Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥑
Lif, bitkisel protein ve tekli doymamış yağlar açısından zengin, kremamsı bitkisel ezme.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Avokadolu nohut ezmesi (30 g) 45 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 2.4 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
45
KCAL / 30G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 14% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 45 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 8 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 23 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 75 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Avokadolu nohut ezmesi, haşlanmış nohut, olgun avokado, limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı ezilerek yapılır. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar rondodan geçirin; daha koyu kıvam için su eklemeyin, daha yumuşak kıvam için azar azar su ilave edin.
Evet, avokadolu nohut ezmesine tahin ekleyebilirsiniz. Tahin, ezmeye susamlı bir tat ve daha yoğun bir kıvam verir; avokadonun tadını öne çıkarmak isterseniz az miktarla başlayıp tadına göre artırın.
Avokadolu nohut ezmesinde avokado ana malzemelerden biridir; klasik humusta ise nohut, tahin ve limon öne çıkar. Bu nedenle avokadolu ezme daha yeşil ve kremamsı olur, tadı da avokadonun yumuşak aromasını taşır.
Avokadolu nohut ezmesinin yüzeyini limon suyuyla kaplayıp hava almayacak şekilde saklayın. Avokado havayla temas edince kararır; ezmeyi küçük, kapaklı bir kaba bastırarak doldurmak ve buzdolabına koymak renk değişimini yavaşlatır.
Avokadolu nohut ezmesi buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta genellikle 2–3 gün dayanır. İçinde taze avokado bulunduğundan rengi ve tadı bekledikçe değişebilir; kötü koku, küf veya belirgin bozulma görürseniz tüketmeyin.
Avokadolu nohut ezmesini dondurabilirsiniz, ancak çözüldükten sonra kıvamı ayrışabilir ve avokadonun rengi koyulaşabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez kapta dondurun; buzdolabında çözdürüp servis etmeden önce iyice karıştırın.
Avokadolu nohut ezmesi kahvaltıda ekmeğe sürülerek, tost üzerinde veya çiğ sebzelerin yanında yenebilir. Üzerine pul biber, kimyon ya da birkaç damla limon eklemek lezzetini belirginleştirir; kahvaltı tabağında yumurta ve zeytinle de sunabilirsiniz.
Avokadolu nohut ezmesine kimyon, karabiber, pul biber ve taze kişniş yakışır. Kimyon nohutun topraksı tadını tamamlar; acı seviyorsanız pul biber ekleyin, daha ferah bir aroma için maydanoz veya dereotu kullanın.
Evet, avokadolu nohut ezmesi lavaşla yenir. Lavaşa ezme sürüp marul, salatalık ve közlenmiş biber ekleyerek dürüm yapabilir ya da ezmeyi lavaş cipsi ve taze sebzeler için dip sos olarak sunabilirsiniz.
Evet, avokadolu nohut ezmesi çocuklara sunulabilir; yumuşak kıvamı ekmeğe sürmeyi kolaylaştırır. Küçük çocuklara verirken tuz ve acı biberi sınırlayın, nohutları tamamen püre haline getirin ve çocuğunuzun bilinen gıda alerjilerini dikkate alın.
Vitaminler
Folat
25.5µg · 6% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
B5
0.17mg · 3% GDV
E Vitamini
0.49mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Çinko
0.32mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
96mg · 3% GDV
Sodyum
2.1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Avokadolu nohut ezmesi, haşlanmış nohutla olgun avokadonun ezilip karıştırılmasıyla hazırlanan, geleneksel bir yöre yemeğinden çok modern bir sürmeliktir. Limon suyu, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilebilir; kıvamı pürüzsüz ya da hafif taneli bırakılabilir.
Kremamsı, hafif fındıksı tadı ekmeğe sürülür; kahvaltıda, çayın yanında veya meze olarak sebze çubukları ve kızarmış ekmekle sunulur. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 5,3 gram lif bulunur. Daha ferah bir seçenek için limon ve taze otları artırıp zeytinyağını ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.43g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.