Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍤
Yüksek proteinli, sebzeli deniz ürünü yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Asya usulü sebzeli karides (200 g) 220 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 14.2 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 6.4 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 62 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %113'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
220
KCAL / 200G
Karbonhidrat
14.2g
· 5% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 48% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 820 mg | 36% |
| Karbonhidrat | 14.2 g | 5% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 1 adet (orta) | 12 g | 13 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 176 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Asya usulü sebzeli karides genellikle biber, brokoli, havuç, kabak veya mantar gibi sebzelerle hazırlanır. Sabit bir sebze listesi yoktur; sebzeleri benzer büyüklükte doğrayıp sert olanları tavaya önce eklemek eşit pişmelerini sağlar.
Asya usulü sebzeli karides, karidesi ve sebzeleri yüksek ateşte kısa süre tavada pişirerek yapılır. Önce sert sebzeleri, ardından daha çabuk pişenleri ve karidesi ekleyin; karides opaklaşınca yemeği ocaktan alın.
Asya usulü sebzeli karidesin sosunda çoğunlukla soya sosu, sarımsak ve zencefil kullanılır. Limon veya pirinç sirkesi ferahlık, az miktarda bal ya da şeker tatlılık katar; tuzlu bir yemek olmaması için soya sosunu azar azar ekleyin.
Asya usulü sebzeli karides pilav veya erişteyle iyi gider; karnabahar pilavı da daha hafif bir eşlikçi olabilir. Yemeğin sosunu dengelemek için yanında sade bir salata servis edebilir, masaya limon dilimleri koyabilirsiniz.
Asya usulü sebzeli karides çoğunlukla fazla pişirildiğinde lastik gibi olur. Karidesleri yüksek ateşte kısa süre pişirip renkleri opaklaşınca tavadan alın; sebzeleri önceden pişirmek, karideslerin tavada gereğinden uzun kalmasını önler.
Asya usulü sebzeli karidesi hem taze hem de dondurulmuş karidesle hazırlayabilirsiniz. Dondurulmuş karidesi buzdolabında çözdürüp iyice süzün ve kurulayın; fazla su, sebzelerin tavada kızarmak yerine buharda pişmesine yol açabilir.
Asya usulü sebzeli karidesin artanını kapalı bir kapta buzdolabına koyup iki gün içinde tüketin. Pişmiş karidesi oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, Asya usulü sebzeli karidese dondurulmuş sebze koyabilirsiniz. Sebzeleri çözdürüp suyunu süzmek veya doğrudan çok sıcak tavaya küçük porsiyonlarla eklemek yemeğin sulanmasını azaltır; paketteki pişirme talimatlarını da izleyin.
Evet, Asya usulü sebzeli karides karides tamamen pişmiş ve yemek güvenli biçimde saklanmışsa hamilelikte yenebilir. Çiğ ya da az pişmiş deniz ürünlerinden kaçının; gebeliğinize özgü bir durum varsa doktorunuza danışın.
Asya usulü sebzeli karidesin sebzelerini diri tutmak için tavayı önceden iyice ısıtın ve sebzeleri kalabalık etmeyin. Önce havuç gibi sert olanları, en son kabak veya yapraklı sebzeleri ekleyip kısa süre karıştırarak pişirin.
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
C Vitamini
39mg · 43% GDV
K Vitamini
44µg · 37% GDV
B3
5mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
62µg · 113% GDV
Fosfor
310mg · 44% GDV
Sodyum
820mg · 36% GDV
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Potasyum ⭐
550mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Asya usulü sebzeli karides, karidesin çeşitli sebzeler ve Asya mutfaklarından esinlenen baharatlı ya da hafif tatlı-tuzlu bir sosla pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Tek bir ülkeye ait sabit bir tarifi yoktur; sebzeler ve sos evdeki malzemeye göre değişebilir.
Karides yumuşak ve hafif tatlı, sebzeler ise diri bırakıldığında ferah bir doku verir. Türkiye’de sıcak bir akşam yemeği olarak, pilav veya erişteyle sunabilir; daha hafif olsun isterseniz pilavı azaltıp sebze miktarını artırabilirsiniz. Protein ağırlıklı bu tabak, 100 gramda 13,2 g protein sağlar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.48g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.