Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Kıymalı harçla doldurulmuş, fırında pişmiş Türk pidesi; karbonhidrat ve protein içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Aspava kıymalı pide (250 g) 638 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 80 g karbonhidrat, 26.3 g protein, 22.5 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %78'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
638
KCAL / 250G
Karbonhidrat
80g
· 29% GDV
Protein
26.3g
· 53% GDV
Yağ
22.5g
· 29% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 17% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 638 kcal | |
| Yağ | 22.5 g | 29% |
| Doymuş yağ | 7 g | 35% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 1075 mg | 47% |
| Karbonhidrat | 80 g | 29% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 26.3 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 638 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 255 kcal |
| 1 dilim (orta) | 125 g | 319 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 510 kcal |
| 2 dilim (orta) | 250 g | 638 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 765 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 893 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 450 g | 1148 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Aspava kıymalı pide, pide hamurunun üzerine kıymalı harç konup fırında pişirilmesiyle yapılan Türk usulü bir yemektir. Aspava adı genellikle restoran tarzını belirtir; pidenin içeriği ve sunumu işletmeye göre değişebilir.
Aspava kıymalı pide, lahmacuna göre daha kalın ve ekmeksi bir hamur üzerinde hazırlanır. Lahmacun ince açılır ve kıymalı harç hamurun yüzeyine yayılır; pide ise çoğunlukla uzun, kenarları yükseltilmiş biçimde pişirilir.
Aspava kıymalı pide genellikle pide hamuru, kıyma, soğan, domates veya biber ve baharatlarla hazırlanır. Harcın içeriği standart değildir; bazı işletmeler kendi tariflerine göre malzeme ekleyebilir ya da oranları değiştirebilir.
Aspava kıymalı pide için hamur uzun biçimde açılır, kıymalı harç üzerine yayılır ve kenarları içe kıvrılır. Önceden ısıtılmış fırında hamur kızarıp kıyma pişene kadar pişirilir; ev fırınında sonuç taş fırındakinden farklı olabilir.
Aspava kıymalı pide için ülke genelinde geçerli, ayrı bir tarif standardı yoktur. Aspava adı çoğunlukla restoranın veya işletme tarzının adıdır; bu nedenle klasik kıymalı pideden farkı kullanılan harca, hamura ve servise göre değişir.
Aspava kıymalı pide mutlaka acı olmaz; acılık kullanılan biber ve baharatlara bağlıdır. Sipariş verirken acısız isteyebilir, yanında pul biber veya acı biber servis edilip edilmediğini sorabilirsiniz.
Aspava kıymalı pide genellikle ayran, salata veya közlenmiş biber gibi eşlikçilerle yenir. Aspava restoranlarında sunulan mezeler ve yan ürünler işletmeye göre farklılık gösterdiğinden, pideyi tek başına ya da paylaşarak tercih edebilirsiniz.
Evet, Aspava kıymalı pide evde yapılabilir. Hamuru pide biçiminde açıp kıymalı harcı ekleyin; harcın çok sulu olmaması hamurun yumuşayıp dağılmasını önlemeye yardımcı olur. Fırın tepsisini önceden ısıtmak daha iyi kızarmasını sağlar.
Aspava kıymalı pide artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya tava kullanmak hamurun mikrodalgaya göre daha az yumuşamasına yardımcı olur.
Evet, Aspava kıymalı pide dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleri hava almayacak biçimde sarıp dondurun; yerken buzdolabında çözdürüp fırında iyice ısıtın. Tekrar tekrar çözdürüp dondurmak dokusunu ve lezzetini olumsuz etkiler.
Vitaminler
B12
1.88µg · 78% GDV
B3
6.25mg · 39% GDV
B1
0.4mg · 33% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Sodyum
1075mg · 47% GDV
Fosfor
280mg · 40% GDV
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 638 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Aspava kıymalı pide, mayalı hamurun üzerine baharatlı kıyma harcı yayılarak fırında pişirilen bir pide çeşididir. Aspava adı Ankara’daki pideci ve lokanta kültürünü çağrıştırsa da pide, Türkiye’nin farklı bölgelerinde sevilen bir fırın yemeğidir.
Kenarları hafif çıtır, ortası yumuşak ve kıymalı kısmı sulu olabilir; genellikle sıcakken dilimlenerek yenir. Yanında ayran, salata veya turşuyla öğle ya da akşam yemeği olarak tercih edebilirsiniz. Hamurdan gelen karbonhidratın yanı sıra kıymadan protein de sağlar; daha hafif bir öğün için yanına bol salata ekleyip porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.38g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.