Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ekşi maya, tandırda pişmiş, geleneksel lavaş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Asrın Tandırı Ekşi Maya Lavaş (60 g) 162 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 31.8 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 0.7 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
162
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.8g
· 12% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 13% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.13 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 31.8 g | 12% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 162 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 68 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 108 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 216 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 324 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Asrın Tandırı ekşi maya lavaş, ekşi maya ile hazırlanan ve tandırda pişirilen ince, yassı bir ekmektir. Dürüm yapmak, kebapların yanında servis etmek veya yemekleri ekmekle tüketmek için kullanılabilir.
Asrın Tandırı ekşi maya lavaşı tavada kısa süre, iki yüzünü de çevirerek ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtacaksanız kurumasını önlemek için lavaşı hafif nemli bir bez ya da kâğıt havluya sarın.
Asrın Tandırı ekşi maya lavaşla etli veya sebzeli dürüm, tavuk sarma ve pratik lavaş tostları hazırlayabilirsiniz. İnce yapısı, iç harcı sarıp taşımayı kolaylaştırır; tost için tavada iki tarafını kızartmanız yeterlidir.
Asrın Tandırı ekşi maya lavaşı açtıktan sonra hava almayacak şekilde kapatıp serin ve kuru bir yerde saklayın. Nemli ortamda daha çabuk küflenebilir; küf veya olağandışı koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, Asrın Tandırı ekşi maya lavaşı dondurabilirsiniz. Parçaların birbirine yapışmasını önlemek için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; kullanmadan önce çözdürüp kısa süre ısıtın.
Asrın Tandırı ekşi maya lavaşta ekşi maya, hamurun fermantasyonunu sağlar ve ekmeğe hafif ekşimsi bir aroma kazandırır. Ekşi maya kullanılması lavaşın glutensiz olduğu anlamına gelmez; bu ürün buğday ekmeği gibi gluten içerir.
Evet, Asrın Tandırı ekşi maya lavaşın tandırda pişmesi yüzeyinde hafif kızarmış izler ve kendine özgü ekmek aroması oluşturabilir. Lavaş ince olduğu için fazla ısıtıldığında çabuk kuruyabilir; dürüm yapacaksanız kısa süre ısıtın.
Asrın Tandırı ekşi maya lavaşı kebabın yanında sade olarak sunabilir veya et, közlenmiş sebze ve yeşilliklerle dürüm yapabilirsiniz. Lavaşın kısa süre ısıtılması, sararken daha esnek olmasına yardımcı olur.
Asrın Tandırı ekşi maya lavaş, hamurunda ekşi maya kullanılması ve tandırda pişirilmesiyle öne çıkar. Ekşi maya hafif ekşimsi bir tat verebilir; ancak tat, yumuşaklık ve kızarma düzeyi kullanılan un ve pişirme koşullarına göre değişir.
Asrın Tandırı ekşi maya lavaşın ekşi mayalı olması herkes için daha kolay sindirileceğini garanti etmez. Fermantasyon bazı kişilerde ekmeğin tolere edilişini etkileyebilir, ancak ürün buğday ve gluten içerdiğinden çölyak hastaları için uygun değildir.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
Folat
18µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
246mg · 11% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
57mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Asrın Tandırı Ekşi Maya Lavaş, ekşi mayalı hamurdan hazırlanan ve tandırda pişirilen ince, yumuşak bir lavaştır. Lavaş, Türkiye’de ve çevre bölgelerde sofralarda uzun süredir yer bulan geleneksel bir ekmektir. Hafif mayhoş aroması tandırın kendine özgü pişmiş kokusuyla birleşir; esnek yapısı dürüm yapmaya, yemeğe banmaya ya da ekmek yerine kullanmaya elverişlidir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; günün diğer öğünlerinde kebap, çorba veya ev yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz. Bir orta boy parça yaklaşık 60 gramdır. Karbonhidrat ağırlıklı yapısının yanında bir miktar protein ve lif de sağlar. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve sebzeyle dürüm yapabilir, iç harçta yağlı sosları ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.