Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
At kavurma Kaç Kalori?
Yüksek protein, demir ve B12 içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) At kavurma (150 g) 263 kaloridir. 100 gramında 175 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 42 g protein, 9.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %163'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
At kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
263
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
42g
· 84% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 66% · Yağ 34%
At kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 102 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 42 g | 84% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon At kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 263 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 131 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 180 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 385 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
At kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
At kavurma nasıl yapılır?
At kavurma, kuşbaşı doğranmış at etinin tavada veya tencerede pişirilmesiyle yapılır. Et önce kendi suyunu salıp çekene kadar pişirilir; ardından isteğe göre yağ, soğan ve baharat eklenir. Yöntem yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
At kavurma yenir mi?
Evet, at kavurma yenebilir; at eti bazı ülkelerde ve topluluklarda geleneksel olarak tüketilir. Etin denetimli bir kaynaktan alınması ve iyice pişirilmesi önemlidir; uygun olmayan saklama veya pişirme gıda kaynaklı hastalık riski oluşturabilir.
At kavurma helal mi?
Çoğunluk İslam âlimine göre at eti helaldir. Hanefî mezhebinde ise genellikle mekruh görüldüğüne dair görüşler bulunur. At kavurmanın dinî açıdan uygunluğu, benimsediğiniz mezhep ve dinî yoruma göre değişebilir.
At kavurmanın tadı nasıldır?
At kavurmanın tadı, dana etine benzer ancak daha kendine özgü, hafif tatlımsı ve belirgin olabilir. Etin yağı ve pişirme yöntemi lezzeti etkiler; fazla pişirmek eti kurutup tadını yoğunlaştırabilir.
At kavurma neden sert olur?
At kavurma, et çok yüksek ateşte uzun süre pişirilip suyunu kaybettiğinde sertleşebilir. Daha yumuşak sonuç için eti küçük ve eşit parçalar hâlinde kesin, önce suyunu salıp çekmesini bekleyin ve ardından kısık ateşte kapalı pişirin.
At kavurmanın yanına ne gider?
At kavurmanın yanına pilav, bulgur pilavı, közlenmiş sebze veya mevsim salatası yakışır. Türkiye’de soğan ve ekmekle sade servis etmek de yaygındır; yemeğin yağlılığına göre daha hafif bir eşlikçi tercih edebilirsiniz.
At kavurma nasıl saklanır ve tekrar ısıtılır?
At kavurmayı piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısınmasını sağlayın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
At kavurma dondurulur mu?
Evet, at kavurma dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis öncesinde iyice ısıtın. Böylece hem israfı hem de kalite kaybını azaltabilirsiniz.
At kavurma demir eksikliğine iyi gelir mi?
At kavurma demir içerir ve beslenmeye demir katkısı sağlayabilir; ancak demir eksikliğini tek başına gidermez. Eksikliğiniz varsa tedavinizi at kavurmayla değiştirmeyin; size uygun yaklaşım için doktorunuza danışın.
At kavurma ile dana kavurma arasındaki fark nedir?
At kavurma at etinden, dana kavurma ise sığır etinden yapılır; bu nedenle tatları ve yağ oranları farklı olabilir. At eti genellikle daha yağsız olduğundan, pişirme sırasında kurumasını önlemek için süreyi ve ısıyı iyi ayarlamak gerekir.
At kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.9µg · 163% GDV
B3
10.2mg · 64% GDV
B6
0.57mg · 34% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Mineraller
Çinko
6.15mg · 56% GDV
Fosfor
345mg · 49% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Demir
5.7mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
Sodyum
102mg · 4% GDV
At kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
At kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
At kavurma Nedir?
At kavurma, küçük parçalara ayrılan at etinin tavada ya da tencerede yağla kavrulup yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de yaygın bir yemek değildir; at eti daha çok Orta Asya’daki bazı mutfaklarda tüketilir. Kavurma usulü, etin kendi yağıyla veya az miktarda ek yağla pişirilmesine dayanır.
Tadı belirgin ve etimsi, dokusu ise pişirme süresine göre yumuşak ya da daha sıkı olabilir. Sıcak servis edilir; ekmek, pilav veya patates ve yanında sebzelerle sunulabilir. Protein, demir ve B12 bakımından zengin, karbonhidratsız bir et seçeneğidir. Daha hafif bir öğün için ek yağ kullanmadan pişirip bol salatayla eşleştirebilirsiniz.
At kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
At kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
At kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
At kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
At kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 3.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
At kavurma ile Karşılaştır
At kavurma Gibi Besinler
At kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.