuklu ay çekirdeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 480 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kabuklu ay çekirdeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kabuklu ay çekirdeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kabuklu ay çekirdeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kabuklu ay çekirdeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
23.5g
Omega 6:3 oranı 330:1
İdeal 4:1 üzerinde (330:1).
Kabuklu ay çekirdeği ile Karşılaştır
Kabuklu ay çekirdeği Gibi Besinler
Kabuklu ay çekirdeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kabuklu ay çekirdeği nasıl yenir?
Kabuklu ay çekirdeği, kabuğu dişlerinizle hafifçe çatlatıp içindeki tohumu çıkararak yenir; sert kabuk genellikle atılır. Kabuğu bütün halde çiğnemek veya yutmak iyi bir fikir değildir, çünkü sindirimi zordur.
Kabuklu ay çekirdeğinin kabuğu yenir mi?
Hayır, kabuklu ay çekirdeğinin sert kabuğunu yememeniz daha iyidir. Kabuğun lifli ve sert yapısı sindirimi zorlaştırabilir; çok miktarda yutulması kabızlık veya bağırsak rahatsızlığına yol açabilir.
Kabuklu ay çekirdeği evde nasıl kavrulur?
Kabuklu ay çekirdeğini evde, temiz ve kuru halde tavada kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurabilirsiniz. Kabukların yanmaması için ateşi yüksek tutmayın; çekirdekler hoş kokmaya başlayınca tavadan alıp soğumaya bırakın.
Kabuklu ay çekirdeği tuzlu mu tuzsuz mu tercih edilmeli?
Tuzsuz kabuklu ay çekirdeği, tuz alımını azaltmak isteyenler için daha uygun bir tercihtir. Tuzlu çeşitlerde kabuğa eklenen tuz da tüketilir; özellikle tansiyon veya böbrek hastalığınız varsa ürün seçimini sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Kabuklu ay çekirdeği nasıl saklanır, bayatlar mı?
Kabuklu ay çekirdeği sıcak, nemli ve hava alan yerde beklerse bayatlayabilir; yağları zamanla acılaşabilir. Ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; acı veya küflü kokuyorsa tüketmeyin.
Kabuklu ay çekirdeği dişle çitlemek dişlere zarar verir mi?
Evet, kabuklu ay çekirdeğini sürekli aynı dişlerle kırmak diş minesini aşındırabilir veya dişlerde çatlaklara yol açabilir. Kabuğu daha çok zorlamadan açın ve çitleme alışkanlığınız ağrı yaratıyorsa ara verin.
Kabuklu ay çekirdeği kilo aldırır mı?
Kabuklu ay çekirdeği tek başına kilo aldırmaz; ancak içindeki tohumlar yağ bakımından yoğun ve kolayca fazla yenebilen bir atıştırmalıktır. Çitleyerek yerken miktarı fark etmek zorlaşabilir, bu yüzden yiyeceğiniz kısmı önceden ayırın.
Kabuklu ay çekirdeği her gün yenir mi?
Evet, kabuklu ay çekirdeğini her gün yiyebilirsiniz; ancak atıştırmalık olarak küçük bir miktarla yetinmek, özellikle tuzlu çeşitlerde önemlidir. Kabuğunu ayırarak yemek porsiyonu gözden kaçırmayı kolaylaştırabileceğinden tabağa koyup öyle tüketin.
Kabuklu ay çekirdeği iftarda veya sahurda yenir mi?
Evet, kabuklu ay çekirdeği iftar veya sahurda yenebilir; fakat tuzlu olanı susamayı artırabilir. Sahurda tuzsuz çeşidi seçmek ve çitlemeyi ana öğünün yerine koymamak daha kullanışlıdır.
Kabuklu ay çekirdeği çitlemek çeneyi yorar mı?
Evet, uzun süre kabuklu ay çekirdeği çitlemek çene kaslarını yorabilir; sert kabuğu tekrar tekrar kırmak çenede hassasiyet de yaratabilir. Rahatsızlık başladığında ara verin ve kabukları dişlerinizle zorlayarak açmayın.
Kabuklu ay çekirdeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.