Limonlu avokado püresi Kaç Kalori?

Limonlu avokado püresi, olgun avokadonun çatalla ezilip limon suyu ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğuyla karıştırılmasıyla hazırlanır. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir yemek olmaktan çok, avokadonun yaygın biçimde kullanıldığı mutfaklarda yapılan pratik bir ezmedir. Kıvamı ezme biçiminize göre pürüzsüz ya da küçük yumuşak parçalı kalabilir; limon, avokadonun kremamsı tadına ferah bir ekşilik verir.

Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek, sandviçlerde ya da sofrada meze gibi sunabilirsiniz. Lif ve yağ bakımından belirgin, proteini görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 6,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için ince bir tabaka sürüp domates, salatalık veya yumurtayla eşleştirin; hazırladıktan sonra limonlu yüzeyini kapatıp bekletmek kararmayı yavaşlatmaya yardımcı olur.