Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍃
Asma Yaprağı Sote Kaç Kalori?
Lif, K vitamini ve bitkisel antioksidanlar açısından zengin; soteleme yağı kalori ve yağ içeriğini artırır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Asma Yaprağı Sote (150 g) 146 kaloridir. 100 gramında 97 kalori vardır. İçinde 16.7 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 8.3 g yağ ve 8.3 g lif bulunur. 450 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %375'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Asma Yaprağı Sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
146
KCAL / 150G
Karbonhidrat
16.7g
· 6% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
8.3g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 11% · Yağ 47%
Asma Yaprağı Sote besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 146 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 16.7 g | 6% |
| Lif | 8.3 g | 30% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Asma Yaprağı Sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 146 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 15 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 19 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 45 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 97 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 97 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 116 kcal |
| 10 adet (büyük) | 200 g | 194 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 213 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 97 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Asma Yaprağı Sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Asma yaprağı sote nasıl yapılır?
Asma yaprağı sote, yıkanıp ince şeritler halinde doğranan yaprakların tavada az yağla çevrilmesiyle yapılır. İsteğe göre soğan ve baharat ekleyebilirsiniz; yapraklar yumuşayıp fazla suyunu çekince ocaktan alın.
Asma yaprağı sote taze yapraktan mı salamura yapraktan mı yapılır?
Asma yaprağı sote hem taze hem salamura yaprakla yapılabilir. Taze yaprak daha hafif aromalı olur; salamura yaprak ise önceden tuzundan arındırılmalıdır. Salamura yaprak kullanıyorsanız yıkayıp tadına bakın, gerekirse suda bekletin.
Asma yaprağı sote neden ekşi veya acı olur?
Asma yaprağı sote, yaprağın doğal burukluğundan veya salamura yaprağın ekşi-tuzlu aromasından dolayı ekşi gelebilir. Çok olgun ve kalın yapraklar da daha sert, buruk bir tat bırakabilir; yaprakları pişirmeden önce tadıp salamura ise iyice durulayın.
Asma yaprağı sote ile sarma arasındaki fark nedir?
Asma yaprağı sote doğranmış yaprakların tavada pişirildiği bir yemektir; sarmada ise yapraklar iç harçla tek tek sarılır. Sote, yaprağı hazırlamak için daha az uğraş gerektirir ve tek başına ya da başka yemeklerin yanında sunulabilir.
Asma yaprağı sote hangi yaprakla daha lezzetli olur?
Asma yaprağı sote için genç, ince ve yumuşak yapraklar daha uygundur. İri, damarlı ve sert yapraklar tavada da çiğnemesi zor kalabilir. Yaprakları ayıklarken yırtık, lekeli veya bozulmuş olanları kullanmayın.
Asma yaprağı sote yapmadan önce yapraklar nasıl yıkanır?
Asma yaprağı sote için taze yaprakları akan su altında nazikçe yıkayıp süzün. Salamura yaprakları ise fazla tuzunu gidermek için birkaç kez durulayın; tuzluluğu devam ediyorsa kısa süre temiz suda bekletip yeniden süzün.
Asma yaprağı sote yumurtalı yapılır mı?
Evet, asma yaprağı sote yumurtalı hazırlanabilir. Yaprakları tavada yumuşatıp suyunu çektirdikten sonra çırpılmış yumurtayı ekleyin ve yumurta tamamen pişene kadar karıştırın. Salamura yaprak kullanıyorsanız tuz eklemeden önce tadına bakın.
Asma yaprağı sote neyin yanında servis edilir?
Asma yaprağı sote yoğurt, cacık veya pilavın yanında servis edilebilir. Daha hafif bir öğün için salata ve ekmekle sunabilir, kahvaltıda yumurtalı hazırlayabilirsiniz. Salamura yaprakla yaptıysanız yanına tuzu düşük eşlikçiler seçmek iyi olur.
Asma yaprağı sote buzdolabında ne kadar saklanır?
Asma yaprağı sote, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden servis ederken içi tamamen ısınana kadar tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Asma yaprağı sote dondurulur mu?
Evet, asma yaprağı sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yaprakların dokusu daha yumuşak olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürerek tavada ısıtın.
Asma Yaprağı Sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
450µg · 375% GDV
A Vitamini
375µg · 42% GDV
Folat
120µg · 30% GDV
E Vitamini
3mg · 20% GDV
Mineraller
Kalsiyum
525mg · 53% GDV
Manganez
1.05mg · 46% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Demir
3.75mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
630mg · 19% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Asma Yaprağı Sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Asma Yaprağı Sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 146 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Asma Yaprağı Sote Nedir?
Asma yaprağı sote, asma yapraklarının tavada yağla yumuşatılarak pişirildiği, evde kolayca hazırlanan bir sebze yemeğidir. Yaprağın kendine özgü hafif buruk, otsu tadı piştikçe yumuşar; kullanılan yağ ve baharatlar lezzetini belirler. Türkiye’de meze ya da zeytinyağlıların yanında garnitür olarak sunabilir, ekmekle hafif bir öğüne dönüştürebilirsiniz.
Lif içeriği belirgindir; 100 gramında 5,56 gram lif bulunur. Yağı ölçülü kullanmak yemeği daha hafif tutar. Yanına limon, taze otlar veya sade yoğurt koyarak servis edebilirsiniz.
Asma Yaprağı Sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Asma Yaprağı Sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Asma Yaprağı Sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Asma Yaprağı Sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Asma Yaprağı Sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Asma Yaprağı Sote ile Karşılaştır
Asma Yaprağı Sote Gibi Besinler
Asma Yaprağı Sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.