Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Aşurelik buğdaylı yoğurt (200 g) 182 kaloridir. 100 gramında 91 kalori vardır. İçinde 24.4 g karbonhidrat, 8.8 g protein, 5.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 242 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
182
KCAL / 200G
Karbonhidrat
24.4g
· 9% GDV
Protein
8.8g
· 18% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 19% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 182 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.1 g | 16% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 24.4 g | 9% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 8.8 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 182 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 45 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 91 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 91 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 228 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 273 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 91 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Aşurelik buğdaylı yoğurt, pişirilmiş aşurelik buğdayın yoğurtla birleştirildiği doyurucu bir yemektir. Yoğurdun ekşiliği ile yumuşak buğday taneleri bir araya gelir; tarifte kıvam ve baharat tercihi değişebilir.
Aşurelik buğdaylı yoğurt için buğdayı yumuşayana kadar haşlayıp soğutun, ardından yoğurtla karıştırın. Sıcak buğdayı doğrudan yoğurda eklemek yoğurdun kesilmesine yol açabilir; tuz ve baharatı damak tadınıza göre ayarlayın.
Evet, aşurelik buğdayı önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırır ve tanelerin daha eşit yumuşamasına yardımcı olur. Islatma suyunu döküp buğdayı durulayın; ardından taneler iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Evet, aşurelik buğdaylı yoğurt kahvaltıda yenebilir; buğday ve yoğurt birlikte doyurucu bir seçenek oluşturur. Daha tok tutan bir kahvaltı için yanında yumurta veya sebze tercih edebilir, tuzlu ya da sade hazırlayabilirsiniz.
Evet, aşurelik buğdaylı yoğurt yarma ile de hazırlanabilir. Yarma daha küçük veya kırılmış tanelerden oluştuğu için pişme süresi ve son yemeğin dokusu aşurelik tam buğdaydan farklı olabilir; yumuşaklığını kontrol ederek pişirin.
Aşurelik buğdaylı yoğurt genellikle soğuk veya serin servis edilir. Haşlanmış buğdayı yoğurtla karıştırmadan önce soğutmak hem yoğurdun kesilmesini önlemeye yardımcı olur hem de yemeğin kıvamını korur.
Aşurelik buğdaylı yoğurdun yanında salata, mevsim sebzeleri veya ekmek servis edebilirsiniz. Daha hafif bir öğün için sebzelerle tamamlayın; ana yemeğin yanında sunuyorsanız porsiyonu küçük tutup diğer yemekleri sade seçin.
Aşurelik buğdaylı yoğurt buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Servisten sonra bekletmeden soğutun ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; kokusu veya görünümü değişmişse tüketmeyin.
Aşurelik buğdaylı yoğurdu dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt su salabilir ve pütürlü bir kıvam alabilir; bu nedenle yemeği küçük miktarlarda hazırlayıp buzdolabında kısa süre içinde tüketmek daha iyi sonuç verir.
Evet, aşurelik buğdaylı yoğurt süzme yoğurtla yapılabilir; sonuç daha koyu ve yoğun olur. Karıştırması kolay olsun istiyorsanız süzme yoğurdu az miktarda suyla açıp soğumuş buğdayla birleştirin.
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
B5
0.78mg · 16% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
242mg · 35% GDV
Manganez
0.64mg · 28% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 182 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Aşurelik buğdaylı yoğurt, aşure yapımında kullanılan iri buğday tanelerinin yumuşayana kadar pişirilip yoğurtla buluşturulduğu sade bir ev yemeğidir. Buğday doyurucu bir doku verir; yoğurt ise karışıma hafif ekşimsi bir tat ve kremamsılık katar.
Türkiye’de soğuk ya da oda sıcaklığında, hafif bir öğün veya yemeğin yanında tüketilebilir. Nane ve taze otlarla tuzlu hazırlanması da mümkündür; buğdaylı yoğurt çorbalarını andıran çeşitleri vardır. Protein ve kalsiyum kaynağıdır; buğday da bir miktar lif sağlar. Daha hafif bir seçenek için sade yoğurt kullanıp tuz ve eklemeleri ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.