Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Aşotu çorbası Kaç Kalori?
Zengin otlar, yoğurt, pirinç, yumurta, besleyici ve ferahlatıcı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Aşotu çorbası (220 g) 121 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 3.3 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 48.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Aşotu çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
121
KCAL / 220G
Karbonhidrat
15.8g
· 6% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 18% · Yağ 26%
Aşotu çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 121 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 484 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 15.8 g | 6% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Aşotu çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 121 kcal |
| 1 su bardağı (çok küçük) | 80 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 66 kcal |
| 1 şişe (mini) | 180 g | 99 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 138 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 182 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 330 g | 182 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 400 g | 220 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Aşotu çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Aşotu çorbası nasıl yapılır?
Aşotu çorbası, pirinç pişirilip yoğurt ve yumurta ile hazırlanan terbiyeyle birleştirilerek yapılır. Terbiyeyi sıcak çorbadan azar azar ekleyerek ılıtın, tencereye yavaşça dökün ve yoğurdun kesilmemesi için kısık ateşte karıştırın.
Aşotu çorbasındaki aşotu nedir?
Aşotu, bu çorbada kullanılan taze kişniş yaprağına verilen yöresel addır. Kendine özgü aroması çorbaya ferah ve hafif otsu bir tat verir; tarifte genellikle ince kıyılıp pişmeye yakın eklenir.
Aşotu çorbasının içinde hangi malzemeler bulunur?
Aşotu çorbasının temel malzemeleri yoğurt, pirinç, yumurta ve aşotudur. Bazı ev tariflerinde un veya tereyağı da kullanılır; malzeme oranları ve eklenen otlar bölgeye ve aile tarifine göre değişebilir.
Aşotu çorbası yapılırken yoğurdun kesilmesi nasıl önlenir?
Aşotu çorbasında yoğurdun kesilmesini önlemek için yumurtalı yoğurt terbiyesini doğrudan kaynar tencereye dökmeyin. Önce sıcak çorbadan birkaç kepçe ekleyerek terbiyeyi ılıtın, ardından tencereye azar azar katıp kısık ateşte sürekli karıştırın.
Aşotu çorbası sıcak mı, soğuk mu içilir?
Aşotu çorbası çoğunlukla sıcak veya ılık servis edilir. Yoğurtlu yapısı nedeniyle bazı kişiler soğuk da tercih edebilir; ancak soğutulacaksa önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyip buzdolabına kaldırın.
Aşotu çorbası hangi yöreye aittir?
Aşotu çorbası, özellikle Doğu Anadolu mutfağıyla ve Erzurum yöresiyle ilişkilendirilen yoğurtlu bir çorbadır. Aşotu adı da bölgede kişniş yaprağı için kullanılan yöresel adlardan biridir; tarifler evden eve farklılaşır.
Aşotu çorbası taze aşotu olmadan yapılır mı?
Evet, aşotu çorbası taze aşotu bulunmadığında kuru kişnişle hazırlanabilir. Kuru otun aroması daha yoğun ve farklı olabileceğinden az miktarla başlayın; taze kişniş kullanıldığında ise çorbaya en son eklemek kokusunu korur.
Aşotu çorbasının yanında ne yenir?
Aşotu çorbasının yanında taze ekmek veya sade bir salata iyi gider. Yoğurtlu ve pirinçli yapısı zaten doyurucu olduğundan, yanında ağır yemekler yerine hafif bir sebze yemeği ya da küçük bir meze tercih edebilirsiniz.
Aşotu çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Aşotu çorbası, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Yoğurt ve yumurta içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken kısık ateşte karıştırın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Aşotu çorbası dondurulabilir mi?
Aşotu çorbası dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yoğurtlu kıvamı ayrışabilir ve pütürlü hale gelebilir. Daha iyi sonuç için taze hazırlamak uygundur; donduracaksanız çözdürüp kısık ateşte sürekli karıştırarak ısıtın.
Aşotu çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
48.4µg · 40% GDV
A Vitamini
99µg · 11% GDV
B12
0.26µg · 11% GDV
C Vitamini
9.9mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
484mg · 21% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Selenyum
4.84µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
242mg · 7% GDV
Aşotu çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Aşotu çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 121 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Aşotu çorbası Nedir?
Aşotu çorbası, özellikle Erzurum ve çevresinde bilinen; adını yörede aşotu denilen kişniş yapraklarından alan yoğurtlu bir çorbadır. Pirinçle hazırlanır; yumurta yoğurtlu terbiyeye kıvam verir, bol yeşillik de kendine özgü aromasını taşır. Evden eve tarifi değişebilir; bazıları aşotunu taze, bazıları kurutulmuş kullanır.
Ekşili, ot kokulu ve yumuşak içimli bu çorba genellikle sıcak servis edilir; yazın daha serin sunulduğu da olur. Sofrada başlangıç olarak ya da hafif bir öğün şeklinde yer bulur. Yoğurt ve yumurta bir miktar protein sağlarken pirinç enerji verir; çorba yine de ağır değildir. Yanına bir dilim ekmek ve mevsim salatası yakışır; daha hafif olması için üzerindeki yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Aşotu çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Aşotu çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Aşotu çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Aşotu çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Aşotu çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 2.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Aşotu çorbası ile Karşılaştır
Aşotu çorbası Gibi Besinler
Aşotu çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.