Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ekşi mayalı, tandırda pişmiş lavaş ekmeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Asrın Tandırı Ekşi Mayalı Lavaş Ekmek (70 g) 172 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 33.9 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 0.8 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 54 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
172
KCAL / 70G
Karbonhidrat
33.9g
· 12% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 14% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 172 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 33.9 g | 12% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 172 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 61 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 98 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 98 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 294 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 343 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 180 g | 441 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Asrın Tandırı ekşi mayalı lavaş ekmeği, ekşi maya ile hazırlanan ve tandır usulü pişirilen ince, yassı bir ekmektir. Lavaş olarak dürüm yapmaya elverişlidir; ürünü yemeden önce yeniden pişirmeniz gerekmez.
Asrın Tandırı ekşi mayalı lavaş ekmeğini dürüm, kebap ve sandviç hazırlamakta kullanabilir ya da yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Daha kolay sarılması için lavaşı kısa süre ısıtıp yumuşatın.
Asrın Tandırı ekşi mayalı lavaş ekmeğini açtıktan sonra ambalajını sıkıca kapatıp serin ve kuru bir yerde saklayın. Nemlenmesini ve kurumasını önlemek, ekmeğin dokusunu korumaya yardımcı olur; pakette farklı bir saklama talimatı varsa onu izleyin.
Evet, Asrın Tandırı ekşi mayalı lavaş ekmeğini dondurabilirsiniz. Lavaşları aralarına pişirme kâğıdı koyarak veya porsiyonlara ayırarak hava almayan bir poşete yerleştirin; kullanmadan önce çözdürüp tavada ya da fırında kısa süre ısıtın.
Asrın Tandırı ekşi mayalı lavaş ekmeği, hamurunda ekşi maya kullanılmasıyla çoğu standart lavaştan ayrılır; ekşi maya fermantasyonu hafif ekşimsi bir tat verebilir. İnce lavaş yapısı ise dürüm ve benzeri kullanımlar için uygundur.
Asrın Tandırı ekşi mayalı lavaş ekmeğini kuru tavada, önceden ısıtılmış fırında veya kısa süre mikrodalgada ısıtabilirsiniz. Tavada iki yüzünü de kısaca ısıtmak, lavaşın yumuşamasına ve dürüm yaparken daha kolay katlanmasına yardımcı olur.
Asrın Tandırı ekşi mayalı lavaş ekmeği tandır usulü pişirilen bir lavaş ekmeğidir. Tandırda pişirme, ekmeğe kendine özgü pişmiş ekmek aroması kazandırır; evde servis ederken tekrar tandıra koymanız gerekmez.
Asrın Tandırı ekşi mayalı lavaş ekmeğinde hafif ekşimsi bir tat olabilir, ancak ekşi maya kullanılması ekmeğin mutlaka keskin ekşi olacağı anlamına gelmez. Tadı, hamurun mayalanma sürecine ve kullanılan tarife göre değişebilir.
Asrın Tandırı ekşi mayalı lavaş ekmeği soğuk veya kurumuş olduğunda sararken yırtılabilir. Dürüm hazırlamadan önce lavaşı kısa süre ısıtın ve iç harcı kenarlara kadar doldurmayın; böylece katlamak daha kolay olur.
Asrın Tandırı ekşi mayalı lavaş ekmeği bayatlayıp sertleştiyse, üzerine çok az su serpip tavada veya fırında kısa süre ısıtarak yumuşatmayı deneyebilirsiniz. Küf ya da olağandışı koku varsa ekmeği tüketmeyin.
Vitaminler
B1
0.15mg · 13% GDV
B3
1.47mg · 9% GDV
Folat
19.6µg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
294mg · 13% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Selenyum
5.04µg · 9% GDV
Demir
1.54mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 172 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Asrın Tandırı Ekşi Mayalı Lavaş Ekmek, ekşi mayayla hazırlanan ve tandırda pişirilen ince, yassı bir ekmektir. Lavaş, Anadolu’da sofralarda ve dürüm yapımında sıkça kullanılan geleneksel ekmek çeşitlerindendir. Ekşi maya hamura hafif bir aroma verir; lavaşın dokusu ince ve esnek olduğundan içine malzeme koyup sarmak kolaydır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtanın yanında, çorba ve ana yemeklerle ya da dürüm olarak tüketebilirsiniz; çay saatinde de sofraya yakışır. Karbonhidrat ağırlıklı, yağ oranı düşük bir ekmektir; 100 gramında 8,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için bol sebzeli bir dürüm hazırlayıp iç harcını ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.