Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar içerir, çörekotu aromalı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Çörekotlu avokado sos (30 g) 55 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 4.9 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.3 mg B5 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
55
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 5% · Yağ 77%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 55 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 55 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 9 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 82 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 109 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 146 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 437 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çörekotlu avokado sosu, olgun avokadonun ezilip çörek otu, limon suyu ve tuzla karıştırılmasıyla yapılır. Daha akışkan bir kıvam için az miktarda zeytinyağı veya su ekleyebilirsiniz; pürüzsüz ya da taneli bırakmak sizin tercihinizdir.
Çörekotlu avokado sosunun hava almasını azaltın: yüzeyine limon suyu gezdirip streç filmi sosa değecek şekilde kapatın ve ağzı kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Limon kararmayı yavaşlatır, ancak tamamen önlemez.
Hayır, çörek otu kimyon değildir. Çörekotlu avokado sosunda kullanılan çörek otu, hafif acımsı ve aromatik tadı olan Nigella sativa tohumudur; kimyon ise başka bir bitkiden gelir ve tadı farklıdır.
Çörekotlu avokado sosu ekmeğe sürülebilir, çiğ sebzelerle dip sos olarak sunulabilir veya dürüm ve sandviçlere eklenebilir. Izgara sebze, tavuk ya da balığın yanında da kullanılabilir; limonlu tadı bu yemeklerle iyi uyum sağlar.
Çörekotlu avokado sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp 1–2 gün içinde tüketin. Avokado zamanla kararabilir ve tadı değişebilir; yüzeyinde küf, kötü koku veya belirgin bozulma varsa yemeyin.
Evet, çörekotlu avokado sosunu dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu veya pütürlü olabilir. Hava almayan küçük bir kaba koyun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra iyice karıştırıp kısa sürede tüketin.
Olgun avokado hafifçe bastırıldığında esner, fakat parmağınız içine çökmez. Çok sert avokado sosu pütürlü ve tatsız bırakabilir; aşırı yumuşak, ezik ya da içi kararmış olanlar ise lezzet ve doku bakımından uygun değildir.
Çörekotlu avokado sosuna çörek otu bütün halde eklendiğinde tohumların çıtırtısı ve belirgin aroması kalır; hafifçe ezmek tadını daha fazla açar. Öğütülmüş çörek otu da kullanabilirsiniz, ancak miktarı azar azar ekleyip tadına bakın.
Çörekotlu avokado sosunu kahvaltıda kızarmış ekmeğe sürüp üzerine yumurta veya domates ekleyerek yiyebilirsiniz. Tadı yoğun gelirse limonla dengeleyin; sosu ekmeğe sürmeden hemen önce hazırlamak kararmayı azaltmaya yardımcı olur.
Hayır, çörekotlu avokado sosu guacamole ile aynı değildir. Guacamole genellikle lime, domates, soğan ve kişniş gibi malzemelerle yapılırken bu sosun ayırt edici aroması çörek otudur; tarifine göre kıvamı da daha akışkan olabilir.
Vitaminler
B5
0.33mg · 7% GDV
Folat
23.4µg · 6% GDV
K Vitamini
5.7µg · 5% GDV
E Vitamini
0.69mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
129mg · 4% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
Magnezyum
9.3mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 55 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çörekotlu avokado sos, ezilmiş avokadoya çörek otu eklenerek hazırlanan, belirli bir yöreye ait geleneksel bir yemekten çok güncel bir sos çeşididir. Avokadonun yumuşak ve kremamsı dokusuna çörek otunun kendine özgü, hafif baharlı ve kavruk aroması eşlik eder.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek, tostların yanında ya da meze sofrasında sebze ve krakerlerle sunabilirsiniz. Yağ içeriğinin büyük kısmı avokadodan gelir; 100 gramında 5,9 g lif bulunur. Daha hafif bir eşlikçi için sosu bol yeşillik veya çiğ sebzelerle servis edin; limon suyu aromayı da ferahlatır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 14.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.