Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve sağlıklı yağlar içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Ata tohumlu ekmek (60 g) 171 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 23.9 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 6.1 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
171
KCAL / 60G
Karbonhidrat
23.9g
· 9% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 14% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 23.9 g | 9% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 43 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 71 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 114 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 214 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 342 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ata tohumlu ekmek, geleneksel tohumlardan yetiştirilen tahılların unuyla hazırlanan ekmektir. “Ata tohumu” ifadesi belirli bir tarif veya mayalama yöntemi anlamına gelmez; kullanılan tahıl ve ek malzemeler üreticiye göre değişebilir.
Ata tohumlu ekmeğin farkı, ununun geleneksel tahıl çeşitlerinden elde edilmesidir. Bu ad tek başına ekmeğin tam buğdaylı, ekşi mayalı ya da üzerine tohum serpilmiş olduğunu garanti etmez; bunlar tarife bağlıdır.
Ata tohumlu ekmek buğday gibi geleneksel tahıl çeşitlerinin unuyla yapılabilir; kullanılan tahıl tarife göre değişir. Tam olarak hangi unun bulunduğunu öğrenmek için ürünün içindekiler listesine bakın veya fırına sorun.
Ata tohumlu ekmek, özellikle tam tahıllı unla yapıldığında dengeli bir beslenmenin parçası olabilir. Ancak “ata tohumlu” adı tek başına tam tahıl kullanıldığını ya da ekmeğin besin değerinin diğer ekmeklerden üstün olduğunu göstermez.
Ata tohumlu ekmeği serin ve kuru bir yerde, hava alabilen bir ekmek torbasında saklayın. Daha uzun süre korumak için dilimleyip dondurabilirsiniz; nemli ortamda veya kapalı poşette bırakmak küflenmeyi hızlandırabilir.
Evet, ata tohumlu ekmek dondurulabilir. Önce dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz. Dilimleri çözdürdükten sonra tavada ya da tost makinesinde ısıtmak dokusunu toparlar.
Ata tohumlu ekmek kahvaltıda peynir, yumurta veya sebzelerle birlikte yenebilir. Tost yapacaksanız dilimleri hafifçe kızartın; ekmeğin üzerine konacak malzemeleri seçerken tuzlu ve şekerli ürünleri ölçülü kullanmak dengeli bir tabak oluşturmayı kolaylaştırır.
Evet, ata tohumlu ekmek karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Etki kullanılan unun türüne, porsiyona ve öğünün geri kalanına göre değişir; diyabetiniz varsa size uygun porsiyon için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Hayır, ata tohumlu ekmek adı ekşi mayalı olduğu anlamına gelmez. Ekmek ekşi maya, ticari maya veya başka bir yöntemle hazırlanabilir; mayalanma biçimini öğrenmek için ürün bilgisini kontrol edin ya da ekmeği yapan kişiye sorun.
Ata tohumlu ekmek tek başına kilo verdirmez. Tam tahıllı unla yapılmışsa lif içeriği tokluğa katkı sağlayabilir; ancak sonucu belirleyen şey ekmeğin tarifi, yediğiniz miktar ve günlük beslenmenizin genel düzenidir.
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Folat
34.8µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.96mg · 42% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
159mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ata tohumlu ekmek, geleneksel tohumlardan yetiştirilen tahılların unuyla hazırlanan; tarifine göre hamuruna ya da üzerine farklı tohumlar eklenen bir ekmektir. Türkiye’de çoğunlukla dilimlenerek kahvaltıda, çorba ve yemeklerin yanında ya da sandviçte tüketilir. Tohumlar ekmeğe hafif kavruk bir koku, belirgin bir doku ve daha tok bir lezzet verir; kızartıldığında bu özellikler öne çıkar. Lif ve tohumlardan gelen yağlar bakımından zengindir; 100 gramında 7,6 g lif bulunur. Siz de kahvaltıda peynir, yumurta veya domatesle eşleştirebilir, daha hafif bir öğün için ince dilimler tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.04g
Omega 6:3 oranı 10.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.