Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar, lif ve dereotu aroması içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Dereotlu avokado ezmesi (50 g) 84 kaloridir. 100 gramında 167 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 7.6 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.7 mg B5 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 50 g
84
KCAL / 50G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 5% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 50 g | 84 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 125 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 167 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 100 g | 167 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 115 g | 192 kcal |
| 1 adet (bütün) | 150 g | 251 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 230 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 167 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dereotlu avokado ezmesi için olgun avokadonun içini çatalla ezin; ince kıyılmış dereotu, limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın. Daha pürüzsüz bir kıvam için kısa süre rondodan geçirebilirsiniz.
Hafifçe bastırınca nazikçe esneyen, ancak çökmeyen avokado dereotlu avokado ezmesi için uygundur. Taş gibi sert olanı birkaç gün oda sıcaklığında bekletin; çok yumuşak veya ezik kısımları olan avokadolar ezmede sulanabilir.
Dereotlu avokado ezmesinin yüzeyine limon suyu gezdirin ve hava temasını azaltın. Servis etmeyecekseniz ezmeyi küçük, hava geçirmez bir kaba bastırarak koyup yüzeyine değecek şekilde streç film kapatın; renk değişimini tamamen önlemek mümkün olmayabilir.
Hayır, dereotlu avokado ezmesine limon koymak şart değildir; limon hem ferahlık katar hem de kararmayı yavaşlatır. Limon kullanmıyorsanız tadı dengelemek için az miktarda sirke ekleyebilir veya ezmeyi hazırladıktan hemen sonra servis edebilirsiniz.
Dereotlu avokado ezmesi kızarmış ekmek, lavaş veya kraker üzerine sürülebilir; salata ve çiğ sebzelerin yanında dip sos olarak da sunulabilir. Kahvaltıda yumurta ve peynirle, öğünlerde ise ızgara sebze veya balıkla iyi gider.
Dereotlu avokado ezmesini hava almayacak küçük bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve mümkünse bir gün içinde tüketin. Üst yüzeyini düzleştirip streç filmi doğrudan ezmeye değdirmek havayla teması ve kararmayı azaltır.
Evet, dereotlu avokado ezmesi dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir, dereotunun tazeliği de azalabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice karıştırın.
Hayır, dereotlu avokado ezmesi guacamole ile aynı değildir. İkisinin temeli ezilmiş avokado olsa da guacamole genellikle Meksika mutfağında domates, soğan, kişniş ve lime ile hazırlanır; dereotlu ezmede öne çıkan tat dereotudur.
Dereotlu avokado ezmesinde dereotu yerine maydanoz veya taze kişniş kullanabilirsiniz; bunlar ezmeye farklı ama uyumlu bir ot aroması verir. Kuru dereotu da kullanılabilir, ancak tadı daha yoğun olabileceğinden az miktarla başlayıp ekleyerek ayarlayın.
Genellikle hayır; dereotlu avokado ezmesi ezilip soğuk servis edilir. Avokadoyu ısıtmak lezzetini ve dokusunu değiştirebilir, dereotunun taze aroması da azalabilir. Bu nedenle ezmeyi sıcak yemeğe eklemek yerine pişirme bittikten sonra yanında sunun.
Vitaminler
B5
0.73mg · 15% GDV
Folat
44µg · 11% GDV
K Vitamini
12µg · 10% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
250mg · 7% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Magnezyum
15mg · 4% GDV
Sodyum
4.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (50 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dereotlu avokado ezmesi, olgun avokadonun ezilip taze dereotuyla harmanlanmasıyla hazırlanan, ekmeğe sürülebilen veya dip sos olarak sunulabilen bir karışımdır. Tek bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, avokadonun mutfaklarda yaygınlaşmasıyla benimsenen pratik bir seçenektir; lezzet için limon suyu ve tuz da eklenebilir.
Yumuşak ve kremamsı dokusu, avokadonun hafif tadı ve dereotunun ferah aromasıyla dengelenir. Türkiye’de kahvaltıda kızarmış ekmeğin üzerine sürebilir, sandviçlere koyabilir ya da sofrada sebze çubuklarıyla meze gibi sunabilirsiniz. Yağ ve lif bakımından öne çıkar; 100 gramında 6,8 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol çiğ sebze tercih edin; kararmayı yavaşlatmak için hazırladıktan sonra limon ekleyip bekletmeden servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.93g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 15.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.