Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağ açısından zengin, lifli sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Avokado püresi sos (30 g) 66 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 7 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.4 mg B5 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
66
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 1% · Yağ 97%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 66 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 99 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Avokado püresi sos yapmak için olgun avokadonun içini ezip pürüzsüzleştirin; limon suyu, tuz ve isteğe göre sarımsak ekleyin. Daha akışkan bir sos isterseniz azar azar su veya zeytinyağı karıştırabilirsiniz.
Avokado püresi sosun yüzeyini limon suyuyla temas ettirip hava almayacak şekilde kapatın. Kesilmiş avokadonun oksijenle teması rengini koyulaştırır; sosu hazırladıktan sonra hemen servis etmek de kararmayı azaltır.
Avokado püresi sos genellikle daha pürüzsüz ve akışkan hazırlanır; guacamole ise çoğunlukla ezilmiş avokadoya soğan, domates, acı biber ve kişniş eklenen parçalı bir dip sostur. Tarifler değişebilir, bu yüzden adlar bazen birbirinin yerine kullanılır.
Avokado püresi sosu kızarmış ekmekte, sandviçte veya dürümde kullanabilir; sebze çubukları ve fırın patatesle dip sos olarak da servis edebilirsiniz. Türkiye’de kahvaltılık tabaklara ya da ızgara balığın yanına da yakışır.
Avokado püresi sos buzdolabında, hava geçirmez kapta ve yüzeyi kapalı tutulduğunda genellikle 1–2 gün dayanır. Rengi koyulaşmış, ekşi kokmuş veya tadı değişmiş sosu tüketmeyin; temiz bir kaşık kullanmak da daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.
Evet, avokado püresi sos dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha sulu veya pütürlü olabilir. Limon suyu ekleyip küçük porsiyonlar halinde hava almayan bir kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice karıştırın.
Hayır, avokado püresi sosa limon suyu koymak şart değildir; limon hem ekşilik katar hem de avokadonun kararmasını yavaşlatır. Limon kullanmıyorsanız limonun yerine misket limonu veya az miktarda sirke ekleyebilirsiniz.
Evet, avokado püresi sos sandviç ve dürümlerde mayonez yerine sürülebilir. Daha az akışkan olması için koyu kıvamlı hazırlayın; tadı mayonezden daha belirgin avokadoludur ve pişirme sırasında mayonez gibi davranması beklenmemelidir.
Avokado püresi sos fazla suluysa içine biraz daha olgun avokado ekleyip yeniden ezin. Su, limon suyu veya yağ gibi sıvıları bir kerede fazla koymamak kıvamı kontrol etmenizi sağlar; ekmek kırıntısı eklemek tadı ve dokuyu değiştirir.
Avokado püresi sos için olgun avokado hafifçe bastırıldığında az miktarda esner, fakat ezik veya yumuşak olmamalıdır. Taş gibi sert meyve kolay püre olmaz; kabuğu çökmüş ya da içi kahverengileşmiş olanlar ise sosun tadını bozabilir.
Vitaminler
B5
0.36mg · 7% GDV
Folat
23.4µg · 6% GDV
K Vitamini
5.7µg · 5% GDV
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
129mg · 4% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Magnezyum
8.4mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Avokado püresi sosu, olgun avokadonun ezilip pürüzsüzleştirilmesiyle hazırlanan, isteğe göre limon suyu, tuz ve baharatlarla tatlandırılan kremamsı bir sostur. Meksika mutfağındaki avokado soslarıyla akraba olsa da evde damak tadınıza göre kolayca uyarlanabilir.
Yumuşak dokusu ve hafif, yağlı tadı; kızarmış ekmeğe sürüldüğünde, sandviçlerde, salatalarda veya ızgara sebze ve balığın yanında iyi gider. Kahvaltıda ya da çay saatinde ekmeğe sürerek, sofrada meze gibi küçük bir kâsede sunarak kullanabilirsiniz. Yağ oranı yüksektir; daha hafif bir seçenek için az miktarda sürüp domates, salatalık ve yeşilliklerle tamamlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 17.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.