Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
İlave yağ içermez; avokadodan sağlıklı yağ ve lif sağlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Avokado soslu yağsız salata (180 g) 130 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 12.1 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 8.6 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 32 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
130
KCAL / 180G
Karbonhidrat
12.1g
· 4% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 8% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.22 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 32 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 12.1 g | 4% |
| Lif | 6.5 g | 23% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 130 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 50 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 180 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 280 g | 202 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 300 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Avokadoyu limon suyu ve baharatlarla ezip pürüzsüz bir sos hazırlayın; doğranmış yeşillik ve sebzelerle karıştırın. Sosu servis etmeden hemen önce eklemek salatanın taze kalmasına yardımcı olur.
Temelinde olgun avokado, limon suyu ve salatalık, domates ya da yeşillik gibi sebzeler bulunur. Maydanoz, dereotu, karabiber ve pul biber ekleyerek tadını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Evet, sebzeleri önceden doğrayabilirsiniz; ancak avokado sosunu ve limon suyunu servis saatine yakın ekleyin. Böylece salata sulanmaz, avokado da havayla uzun süre temas etmediği için daha az kararır.
Avokadoyu ezdikten hemen sonra limon suyuyla karıştırın ve sosu hava almayacak şekilde kapatın. Salatayı bekletecekseniz avokado sosunu sebzelerden ayrı saklayıp servis öncesinde birleştirin.
Avokado soslu yağsız salata en iyi hazırlandığı gün tüketilir; buzdolabında kapalı kapta saklayın. Avokado kararıp sebzeler yumuşayabileceğinden, artan salatayı uzun süre bekletmek yerine kısa sürede tüketin.
Evet, yoğurt ekleyebilirsiniz; sosu daha kremamsı ve hafif ekşimsi yapar. Yoğurdu ezilmiş avokadoya azar azar karıştırın, ardından limon ve baharatla tatlandırın; eklenen yoğurt salatanın kıvamını inceltebilir.
Avokado soslu yağsız salata ızgara tavuk, balık veya baklagil yemeklerinin yanında iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için haşlanmış yumurta ya da nohut ekleyebilir, ekmekle birlikte servis edebilirsiniz.
Hafifçe bastırınca yumuşayan ama ezilip dağılmayan olgun bir avokado kullanın. Çok sert avokado sos kıvamına gelmez; aşırı yumuşamış veya içi kararmış avokadolar ise salatanın tadını ve görünümünü bozabilir.
Evet, avokado soslu yağsız salatayı sandviçte kullanabilirsiniz. Ekmeğin arasına koymadan önce sosu koyu kıvamlı tutun ve sulu domates gibi malzemeleri ölçülü ekleyin; böylece ekmek daha geç yumuşar.
Avokado soslu yağsız salata sebzeleri ve lifli avokadoyu bir araya getirerek öğüne hacim katabilir. Kilo vermeyi tek başına sağlamaz; porsiyonu ve salatayla birlikte yediklerinizi günlük enerji ihtiyacınıza göre düşünün.
Vitaminler
K Vitamini
32.04µg · 27% GDV
C Vitamini
22.68mg · 25% GDV
Folat
86.4µg · 22% GDV
B5
0.77mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
621mg · 18% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Magnezyum
43mg · 10% GDV
Sodyum
32mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Avokado soslu yağsız salata, taze sebzelerin yağ eklenmeden hazırlanan avokado bazlı bir sosla buluştuğu hafif bir salatadır. Avokadonun ezilerek limon ve baharatlarla tatlandırılması, sosa kıvam verir; tarifteki sebzeler evdeki malzemeye veya mevsime göre değişebilir.
Kremamsı sos, çıtır sebzelerle hoş bir karşıtlık oluşturur. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde tek başına, çorba veya ızgara sebze yanında sunabilir; daha doyurucu olması için bakliyat da ekleyebilirsiniz. Avokado lif ve doymamış yağ sağlarken, tarifte ayrıca yağ kullanılmaz; 100 gramında 3,6 gram lif bulunur. Tuz miktarını ölçülü tutup sosu yemekten hemen önce karıştırmak, sebzelerin diri kalmasına yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.15g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.