Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Asrın tandırı ekşi mayalı çavdar unlu lavaş (60 g) 141 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 27.6 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 0.7 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
141
KCAL / 60G
Karbonhidrat
27.6g
· 10% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 141 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 27.6 g | 10% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 141 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 47 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 71 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 82 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 94 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 282 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 282 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Asrın tandırı ekşi mayalı çavdar unlu lavaş, çavdar unu ve ekşi maya kullanımıyla klasik buğday lavaşından ayrılır. Çavdarın kendine özgü aroması ve ekşi mayanın hafif keskin tadı, onu dürüm ve sandviçlerde farklı bir seçenek yapar.
Asrın tandırı ekşi mayalı çavdar unlu lavaşı, yumuşak kalması için tavada kısa süre ve kısık-orta ateşte ısıtın. Mikrodalgada ısıtacaksanız kurumasını önlemek için lavaşı hafif nemli bir bezle örtün.
Asrın tandırı ekşi mayalı çavdar unlu lavaş soğuk veya fazla kuru olduğunda sararken çatlayabilir. Dürüm hazırlamadan önce kısa süre ısıtıp yumuşatın; iç harcı da lavaşın ortasına koyarak kenarlarda katlamak için yeterli boşluk bırakın.
Asrın tandırı ekşi mayalı çavdar unlu lavaşla sebzeli, peynirli, yumurtalı veya etli dürümler hazırlayabilirsiniz. Çavdarın belirgin aroması özellikle közlenmiş sebzeler, yoğurtlu soslar ve baharatlı iç harçlarla uyum sağlar.
Asrın tandırı ekşi mayalı çavdar unlu lavaşı kahvaltıda peynir, yumurta ve domates gibi malzemelerle dürüm yaparak tüketebilirsiniz. Tavada kısa süre ısıtmak lavaşı daha kolay katlamanızı sağlar; kahvaltı tabağında ekmek yerine de sunabilirsiniz.
Evet, Asrın tandırı ekşi mayalı çavdar unlu lavaşla tost yapılır. İçine peynir ve sebze koyup ikiye katlayın; tost makinesinde çok bastırmadan, içi ısınana ve dışı hafif kızarana kadar pişirin.
Asrın tandırı ekşi mayalı çavdar unlu lavaşı açtıktan sonra ambalajını hava almayacak şekilde kapatıp serin ve kuru yerde saklayın. Küflenme veya koku değişikliği görürseniz tüketmeyin; ambalajdaki saklama talimatları farklıysa onları izleyin.
Evet, Asrın tandırı ekşi mayalı çavdar unlu lavaş dondurulabilir. Lavaşları aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketleyin; böylece ihtiyacınız olan parçaları ayırabilirsiniz. Çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak yumuşamasına yardımcı olur.
Evet, Asrın tandırı ekşi mayalı çavdar unlu lavaş sahurda yenebilir. Daha doyurucu bir öğün için lavaşı yumurta, peynir veya yoğurt gibi protein içeren besinlerle ve sebzelerle birlikte tüketin.
Evet, Asrın tandırı ekşi mayalı çavdar unlu lavaş karbonhidrat içerdiği için kan şekerini etkileyebilir. Ekşi mayalı ve çavdarlı olması kan şekerine etkisini ortadan kaldırmaz; diyabetiniz varsa porsiyonu öğününüzün geri kalanına göre planlayın.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
Folat
19.2µg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 141 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Asrın tandırı ekşi mayalı çavdar unlu lavaş, ince açılıp sacda ya da fırında pişirilen geleneksel lavaşın çavdar unu ve ekşi mayayla hazırlanan bir çeşididir. Çavdarın kendine özgü hafif ekşimsi, topraksı tadı ve mayalanmanın verdiği hoş aroması vardır; dokusu ince ve esnektir, kenarları hafifçe gevrekleşebilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; öğle veya akşam yemeğinde dürüm yapmak ya da sulu yemeklere eşlik etmek için kullanabilirsiniz. Beyaz una dayalı pek çok lavaşa kıyasla lifçe daha zengindir; 100 gramında 5,2 g lif bulunur. Daha hafif bir dürüm için içini bol sebzeyle doldurup sosu ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.