Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı tandır eti, acı sosla servis edilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Asrın tandırı (acı soslu) (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 34.2 g protein, 23.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
378
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
34.2g
· 68% GDV
Yağ
23.4g
· 30% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 36% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 23.4 g | 30% |
| Doymuş yağ | 7.56 g | 38% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 972 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 34.2 g | 68% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 350 g | 735 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Asrın tandırı (acı soslu), tandır usulünde baharatlanarak pişirilen etin acı sosla sunulduğu bir yemektir. Tandır tarzı pişirme eti yumuşatmayı amaçlar; kullanılan et ve sosun tarifi işletmeye göre değişebilir.
Asrın tandırı (acı soslu) için et türü, sunulduğu yere ve tarife göre değişebilir. Yemek tanımı tandır tarzı baharatlı et olduğunu belirtir; kuzu ya da dana olduğunu kesinleştirmez.
Asrın tandırı (acı soslu), baharatlanmış etin tandır usulünde yavaşça pişirilmesiyle hazırlanır. Yumuşak doku için etin kendi suyunu kaybetmeden pişmesi önemlidir; acı sos genellikle servis aşamasında eklenir.
Asrın tandırı (acı soslu), tandır tarzı etin acı sosla sunulmasıyla öne çıkar. Klasik tandırda sos bulunmayabilir; etin türü, baharatları ve sunumu tarife göre değişir.
Asrın tandırı (acı soslu), acı sos içerdiği için klasik tandırdan daha yakıcı olabilir. Acılık sosun türüne ve miktarına bağlıdır; acıya hassassanız sosun ayrı sunulup sunulamayacağını sorabilirsiniz.
Asrın tandırı (acı soslu) yanında pilav, lavaş veya pide, salata ve yoğurtlu bir eşlikçi iyi gider. Yoğurt ve sade garnitürler acı sosun etkisini dengeler; daha hafif bir tabak için salatayı artırabilirsiniz.
Evet, Asrın tandırı (acı soslu) evde tandır fırını olmadan da hazırlanabilir. Eti kapaklı bir tencerede veya fırın kabında düşük ısıda yumuşayana kadar pişirip acı sosla servis edebilirsiniz.
Asrın tandırı (acı soslu), acı sosu nedeniyle küçük çocuklara fazla yakıcı gelebilir. Çocuğa sunacaksanız sosu ayrı tutup eti sade vermek, acılık miktarını kontrol etmenizi sağlar.
Asrın tandırı (acı soslu) artarsa, oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Sosu ve eti ayrı saklamak dokuyu korumaya yardımcı olur; yeniden ısıtırken etin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, Asrın tandırı (acı soslu) iftarda ana yemek olarak servis edilebilir. Acı sos ve etin yoğunluğu nedeniyle yanında su, yoğurt ve salata sunmak; porsiyonu daha rahat tamamlamaya yardımcı olur.
Vitaminler
B12
1.98µg · 83% GDV
B3
6.3mg · 39% GDV
B5
1.44mg · 29% GDV
B6
0.49mg · 29% GDV
Mineraller
Sodyum
972mg · 42% GDV
Fosfor
288mg · 41% GDV
Çinko
3.96mg · 36% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Asrın tandırı (acı soslu), tandır usulü pişirilen etin acı sosla servis edildiği doyurucu bir yemektir. Tandır, Anadolu’da etin uzun süre ve yoğun ısıyla pişirilmesiyle özdeşleşir; bu ad ise yemeğin acı soslu sunumunu belirtir.
Et genellikle sıcak olarak, yanında pide ya da pilav ve közlenmiş biberle yenir; sofrada salata veya ayran da iyi gider. Pişirme yöntemi ete belirgin bir lezzet verirken acı sos daha keskin bir tat katar. 100 gramında 19 gram protein bulunur; yağ içeriği de dikkate değerdir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol salata alabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.