Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Atom tempura karides
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Atom tempura karides 230 kaloridir. İçinde 20 g karbonhidrat, 13 g protein, 10 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 22 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
230
KCAL / 100G
Karbonhidrat
20g
· 7% GDV
Protein
13g
· 26% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 23% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.7 g | 9% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 20 g | 7% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 13 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 276 kcal |
| 2 adet (küçük) | 40 g | 92 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 230 kcal |
| 8 adet (büyük) | 160 g | 368 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 200 g | 460 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 575 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Atom tempura karides, çıtır tempura hamuruna bulanıp kızartılan karidesin genellikle acılı bir sosla servis edilen hâlidir. “Atom” adı çoğunlukla acı sosu anlatır; tarif ve acılık düzeyi restorana göre değişebilir.
Atom tempura karides, ayıklanıp kurulanmış karideslerin ince bir tempura hamuruna batırılıp kızgın yağda çıtırlaşana kadar kızartılmasıyla yapılır. Servisten hemen önce acılı mayonez veya başka bir atom sosuyla harmanlanabilir.
Atom tempura karides çoğu yerde acılı sosla sunulduğu için hafif ya da belirgin biçimde acı olabilir. Acılık karidesin kendisinden değil, kullanılan sosun biberinden gelir; sipariş verirken sosun ayrı sunulmasını isteyebilirsiniz.
Atom tempura karides sosunda genellikle mayonez ve acı biber sosu bulunur. Bazı tariflerde sarımsak, limon veya tatlı-acı sos da eklenir; bu nedenle restoranın atom sosu her zaman aynı malzemelerden oluşmaz.
Atom tempura karides genellikle acılı sosla tamamlanırken normal tempura karides çoğunlukla sade ya da hafif bir daldırma sosuyla servis edilir. İkisinde de temel yöntem, karidesi hafif bir hamura bulayıp kızartmaktır.
Atom tempura karidesin hamuru, karides ıslak bırakıldığında, hamur fazla karıştırıldığında veya yağ yeterince sıcak olmadığında yumuşayabilir. Karidesi iyice kurulayıp hamuru kısa süre karıştırın ve kızarttıktan sonra kâğıt üzerinde değil tel ızgarada süzdürün.
Evet, atom tempura karides air fryer’da pişirilebilir; ancak kaplaması derin yağda kızartılmış kadar çıtır olmayabilir. Parçaları üst üste koymadan yerleştirin, üzerlerine hafifçe yağ püskürtün ve paket talimatlarına göre tamamen ısıtın.
Atom tempura karides, acılı mayonez, tatlı-acı sos veya soya sosuyla yenebilir. Üzerinde zaten acılı atom sosu varsa, yanında daha sade bir sos seçmek karidesin tuzlu ve baharatlı lezzetini dengelemeye yardımcı olur.
Atom tempura karidesin yanında sade pirinç, salata veya hafif sebze garnitürleri servis edilebilir. Bu eşlikçiler kızarmış kaplamanın yoğunluğunu dengeler; acılı sosla sunulduğunda serinletici bir salata da iyi bir seçimdir.
Artan atom tempura karidesi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse kısa sürede tüketin. Çıtırlığını geri kazandırmak için fırında ya da air fryer’da ısıtın; mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir.
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B3
1.1mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Atom tempura karides, tempura usulü hafif bir kaplamaya bulanıp kızartılan karidesle hazırlanan, menülere göre acı sosla da sunulabilen bir yemektir. Tempura tekniği Japon mutfağından gelir; “atom” adı ise tarifin içeriği mekâna göre değişebilen bir yorumunu anlatır.
Dışı çıtır, içi yumuşak ve deniz tadı belirgindir. Türkiye’de genellikle Asya mutfağı restoranlarında başlangıç olarak, sushi yanında ya da paylaşmalık servis edilir; limon ve sosla iyi gider. 100 gramında 13 g protein bulunur, ancak kızartma kaplaması da enerjiye katkı sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir, sosu ayrı isteyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 1.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.