Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Avokado ve domatesin taze, sağlıklı birleşimi. Lif, sağlıklı yağ ve C vitamini kaynağı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Avokado ve Domates Salatası (150 g) 158 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 9.8 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 11.3 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 27 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %23'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Avokado ve domates salatası, olgun avokadonun yumuşak parçalarıyla sulu, hafif ekşi domatesi bir araya getiren pratik bir salatadır. Genellikle zeytinyağı, limon suyu ve isteğe göre maydanoz ya da taze soğanla hazırlanır; Türkiye’ye özgü geleneksel bir yemek değil, evde kolayca uyarlanabilen bir kombinasyondur.
Kremamsı avokado ile ferah domatesin uyumu, salatayı kahvaltıda, hafif öğle yemeklerinde veya ızgara balığın yanında güzel bir seçenek yapar. Ekmekle ya da sofrada meze gibi sunabilirsiniz. Lif ve yararlı yağlar sağlar; daha hafif bir tabak için zeytinyağını ölçülü kullanıp salatayı servis etmeden hemen önce hazırlayın.
Seçili porsiyon: 100 g
105
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 6% · Yağ 68%
Vitaminler
K Vitamini
18µg · 15% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
C Vitamini
13mg · 14% GDV
Folat
45µg · 11% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 11.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.4:1).
Avokado ve domates salatası için olgun avokadoyu ve domatesleri iri küpler halinde doğrayın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle nazikçe harmanlayıp hemen servis edin; avokadoyu ezmemek için karıştırırken hafif davranın.
Avokado ve domates salatasında kararmayı yavaşlatmak için doğradığınız avokadoyu hemen limon suyuyla buluşturun. Salatayı servis saatine yakın hazırlayın ve bekletmeniz gerekiyorsa hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında tutun.
Avokado ve domates salatasını tamamen önceden hazırlamak yerine malzemeleri ayrı ayrı hazırlayın. Domatesleri doğrayıp buzdolabına kaldırın; avokadoyu ve limonlu sosu servis etmeden hemen önce ekleyin, böylece avokado kararmaz ve salata sulanmaz.
Avokado ve domates salatasında olgun ama diri domatesler iyi sonuç verir; fazla sulu ve yumuşamış olanlar salatayı sulandırabilir. Çeri domates kullanacaksanız ikiye bölün, büyük domatesleri ise çekirdekli kısmı çok suluysa ayıklayıp doğrayın.
Evet, avokado ve domates salatasına ince doğranmış kırmızı veya taze soğan ekleyebilirsiniz. Soğanın baskın tadını azaltmak için doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletip süzün; ardından salataya az miktarda karıştırın.
Avokado ve domates salatası ızgara balık, tavuk veya yumurtalı yemeklerin yanında iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için tam tahıllı ekmekle servis edebilir ya da salatayı dürüm ve sandviçlerin içine ekleyebilirsiniz.
Avokado ve domates salatasının sosu için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. İsteğe bağlı olarak az miktarda sarımsak veya sirke ekleyin; sosu salataya servis etmeden hemen önce dökün ki domatesler fazla sulanmasın.
Avokado ve domates salatası en iyi hazırlandıktan hemen sonra yenir. Artanı kapalı bir kapta buzdolabına koyup ertesi güne kadar tüketin; bekledikçe avokado kararabilir, domatesler suyunu bırakabilir ve salatanın dokusu bozulabilir.
Evet, avokado ve domates salatası kahvaltıda yenebilir. Yumurtanın, peynirin veya kızarmış ekmeğin yanına servis edin; avokadoyu kahvaltıdan hemen önce doğrayıp limonlamak salatanın taze görünmesine yardımcı olur.
Avokado ve domates salatası için hafifçe bastırınca az miktarda esneyen, ezik veya yumuşak lekeleri olmayan avokado seçin. Taş gibi sert avokado kolay doğranmaz ve lezzeti zayıf kalır; çok yumuşağı ise salatada dağılabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.