Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek yağlı, kremamsı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Avokadolu mayonezli sos (15 g) 69 kaloridir. 100 gramında 462 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 7.2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
69
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 2% · Yağ 93%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 69 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.11 g | 6% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 69 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 5 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 116 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 139 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 277 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 277 kcal |
| 100 g | 100 g | 462 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 554 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 462 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Avokadolu mayonezli sos, olgun avokado ile mayonezin pürüzsüz olana kadar ezilip karıştırılmasıyla yapılır. Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyebilir; daha akışkan bir kıvam için az miktarda yoğurt veya su kullanabilirsiniz.
Avokadolu mayonezli sos; sandviç, burger, patates kızartması, ızgara tavuk ve balıkla iyi gider. Sebze çubuklarını bandırmak veya dürümlere sürmek için de kullanabilirsiniz; yoğun kıvamı nedeniyle az miktarı bile yemeğe kremamsı bir lezzet katar.
Avokadolu mayonezli sosun kararmasını yavaşlatmak için hazırlarken limon suyu ekleyin ve hava almayacak şekilde kapatıp hemen buzdolabına koyun. Yüzeyine temas edecek biçimde streç film sermek de havayla temasını azaltır; renk değişimi başlarsa karıştırın.
Avokadolu mayonezli sos buzdolabında, kapalı ve temiz bir kapta saklanmalıdır. Evde hazırlanmışsa en iyi lezzet ve kıvam için birkaç gün içinde tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Kötü koku veya belirgin kıvam değişikliği varsa yemeyin.
Avokadolu mayonezli sosu dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde avokado kararabilir, mayonez ayrışabilir ve sosun pürüzsüz kıvamı bozulabilir. Artan sosu küçük porsiyonlarda buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketmek daha iyi sonuç verir.
Avokadolu mayonezli sos, mayonez sayesinde daha kremamsı ve yoğun olur; guacamole ise temel olarak ezilmiş avokado, limon ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Guacamole çoğunlukla dip sos olarak sunulurken avokadolu mayonezli sos sandviçlere sürülmeye daha uygundur.
Evet, avokadolu mayonezli sosu sandviçlerde mayonez yerine kullanabilirsiniz. Avokadonun tadı daha belirgin, dokusu daha yoğun olur; bu nedenle ekmeğe ince bir tabaka sürün ve domates gibi sulu malzemeleri eklerken ekmeğin yumuşamamasına dikkat edin.
Avokadolu mayonezli sosu doğrudan ısıtmak iyi sonuç vermez; ısı, mayonezin ayrışmasına ve avokadonun tadının değişmesine yol açabilir. Sıcak yemeklerde kullanacaksanız pişirme sırasında eklemek yerine yemeği ocaktan aldıktan sonra üzerine veya yanına soğuk olarak koyun.
Avokadolu mayonezli sos, mayonezin hafif ekşimsi ve tuzlu tadını avokadonun yumuşak, tereyağımsı lezzetiyle birleştirir. Limon ve baharat miktarı tadı belirgin biçimde değiştirir; daha ferah bir sonuç için limon suyu, daha keskin bir tat için sarımsak ekleyebilirsiniz.
Avokadolu mayonezli sos, küçük miktarlarda öğüne lezzet katabilir ancak mayonez içerdiği için yağdan zengin ve enerji yoğun bir sostur. Daha hafif bir kıvam için mayonezin bir bölümünü yoğurtla değiştirebilir; porsiyonu özellikle sık tüketiyorsanız sınırlı tutabilirsiniz.
Vitaminler
E Vitamini
0.61mg · 4% GDV
K Vitamini
3.6µg · 3% GDV
Folat
5.7µg · 1% GDV
B5
0.07mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
78mg · 3% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
Selenyum
0.57µg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 69 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Avokadolu mayonezli sos, ezilmiş ya da püre hâline getirilmiş avokadonun mayonezle karıştırılmasıyla hazırlanan, belirli bir yöreye özgü olmayan kremamsı bir sostur. Limon suyu, sarımsak veya taze otlarla çeşnilendirilebilir; evde hazırlarken kıvamını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Avokadonun yumuşak, hafif bitkisel tadı mayonezin ekşimsi ve yoğun dokusuyla birleşir. Türkiye’de sandviç, dürüm ve burgerlere sürülebilir; ızgara tavuk veya balığın yanında, patatesle birlikte de sunulur. Yağ oranı yüksek ve enerji yoğun olduğundan az miktarı bile yemeğe kremsi bir lezzet katar. Daha hafif bir sos için bir kısmını yoğurtla karıştırabilir, limon ve taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.37g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 44.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (44.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.