Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Avokado bazlı, yumurtasız veya yumurtalı, sağlıklı yağlar, kremamsı sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Avokado Mayonez (15 g) 48 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 4.8 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
48
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 2% · Yağ 89%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 48 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 48 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 64 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 80 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 90 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 96 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 160 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 704 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Avokado mayonez, mayonez kıvamında kullanılan, avokado veya avokado yağı içerebilen kremamsı bir sostur. Tarife ve ürüne göre yumurtalı da yumurtasız da hazırlanabilir.
Evet, temel fark kullanılan yağ ve avokado içeriğidir. Avokado mayonezde avokado yağı ya da avokado püresi bulunabilir; klasik mayonez çoğunlukla başka bitkisel yağlarla yapılır.
Avokado mayonez, özellikle avokado yağıyla yapılan türünde doymamış yağlar sağlayabilir; ancak yine de yoğun bir sostur. İçeriği ürüne göre değiştiğinden, onu sınırsız tüketilecek bir yiyecek olarak düşünmeyin.
Avokado mayonez genellikle yumuşak, kremamsı ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir. Avokado püresi içerenlerde avokado aroması belirginken, avokado yağıyla yapılanlarda tat daha nötr olabilir.
Avokado mayonez; sandviç, dürüm ve burgerlere sürülebilir, patates salatasına eklenebilir veya sebzelerle dip sos olarak sunulabilir. Limonlu tadı özellikle tavuklu ve balıklı tariflerle uyum sağlar.
Bazı avokado mayonez çeşitleri yumurta içerirken bazıları yumurtasız hazırlanır. Avokado adı yumurta kullanılmadığı anlamına gelmez; tarifin veya ürünün içindekiler bilgisi bu farkı belirler.
Avokado mayonezi evde olgun avokadoyu limon suyu, hardal ve az miktarda yağla pürüzsüzleştirerek yapabilirsiniz. Daha mayonez benzeri bir kıvam için tarifinize yumurta veya yumurtasız bir emülgatör ekleyebilirsiniz.
Avokado mayonezin kararmasını yavaşlatmak için limon suyu ekleyin ve yüzeyine hava değmeyecek biçimde kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Avokado içeren ev yapımı sos, bekledikçe rengini ve tadını kaybedebilir.
Avokado mayonezi kapağı kapalı şekilde buzdolabında saklayın ve servis sırasında oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Ev yapımı olanı daha çabuk tüketin; ticari üründe açıldıktan sonraki saklama talimatlarına uyun.
Avokado mayonezi dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde emülsiyonu ayrılabilir ve kremamsı dokusu bozulabilir; bu nedenle kullanacağınız miktarda hazırlayıp buzdolabında saklamanız daha uygundur.
Vitaminler
B5
0.21mg · 4% GDV
E Vitamini
0.45mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Folat
9µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
Magnezyum
4.2mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 48 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Avokado mayonez, avokadonun ezilip yağ ve genellikle limon suyu gibi malzemelerle pürüzsüz bir sos hâline getirilmesiyle hazırlanır; bazı tariflerde mayonez kıvamı için yumurta da kullanılır. Klasik mayoneze avokadonun eklendiği tarifler de vardır, bu yüzden içeriği ürüne göre değişebilir.
Kıvamı yoğun ve kremamsı, tadı ise avokadonun yumuşaklığıyla hafif ekşiliğin dengelendiği bir sostur. Türkiye’de sandviçlere, tostlara ve burgerlere sürülebilir; sebze çubuklarının yanında dip sos olarak veya kahvaltı tabağında sunabilirsiniz. Yağ oranı yüksek, lif içeren bir çeşnidir; 100 gramında 32 g yağ bulunur. Daha hafif kullanmak için ince bir tabaka sürün ya da yoğurtla karıştırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.