Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Glutensiz ve ekşimayalı ince lavaş
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Asrın Tandırı glutensiz ekşimayalı çavdarlı lavaş (45 g) 120 kaloridir. 100 gramında 267 kalori vardır. İçinde 23.6 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 1.6 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
120
KCAL / 45G
Karbonhidrat
23.6g
· 9% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 9% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.25 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 23.6 g | 9% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 120 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 12 g | 32 kcal |
| 1 adet (yarım) | 22 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 67 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 187 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 90 g | 240 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 267 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 267 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çavdar doğal olarak gluten içerir; bu nedenle ürün adındaki “glutensiz” ifadesi tek başına yeterli güvence değildir. Çölyak hastaları, ürünün güncel içerik bilgisini ve güvenilir glutensiz üretim sertifikasını doğrulamadan tüketmemelidir.
Lavaşı kısa süre ısıtmak onu daha esnek yapar. Tavada iki yüzünü kısa süre çevirin veya mikrodalgada nemli bir kâğıt havluya sararak ısıtın; fazla ısıtmak lavaşı kurutup dürerken çatlamasına yol açabilir.
Asrın Tandırı glutensiz ekşimayalı çavdarlı lavaş; peynir, yumurta, sebze, humus veya ızgara etle dürüm yapmak için kullanılabilir. Islak malzemeleri az koyup lavaşın ortasına yaymak, sararken yırtılmasını ve iç harcın akmasını önler.
Açıldıktan sonra Asrın Tandırı glutensiz ekşimayalı çavdarlı lavaşı hava almayacak biçimde kapatıp serin ve kuru yerde saklayın. Pakette farklı saklama talimatı varsa onu izleyin; küf veya alışılmadık koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, dondurulabilir. Lavaşları birbirinden ayırarak ya da aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir poşete yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını çözebilirsiniz. Çözüldükten sonra kısa süre ısıtmak esnekliğini geri kazandırmaya yardımcı olur.
Evet, paketinde tüketime hazır olduğu belirtiliyorsa ayrıca pişirmek gerekmez. Tavada ısıtmak yalnızca daha yumuşak ve esnek olmasını sağlar; paketin saklama ve hazırlama talimatları farklıysa onları uygulayın.
Bu ürün adı, lavaşın ekşimayalı ve çavdarla ilişkili bir ürün olarak sunulduğunu belirtir; normal lavaşın tarifi ve tadı farklı olabilir. Tam un karışımı ve ekşi maya oranı yalnızca adından anlaşılamaz, bu yüzden ürün içeriği belirleyicidir.
Evet, ince ve hızlı hazırlanan bir pizza tabanı olarak kullanabilirsiniz. Üzerine az miktarda sos ve malzeme koyun; önceden ısıtılmış fırında peynir eriyip kenarlar hafifçe kızarana kadar pişirin, yoksa lavaş fazla kuruyabilir.
Lavaş soğuk, kurumuş veya uzun süre açıkta kalmışsa sararken çatlayabilir. Dürüm yapmadan önce kısa süre ısıtın ve harcı lavaşın tamamına değil orta bölümüne koyun; çok sıkı sarmak da çatlamayı artırır.
Evet, üçgenler hâlinde kesip az yağla fırınlayarak çıtır cips hazırlayabilirsiniz. İnce olduğu için çabuk kızarır; pişerken kontrol edin ve yoğurtlu dip sos ya da humusla servis edin.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
B5
0.19mg · 4% GDV
Folat
13.05µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Fosfor
61mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
65mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Asrın Tandırı glutensiz ekşimayalı çavdarlı lavaş, ince ve yumuşak yapılı, dürüm ve sandviçlerde kullanılabilen hazır bir lavaş çeşididir. Lavaş, Türkiye ve çevresinde tandırda ya da sacda pişirilen yassı ekmek geleneğinin parçasıdır; bu ürün ekşi mayalı ve çavdar karakterli bir yorumunu glutensiz seçenek olarak sunar.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve söğüş sebzelerle; öğle veya akşam yemeklerinde kebap, köfte ve sebzeli içlerle dürüm yaparak tüketebilirsiniz. Esnek yapısı sarma için elverişlidir; kısa süre tavada ısıtmak da yumuşaklığını artırır. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmektir ve 100 gramında 5,1 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol sebze ve yağsız bir iç harçla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 23.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.