Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, sağlıklı yağ ve mineral açısından zengin atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ay çekirdekli karışık kuruyemiş (30 g) 177 kaloridir. 100 gramında 590 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 15.2 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
177
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
15.2g
· 19% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 13% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 177 kcal | |
| Yağ | 15.2 g | 19% |
| Doymuş yağ | 1.77 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 177 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 9 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 71 kcal |
| 2 yemek kaşığı (bütün) | 18 g | 106 kcal |
| 1 paket (mini) | 25 g | 148 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 165 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 236 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 65 g | 384 kcal |
| 1 paket (büyük) | 75 g | 443 kcal |
| 100 g | 100 g | 590 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 590 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ay çekirdekli karışık kuruyemişin içeriği sabit değildir; badem, fındık, ceviz veya kaju gibi farklı kuruyemişler ay çekirdeğine eşlik edebilir. Karışımı kendiniz hazırlıyorsanız sevdiğiniz çeşitleri seçebilir, oranları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Evet, ay çekirdekli karışık kuruyemiş besleyici bir atıştırmalık olabilir; kuruyemişler ve ay çekirdeği doymamış yağlar, protein ve lif sağlar. Tuzsuz veya az tuzlu olanı seçmek, özellikle sık tüketiyorsanız, tuz alımını sınırlamaya yardımcı olur.
Bir küçük avuç, yaklaşık 30 gram, çoğu kişi için pratik bir porsiyondur. Ay çekirdekli karışık kuruyemiş enerji yoğun olduğu için paketten doğrudan yemek yerine porsiyonu önceden ayırmak miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Ay çekirdekli karışık kuruyemiş tek başına kilo verdirmez; ancak küçük bir porsiyon ara öğünde tok kalmaya yardımcı olabilir. Enerji yoğun olduğu için büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir; ölçülü tüketmek önemlidir.
Ay çekirdekli karışık kuruyemişi hava almayan, kuru ve serin bir kapta; ocak ve güneş ışığından uzakta saklayın. Ay çekirdeği ve kuruyemişlerdeki yağlar sıcaklık ve havayla temas ettikçe daha çabuk acılaşabilir.
Ay çekirdekli karışık kuruyemiş bayatladığında yağlı, acı veya boya benzeri bir koku ve tat geliştirebilir. Küf, nemlenme ya da böceklenme görürseniz tadına bakmadan atın; taze karışımın kokusu hafif ve kendine özgü olmalıdır.
Ay çekirdekli karışık kuruyemiş çiğ de kavrulmuş da tercih edilebilir; seçim daha çok tat ve dokuya bağlıdır. Kavrulmuş çeşitler daha belirgin aromalı olabilir, ancak tuzlu ürünlerde sodyum miktarı daha yüksek olabilir.
Ay çekirdekli karışık kuruyemişi evde hazırlamak için ay çekirdeğini sevdiğiniz kuruyemişlerle karıştırın. Çiğ ve tuzsuz malzemeler kullanabilir ya da karışımı düşük ısıda kısa süre kavurup soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.
Evet, ay çekirdekli karışık kuruyemiş tuzsuz hazırlanabilir; ay çekirdeğini ve seçtiğiniz kuruyemişleri olduğu gibi karıştırmanız yeterlidir. Daha aromalı bir tat için tuz eklemek yerine baharat veya hafifçe kavurma deneyebilirsiniz.
Evet, ay çekirdekli karışık kuruyemiş akşam yenebilir; ancak yatmadan hemen önce büyük bir porsiyon bazı kişilerde ağırlık hissi yaratabilir. Acıkırsanız küçük bir porsiyon tercih edin ve televizyon karşısında paketten gelişigüzel yememeye çalışın.
Vitaminler
E Vitamini
3.72mg · 25% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B3
1.53mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Fosfor
141mg · 20% GDV
Magnezyum
77mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
183mg · 5% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ay çekirdekli karışık kuruyemiş, çeşitli kuruyemişlerin ay çekirdeği içiyle bir araya getirildiği bir atıştırmalıktır; tek bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, farklı ürünlerin harmanlanmasıyla hazırlanır. İçeriği karışıma göre değişebilir.
Çıtır dokusu ve kuruyemişlerin kendine özgü, hafif kavruk tadı sayesinde Türkiye’de çay yanında, misafirlikte ya da yolculukta sıkça tercih edilir. Yağ ve enerji bakımından yoğun; aynı zamanda protein ve lif içeren bir seçenektir. Porsiyonunu küçük bir avuçla sınırlamak, özellikle gün içinde başka atıştırmalıklar da tüketiyorsanız denge kurmanıza yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.13g
Omega 6:3 oranı 94.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (94.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.