Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar, vitamin E, lif, kremsi doku
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 yemek kaşığı (orta) Avokado kreması (30 g) 54 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 4.8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.4 mg B5 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Avokado kreması, olgun avokadonun ezilip pürüzsüz hâle getirilmesiyle hazırlanan koyu kıvamlı bir ezme veya sostur. Avokadonun ana vatanı Orta Amerika’dır; bugün bu krema farklı mutfaklarda limon ya da lime suyu ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Guacamole’ye benzeyebilir, ancak her tarif aynı malzemeleri içermez.
Yumuşak, hafif yağlı dokusu ve nazik, otsu tadı sayesinde kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; siz de çay yanında tostla ya da meze sofralarında sebze ve kraker eşliğinde sunabilirsiniz. Lif ve doymamış yağ içeren avokado, kremaya doyurucu bir karakter verir. Daha hafif bir eşlikçi için yanında bol taze sebze tercih edin; kesildikten sonra kararmaması için üzerine limon suyu gezdirin.
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 4% · Yağ 79%
Vitaminler
B5
1.4mg · 28% GDV
Folat
80µg · 20% GDV
K Vitamini
21µg · 18% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
485mg · 14% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Magnezyum
29mg · 7% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Avokado kreması, olgun avokadonun pürüzsüz olana kadar ezilmesiyle yapılır. Kararmayı yavaşlatmak için limon suyu ekleyebilir, kıvamını açmak için az miktarda su veya zeytinyağı kullanabilirsiniz; tuz ve baharatlar isteğe bağlıdır.
Avokado kremasının yüzeyini limon suyuyla hafifçe kaplayıp hava almayacak şekilde saklayın. Kremayı küçük, kapaklı bir kaba bastırarak koymak veya yüzeyine doğrudan temas eden bir kaplama kullanmak da havayla temasını azaltır; çekirdeği içinde bırakmak tek başına yeterli değildir.
Ev yapımı avokado kreması buzdolabında genellikle 1–2 gün dayanır. Hava geçirmeyen kapta ve soğukta saklayın; rengi belirgin biçimde koyulaşmış, kötü kokmuş veya tadı değişmişse tüketmeyin.
Avokado kreması kahvaltıda ekmek veya kızarmış ekmek üzerine sürülebilir. Yumurta, domates ya da salatalıkla birlikte servis edebilir; kahvaltı tabağına eklemeden hemen önce üzerine limon ve karabiber koyabilirsiniz.
Avokado kreması genellikle pürüzsüz ve sade bir ezmedir; guacamole ise çoğunlukla soğan, domates, kişniş ve limon gibi malzemelerle hazırlanan, daha taneli bir Meksika sosudur. Tariflere göre ikisinin kıvamı ve içeriği değişebilir.
Avokado kreması tarifine bağlı olarak süt ürünü içerebilir veya içermeyebilir. Avokado ve limonla hazırlanan sade tariflerde süt ürünü yoktur; bazı tariflerde yoğurt ya da krema kullanılır.
Evet, avokado kreması dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha sulu veya pütürlü olabilir. Limon suyu ekleyip hava geçirmeyen küçük bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra karıştırarak sos veya sandviç içi olarak kullanın.
Evet, avokado kreması makarnaya sos olarak eklenebilir. Krema ayrışıp rengini kaybedebileceğinden uzun süre kaynatmayın; pişmiş makarnayla, ocak kapandıktan sonra karıştırıp hemen servis edin.
Evet, avokado kreması lif ve doymamış yağlar sağlar; ancak yağ içeriği nedeniyle yoğun bir besindir. Dengeli bir öğünde ekmek, sebze veya yumurta gibi başka yiyeceklerle birlikte ölçülü bir porsiyon kullanabilirsiniz.
Evet, avokado kreması sandviçlerde ve dürümlerde mayonez yerine sürülebilir. Daha taze ve hafif ekşimsi bir tat verir; avokado hızla karardığı için sandviçi hazırladıktan sonra bekletmeden tüketmek en iyisidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.