Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Arpa ve buğday unlu ince lavaş, geleneksel tandırda pişirilmiş.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Asrın tandırı arpa buğday unlu lavaş (60 g) 162 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 1.1 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
162
KCAL / 60G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 13% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 222 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 162 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 81 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 108 kcal |
| 1 adet (ince) | 60 g | 162 kcal |
| 1 adet (bütün) | 60 g | 162 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 243 kcal |
| 1 adet (kalın) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 324 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Asrın tandırı arpa buğday unlu lavaş, arpa ve buğday unuyla hazırlanan, tandırda pişirilen ince bir lavaştır. Dürüm ve sarma yapmak için kullanılabilir; tandırda pişmesi ona geleneksel lavaş ekmeği karakteri verir.
Asrın tandırı arpa buğday unlu lavaş, arpa unu içermesi ve tandırda pişirilmesiyle öne çıkar. Arpa, buğday unlu lavaşa göre daha belirgin, tahılımsı bir tat verebilir; kıvam ve lezzet ise ürüne göre değişir.
Asrın tandırı arpa buğday unlu lavaş; peynirli, sebzeli, yumurtalı ya da etli dürümlerde kullanılabilir. İç malzemeyi lavaşın ortasına koyup kenarlarını kapatarak sarın; çok sulu harç lavaşı yumuşatıp açılmasına neden olabilir.
Asrın tandırı arpa buğday unlu lavaş soğuk veya kurumuşsa sararken çatlayıp yırtılabilir. Dürümden önce kısa süre ısıtıp yumuşatın ve fazla doldurmayın; böylece daha kolay katlanır ve iç malzemeyi daha iyi tutar.
Asrın tandırı arpa buğday unlu lavaşı kuru tavada kısa süre, iki yüzünü de çevirerek ısıtabilirsiniz. Amaç ekmeği yumuşatmaktır; uzun süre yüksek ateşte tutmak lavaşı kurutup dürüm yaparken kırılmasına yol açabilir.
Asrın tandırı arpa buğday unlu lavaşı açtıktan sonra hava almayacak şekilde kapalı bir poşette, serin ve kuru yerde saklayın. Kurumasını veya küflenmesini önlemek için paketteki saklama talimatlarına uyun ve tüketmeden önce görünümünü kontrol edin.
Evet, Asrın tandırı arpa buğday unlu lavaş dondurulabilir. Parçaları birbirinden ayırarak ya da aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmeyen bir pakete yerleştirin; kullanmadan önce çözdürüp kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz.
Asrın tandırı arpa buğday unlu lavaş kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya yeşillikle dürüm yapılarak yenebilir. Lavaşı hafifçe ısıtmak sarmayı kolaylaştırır; iç malzemeyi fazla koymamak daha düzgün bir dürüm hazırlamanıza yardımcı olur.
Asrın tandırı arpa buğday unlu lavaş bazı tariflerde yufka yerine kullanılabilir, ancak aynı sonucu vermez. Lavaş daha çok dürüm ve sandviç için uygundur; ince yufkanın kat kat kullanıldığı böreklerde doku ve pişme sonucu farklı olur.
Evet, Asrın tandırı arpa buğday unlu lavaş karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Yanında sebze ve protein içeren yiyeceklerle tüketmek öğünü dengelemeye yardımcı olur; diyabetiniz varsa porsiyon planınızı kişisel önerilerinize göre belirleyin.
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.62mg · 10% GDV
Folat
19.8µg · 5% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
222mg · 10% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Asrın tandırı arpa buğday unlu lavaş, arpa ve buğday unuyla hazırlanan, tandırda pişirilen ince bir lavaştır. Yumuşak ve esnek dokusu dürüm yapmaya elverişlidir; piştikçe yüzeyinde hafif kızarmış noktalar oluşabilir. Anadolu’da lavaş, evde ve fırınlarda günlük sofralara giren geleneksel ekmeklerden biridir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; öğle ve akşam yemeklerinde kebap, köfte, çorba ya da sulu yemeklerin yanında tüketebilirsiniz. Dürüm olarak kullanıldığında iç malzemenin lezzetini öne çıkarır. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmek olmakla birlikte arpa unu ve 100 gramında 5,2 gram lif bulunması ona lif katkısı sağlar. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve sebzeyle, ölçülü miktarda servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.